Yeşil bezelye, salataların yanı sıra birinci ve ikinci yemekler için mükemmel bir malzemedir

Yeşil bezelye, salataların yanı sıra birinci ve ikinci yemekler için mükemmel bir malzemedir
Yeşil bezelye, salataların yanı sıra birinci ve ikinci yemekler için mükemmel bir malzemedir
Anonim

Yeşil bezelye farklı menülerde kullanılır. Peynir, herhangi bir sebze, et, makarna ve otlar ile iyi gider. Bu nedenle, birinci, ikinci yemeklere yeşil bezelye eklenebilir, birçok salata yapmak için harikadır. İşte harika tarifler.

Pastırma ve yeşil bezelye salatası

yeşil bezelye salatası
yeşil bezelye salatası

Yemek hazırlamak için şu malzemelere ihtiyacınız olacak: on büyük bezelye, üç uzun şerit füme domuz pastırması, yarım soğan, elli gram peynir. Salatayı süslemek için bir parça haşlanmış havuç gerekir.

Yeşil bezelyelerin kabuklarını soyun, üç dakika kaynar su dökün ve suyunu süzün. Pastırmayı kesip kızartın. Soğanı ve peyniri ince ince doğrayın. Tüm malzemeleri mayonez ile karıştırın, slaytlı bir tabağa koyun. Havuçları kaba bir şekilde rendeleyin ve tabağı süsleyin. Hemen servis yapın.

Salata "Şenlik"

bezelye
bezelye

Hazırlanması için ihtiyacınız olacak: bir kavanoz yeşil bezelye, yüz gram Pekin salatası, soğan, üç küçük domates,beş dilim domuz pastırması, elli gram peynir, bir bardak mayonez.

Salata güzel bir şeffaf salata kasesine yerleştirilmelidir. Altını biraz mayonezle yağlayın. Üzerine elle yırtılmış yeşil salatayı koyun, ardından bezelyeleri dökün, rendelenmiş peynir ve domates küplerini yerleştirin. Pastırma dilimlerini kızartın ve küçük parçalar halinde kesin. Onları yüzeye yayın ve üstüne mayonez sürün. İki saat buzdolabında bekletin.

Sıcak "Vejetaryen"

Konserve bezelye
Konserve bezelye

Şu malzemelere ihtiyacınız olacak: konserve bezelye (kavanoz), bitkisel yağ, iki yüz gram taze petrol, dekorasyon için bir tutam maydanoz ve tuz.

Derin bir tencereye biraz yağ dökün ve ısıtın. Mantarları büyük dilimler halinde kesin ve bir tencereye koyun, tuzlayın ve beş dakika pişirin. Kavanozun içindekileri sıvıyla birlikte tencereye aktarın, kapağı kapatın ve bezelyeleri yedi dakikadan fazla kaynatmayın. Sonra mantarlara aktarın ve karıştırın. Maydanozla süsleyerek hemen sıcak servis yapın.

Çorba "Ekşi"

Bezelye
Bezelye

Yemek hazırlamak için ihtiyacınız olacak: yeşil bezelye (bir kavanoz), iki yüz gram dana eti, beş büyük patates, üç havuç ve bir soğan. Bir tencereye üç litre su dökün ve içine büyük küpler halinde et koyun. Su kaynadığında, ısıyı az altın, kapağı kapatın ve yaklaşık bir saat pişirin. Ardından, et suyuna iri doğranmış patatesleri, soğanları ve havuç halkalarını ekleyin. Kısık ateşte yaklaşıkkırk dakika, sonra bezelye ve biraz tuz ekleyin. Çorba çok kalın ve zengin olmalı.

Sıcak salata (baklada yeşil bezelye gerekir)

sıcak salata
sıcak salata

200 gram renkli makarnayı "al dente" tuzlu suda haşlayın, suyunu süzün ve biraz zeytinyağı ekleyin. Derin bir tencerede rendelenmiş küçük havuçları, dolmalık biberleri ve bir bardak bezelyeyi kızartın. Sebzeleri tuzlayın ve onlara makarna ekleyin. Salatayı kırmızı soğan dilimleri ile atın. Hemen servis yapın, sıcak.

Afiyet olsun!

Önerilen: