Öğle yemeği için ne pişirilir, kolay ve hızlıdır: birinci ve ikinci kurslar için fikirler

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:13

Akşam yemeği için hızlı ve kolay ne pişirilir? Bu soruyu defalarca soruyoruz. Birinin ocakta durmak ve karmaşık yemekler bulmak için zamanı yoktur, birinin mutfak becerilerini gerçekleştirme havası yoktur. Böyle zamanlarda tariflerimiz kurtarmaya gelecek. Hızlı ve kolay bir öğle yemeği nasıl pişirilir, bu yazıda anlatacağız. Birinci ve ikinci kurslar için fikirler sunuyoruz.

Tavuk erişte

Tavuk ile çok basit ve besleyici bir çorba yapılabilir. Mağaza artık dondurulmamış tavuk karkasları veya sıcak yemek için kullanılabilecek ayrı parçalar satıyor. Üstelik tavuk eti oldukça çabuk pişiyor. Erişte için ihtiyacınız olacak:

• yarı tavuk (veya seçtiğiniz ayrı parçalar) yaklaşık 700 gram;
• yumurtalı erişte (artık çok çeşitli makarnalar var);
• tuz, dereotu, maydanoz;
• havuç ve soğan - isteğe bağlı.

Pişirme teknolojisi

Yani akşam yemeği için ne yapacağınıza karar verdiniz, kolay ve hızlı. Şimdi tavuğu yıkayın, bir tencereye koyun ve suyla kaplayın. Bitene kadar pişirin. Genellikle 40-50 dakika yeterlidir. Et suyunu tuzlamayı ve içine defne yaprağı koymayı unutmayın. Pişmiş eti çıkarın, soğutun ve parçalara ayırın. Et suyunu süzün ve tekrar kaynatın. Erişteleri kaynayan sıvıya atın, eti oraya ekleyin. Tatmak için sote havuç ve soğan koyabilirsiniz. Çorbayı kuru veya taze dereotu ile baharatlayın. Erişteler bitene kadar 5-7 dakika pişirin. Kaselere dökün ve servis yapın.

Jammalı makarna

İkinci yemek aşağıdaki tarife göre hazırlanabilir. Malzemeler:

• herhangi bir makarna - porsiyona göre;
• jambon (sosis, haşlanmış et, sosis);
• sarımsak, tuz, ketçap veya salça;
• kızartma için bitkisel yağ.

Pişirme teknolojisi

Hızlı ve kolay bir öğle yemeği hazırlamak için makarna ve herhangi bir et ürünü bulundurmanız yeterlidir. Suyu kaynatın, ardından içine spagetti (erişte, boynuz) atın. Bir tavada sıvı yağı kızdırın. Sosisleri (jambon, sosis) küçük parçalar halinde kesin. Altın kahverengi olana kadar kızartın. Birkaç yemek kaşığı ketçap veya salça koyun. Kıyılmış sarımsak ekleyin. Haşlanmış makarnayı bir kevgir içine atın, suyla durulayın ve etli bir tencereye koyun. Karıştırmak. Sos eşit olarak dağıtılmalıdır. Çanağı orta ateşte kapağın altında birkaç dakika daha tutun. bundan sonra yapabilirsintabaklara dizin. Dilerseniz yemeğin üzerine rendelenmiş peynir serpebilirsiniz.

Tavuk Pirzola

Hâlâ hızlı ve kolay bir şekilde akşam yemeği için ne pişireceğinizi mi merak ediyorsunuz? O zaman bu tavuk pirzola tarifi tam size göre. Gerekli:

• tavuk göğsü - 1-2 adet;
• tuz, biber, ekmek kırıntıları;
• yumurta;
• kızartma için yağ.

Pişirme teknolojisi

Memeyi durulayın ve katmanlar halinde kesin. Bir mutfak çekiçiyle hafifçe vurun. Eti tuzlayıp biberleyin. Ekmek kırıntılarını bir tabağa dökün. Bir tavada sıvı yağı kızdırın. Yumurtayı ayrı bir kaba kırın ve biraz tuzla çırpın. Bir parça tavuk göğsünü önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayın. Sıcak yağa dökün. 3-4 dakika her iki tarafını da kızartın. Köfteleri sebzelerle birlikte servis edin. Artık akşam yemeği için ne pişireceğinizi hızlı ve kolay bir şekilde biliyorsunuz. Afiyet olsun!