Yumurtasız peynirli kek. Basit ve lezzetli tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Büyürken, genellikle "çocukluktan" gelen yemekleri yeni bir şekilde keşfederiz. Aynı şey cheesecake'li birçok ev hanımında da oluyor. Çocukluğumuzun kahv altıları bunlar. Kokulu büyükannenin syrniki kokusu sabahları birçok kişiyi uyandırdı. Ve bugün size kuru üzüm, muz ve diğer malzemelerle lezzetli, kokulu, kırmızı ve ağız sulandıran yumurtasız cheesecake'leri nasıl yapacağınızı anlatacağız. Acemi ev hanımları için bu yemeğin nasıl hızlı bir şekilde ustalaşacağını ve birileri tarafından sevilmeyen veya birilerine zararlı olan tavuk yumurtalarının yerini almaya hangi ürünlerin yardımcı olduğunu göstereceğiz.

Kuru üzümlü peynirli kek

Yumurtasız cheesecake yapmak için küçük ve ucuz bir ürün setine ihtiyacınız olacak. Kuru üzüm sevmiyorsanız, kuru erik, hurma veya kuru kayısı ile değiştirebilirsiniz.

Kahv altıda güzel kokulu, narin ve çok sağlıklı cheesecake'ler elde etmek için aşağıdaki malzemeleri seçin:

• un - 1 masa. l.;
• yağlı süzme peynir - 350-380 gr;
• normal toz şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
• vanilya şekeri - 1 çay kaşığı;
• tereyağı;
• kuru üzüm (veya seçtiğiniz başka bir kuru meyve).

Yumurtasız süzme peynirli kekler:kuru üzüm

Önce kuru meyveleri kaynar suda bekletin. Kuru üzümleri on ila on beş dakika sıcak suda bekletmek yeterlidir ve zaten yumuşak, sulu ve kokulu olacaktır. Kuru üzümleri sudan çıkarıp havluyla biraz kurulayın ve üzerine pudra şekeri veya un serpin.

İyice karıştırın ve tabağı kuru üzümle bırakarak yumurtasız syrniki hamurunu yoğurmaya devam edin:

1. Süzme peyniri bir kaba koyun, normal ve vanilya şekeri ekleyin. İsteğe bağlı - bir tutam tuz.
2. Ardından doğru miktarda un koyun ve iyice karıştırın.
3. Kuru üzüm ekleme.

Cheesecake hamuru kalın olmalı ve elinize yapışmamalıdır. Bu işe yaramazsa, un miktarını artırın.

Yumurtasız cheesecake'lere düzgün bir şekil nasıl verilir? Evde yemek pişirmede, lor "pirzola" oluşumu için çeşitli teknolojiler vardır. Bazı ev hanımları, avuçlarını suyla hafifçe nemlendirerek, cheesecake'leri doğrudan elleriyle kalıplar, yuvarlak ve hatta pirzola oluştururlar. Diğer şefler bunu büyük bir yemek kaşığı ile yapmayı tercih ederler. Pişmiş hamurdan sosisleri yuvarlama ve porsiyonlara ayırma seçeneği vardır. Hangi yöntemi seçeceğiniz size kalmış.

Cheesecake'leri yeterli miktarda yağın eklendiği sıcak bir tavaya koyun. Her iki tarafın da iyice kızarması için iki dakika yeterlidir. Reçel veya ekşi krema ile servis yapın.

Muzlu cheesecake

Şaşırtıcı derecede yumuşak, ağzınızda eriyen muz şırıngası yumurtasız. Buradaki tarif de çok basit ve herhangi bir işlem gerektirmez.özel pişirme süresi.

Ürün seti şuna benzer:

• 420 gr süzme peynir.;
• 3, 5 masa. ben. toz şeker;
• iki olgun muz;
• un;
• 2 tablo. ben. irmik;
• bir tutam tuz;
• petrol.

Muzlu yumurtasız süzme peynirli krep nasıl pişirilir

1. Yumuşak süzme peyniri bir tabağa koyun. Üzerine biraz toz şeker, irmik ve bir tutam tuz ekleyin.
2. İyice karıştırın.
3. Muzu çatalla yoğurun ve lor kütlesine koyun.
4. Un yavaş yavaş eklenir. Hamur hemen hemen kalınlaşacak, bu nedenle az miktarda una ihtiyacınız olacak. İrmik, onun için tüm malzemeleri bağlama işini yapacak.
5. Ellerinizi yağla yağlayın veya bir tabak suya daldırın. Islak avuç içi, lor köftesi oluşturmayı daha kolay ve daha hızlı hale getirir. Önce küçük bir top yuvarlayıp üzerini düzleştirip cheesecake'i istenilen boyut ve kalınlıkta elde ediyoruz.
6. Önceden az miktarda unla yuvarlanmış bir tavaya koyun. Kızartma için herhangi bir yağı kullanabilirsiniz (seçim için sebze veya tereyağı).

Yulaf ezmeli cheesecake

Doğru ve sağlıklı beslenmeye bağlı olanlar için yumurtalı ve yağlı süzme peynirli tereyağlı cheesecake tabu bir konudur. Yulaf ezmesi, çocukluğunuzun en sevdiği yemeği daha kolay, sağlıklı ve düşük kalorili yapmanıza yardımcı olacak.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• az yağlı süzme peynir - 270g;
• 4 tablo. ben. ezilmişyulaf ezmesi;
• bir yumurta akı;
• bir tutam tuz;
• biraz buğday unu;
• şeker.

Nasıl pişirilir

Buğday unu hariç listelenen tüm malzemeler birlikte karıştırılır. Ortaya çıkan kütleden peynirli kek yapıyoruz. Şekil ve boyut değişebilir. Üretim yöntemi (sosisleri yuvarlamak, ellerinizle cheesecake yapmak vb.) sizin için daha uygun olanı seçin.

Unu hafifçe yuvarlayın ve çift kazana gönderin. Yavaş pişiriciyi, özel bir ızgara - bulaşıkları buharda pişirmek için bir ızgara kullanarak "güveç" modunda yemek pişirmek için kullanabilirsiniz. Az yağlı ekşi krema, ev yapımı reçel veya bal ile diyet cheesecake'ler servis edebilirsiniz. Yüz gram üründe yaklaşık 150-178 kcal elde edilir. Böyle bir kahv altı, sıkı bir diyetle bile karşılanabilir.