Süzme peynirli kruvasanlar: basit ve lezzetli tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Süzme peynirli kruvasanlar, basit ve lezzetli ev yapımı hamur işleri için harika bir seçenektir. Bu ihale, gevrek muamele yapmak oldukça kolaydır. Genellikle bunun için mayasız puf böreği kullanılır. Birçok ev hanımı tatlı için hazır bir baz kullanır. Hemen hemen her markette bulunabilir.

Puf böreği tarifi

Baz için şunlara ihtiyacınız var:

• Margarin 300 gram miktarında.
• Tuz (yarım çay kaşığı).
• Yaklaşık üç bardak un.
• 2 yumurta.
• Küçük bir kaşık sirke.
• Biraz süt.

Süzme peynirli kruvasan dolgusunun bileşimi şunları içerir:

• 20g toz şeker.
• Ekşi krema - 1 yemek kaşığı.
• 200 gram az yağlı süzme peynir.

Tatlıyı serpmek için vanilya tozu kullanılır.

Bu muameleyi yapmak için şunlara ihtiyacınız var:

1. Margarini ince ince doğrayın ve unla karıştırın.
2. Kütleye bir yumurta ekleyin.
3. Sirke 4/5 su bardağı kadar su ile seyreltilir. Elde edilen karışım tuzla birleştirilir ve geri kalan malzemelerle birlikte yerleştirilir.
4. Ürünleri iyice ovalayın. Hamuru bir buçuk saat soğuk bir yerde çıkarın.
5. İç harcı için süzme peynir toz şeker ve ekşi krema ile karıştırılır.
6. Tatlının tabanı ikiye ayrılır.
7. Her iki parçadan da yuvarlanması gereken büyük bir pasta oluşturun.
8. Hamur dörde bölünür.
9. Üç parçaya daha bölünürler.
10. Dolgu üçgenlerin en geniş kısımlarına yerleştirilir.
11. Kenarlar katlanmalı ve parçalar yuvarlanmalıdır.
12. Ürünlere çırpılmış yumurta ve süt karışımı sürülür. Vanilya tozu ile kaplanmıştır.
13. Peynirli kruvasanlar fırında otuz dakika pişirilir.

Kuru üzümlü pişirme tarifi

Bu yemek için kullanılır:

• Bir kilo donmuş mayalı hamur.
• 300 gram süzme peynir.
• İki yumurta.
• Şeker (yaklaşık 40 g).
• 100 gram miktarında hafif kuru üzüm.

Pişirme işlemi şuna benzer:

1. Süzme peynirli kruvasan yapmak için önce hamur buzdolabından çıkarılmalıdır.
2. Fırın 200 dereceye kadar ısıtılır.
3. Kuru üzümler durulanmalıdır. 5 dakika kaynar su dolu bir kaba koyun.
4. Sudan çıkarın, süzme peynir, şeker ve yumurta ile karıştırın.
5. Puf böreği un serpilmiş bir masanın üzerine yerleştirilir ve 8 kare katmana bölünür.
6. Bu parçalardanüçgenler oluşturur. Onları bir oklava ile açın.
7. Dolgu her parçanın en geniş kısmına yerleştirilir. Üçgenleri rulo haline getirin.
8. Yumurta çatalla öğütülür. Ürünlerin yüzeyini kaplarlar.
9. Süzme peynirli ve kuru üzümlü kruvasanlar, biraz yağlanmış metal bir levha üzerine yerleştirilir.

Fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

Ahududu dolgusu ile tedavi edin

Bu yemek şunları gerektirir:

• Hazır puf böreğinin paketlenmesi.
• 150 gram miktarında süzme peynir.
• Şeker kamışı - 4 yemek kaşığı.
• 100g ahududu.
• Yumurta.
• 3 büyük kaşık kayısı reçeli.
• 30 gram badem yaprağı.

Süzme peynir ve ahududu ile puf kruvasan nasıl yapılır?

1. Hamur çözülür, açılır.
2. Üçgenlere bölünmüş.
3. Süzme peynir şeker kamışı ile birleştirilir. Elde edilen kütle hamur parçalarının kenarlarına yerleştirilir.
4. Ahududu ekleyin.
5. Üçgenleri rulo haline getirin.
6. Ürünlere çırpılmış yumurta sarısı sürülür.
7. Yaklaşık yarım saat fırında pişirin.
8. Süzme peynirli sıcak kruvasanlar bir kat şekerleme ile kaplanır ve badem serpilir.

Kayısı reçelli tatlı

Krema için aşağıdaki malzemeler kullanılır:

• Tereyağı - yaklaşık 30 gram.
• 200g süzme peynir.
• Vanilya paketlemetoz.
• 80 gram pudra şekeri.

Tatlı ayrıca şunları içerir:

• 100g kayısı reçeli.
• Toz şeker (1 çay kaşığı).
• Un - aynı miktarda.
• 200 gramlık puf böreği.
• Yumurta.
• Yaklaşık 100 gr tereyağı.

Yemek

Kayısı reçelli süzme peynirli kruvasan tarifi şuna benziyor:

1. Hamur buzdolabından çıkarılmalıdır.
2. Tereyağı (70 gram) kare parçalar halinde kesin, dondurucuya koyun.
3. Ürünün geri kalanı eritilmelidir.
4. Hamur un serpilmiş bir tahta üzerinde açılır. Onu küçük katmanlara bölerler ve bundan sonra 2 üçgen oluşur.
5. Her parçayı eritilmiş tereyağı ile kaplayın.
6. O zaman dolguyu hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için süzme peynir vanilya tozu ile birleştirilir. Pudra şekeri ile mikserde çırpılmış tereyağını ekleyin. Bileşenler ezilir. Düzgün dokulu bir kütle elde etmelisiniz.
7. Hamur üçgenlerinin yüzeyine bir parça donmuş tereyağı koyun, parçaları rulo şeklinde yuvarlayın.
8. Ürünler, pişirme kağıdı ile kaplanmış metal bir levha üzerine yerleştirilir.
9. Yumurta öğütülür. Bununla kruvasanların yüzeyini fırçalayın.
10. 25 dakika pişirin.
11. Ardından hamur işleri soğutulmalıdır. Uzunlamasına ikiye bölün. Altını bir kat krem şanti ile kaplayın. Kayısı reçeli sürün.
12. Tatlının ikinci yarısını üstüne yerleştirin. Üzerine pudra şekeri serpin.

Süzme peynir ve vişne ile lezzetli

Bu yemek içingerekli:

• 450 gram hazır puf böreği.
• Vanilya tozu paketleme.
• Süzme peynir (yaklaşık 250 g).
• 20 gram toz şeker.
• Yumurta.
• Kiraz miktarı 150 gr.

Bu tatlı nasıl yapılır?

1. Süzme peynir vanilya ve toz şekerle ovulur.
2. Hamurun buzu çözülür, üçgenlere bölünür.
3. Un tabakasıyla kaplı bir masanın üzerine koyun.
4. Her parçanın kenarına küçük bir kaşık dolusu dolma ve böğürtlen konur.
5. Plastlar rulo haline getirilmelidir.
6. Parşömenle kaplı bir metal levhanın yüzeyine yerleştirin.
7. Bir kat çırpılmış yumurta ile fırçalayın, fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

Afiyet olsun!