Kabak dolması: fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kabak sadece çok çeşitli salata ve güveç yapmak için kullanılamaz. Kendi başlarına tam bir yemek olabilirler. Ve bunun için çok fazla malzeme ve zaman harcamanıza gerek yok. Bir fotoğraflı kabak dolması tarifini kullanarak doyurucu, besleyici, lezzetli ve en önemlisi diyet yemeği pişirebilirsiniz. Doldurma çok çeşitli olabilir. Sıradan sebzeden ete. Hem tencerede hem de fırında pişirebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede kabak dolması tarifi

Malzemeler:

• Kabak - on beş parça.
• Havuç - yedi parça.
• Soğan - altı parça.
• Tereyağı - elli gram.
• Dereotu - yüz gram.
• Pirinç - iki bardak.
• Peynir - dört yüz gram.
• Kuru böğürtlen - yedi parça.
• Su - iki yüz mililitre.
• Bitkisel yağ.
• Dene yaprağı.
• Yeşil.
• İtalyan otları.
• Acı biber.
• Topraklıbiber.
• Tuz.

Sebzeli kabak pişirme

Öncelikle tüm malzemeleri hazırlamanız gerekiyor. Kabak dolmasının lezzetli olması için sebzelerin genç ve sulu olması gerekir. Zelentsy küçük seçilmelidir, sadece avucunuzun içinden biraz daha büyük olmalıdır.

Önce pirinci biraz tuzlu suda haşlamanız gerekiyor. Bu sırada, malzemelerin geri kalanını doldurma için hazırlayabilirsiniz. Soğanı soyun, yıkayın ve küpler halinde doğrayın, ancak çok küçük değil. Havuçları soyun, yıkayın ve büyük bir rende üzerine rendeleyin.

Multicooker kasesine bir miktar bitkisel yağ dökün ve ardından doğranmış havuç ve soğanları ekleyin. Tadına baharat ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından kapağı kapatmanız ve "Kızartma" modunu açmanız gerekir. Sebzeleri on dakika pişmeye bırakın.

Kabak dolması için peynirin ince kıyılmış ve hatta rendelenmiş olması gerekir. Multicooker zamanlayıcısındaki süre dolduğunda, peyniri sebzelere eklemeniz ve hemen karıştırmaya başlamanız gerekir. Bu onu eritir ama kızartmaz.

Ardından kabak dolması hazırlamak için tekrar pilava dönmelisiniz. Suyu boş altın ve pirinci bir karıştırma kabına alın. Üzerine tereyağını da ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, kapağı kapatın ve şimdilik bir kenara koyun.

Yeşilleri durulayın ve fazla nemi silkeleyin. Sonra ince doğrayın. Aynı şeyi acı biberle yapın. İtalyan otları ile karıştırın ve multicooker kasesine aktarın. Her şeyi tekrar karıştırın. Şimdi doldurmayı denemeliyim.tuz için. Her şeyi multicooker kasesinden çıkarın ve ayrı bir kaba aktarın. Kâseyi kağıt havluyla iyice silin.

Şimdi kabakları kendiniz hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için, onları iyice yıkayın ve her meyveyi üç parçaya kesin: her biri dört ila beş santimetre. Şimdi bir delik oluşturmamız gerekiyor. Bunu yapmak için, kabak kenarından bir santimetre kadar geri çekilin ve çekirdeği bir bıçakla kesin. Derine in ki her parçanın bir dibi olsun.

Kalan kabak hamurunu iki parçaya bölün. Bir tanesini ince ince doğrayın ve dolguya ekleyin. Tekrar iyice karıştırın. İç harcı bir çay kaşığı ile kabakların içine bastırın. Doldurulmuş kabakları multicooker kasesine ters çevirin. Su miktarını dökün. "Pişirme" modunu ayarlayın ve yaklaşık yirmi beş dakika pişirin. Yemek hazır.

Fırında kabak dolması tarifi

Malzemeler:

• Kabak - beş parça.
• Tavuk budu - üç parça.
• Pirinç - bir bardak.
• Peynir - yarım kilo.
• Mayonez - on yemek kaşığı.
• Tuz.
• Dereotu.

Kabak pişirme

Öncelikle tavuk budu buzdolabından çıkarmanız ve biraz ısınmasına izin vermeniz gerekiyor. Bu süre zarfında fırında pişmiş kabak dolması için pirinci kaynatın. Suyu biraz tuzlayın ve içine mısır gevreği normunu dökün. Tamamen pişene kadar kaynatın.

Bacaklar biraz sıcak olduğunda, onları da tamamen pişene kadar kaynatın. Suyu boş altın ve soğumaya bırakın. Sonra bacaklardan çıkarınfilm ve eti kemikten tamamen ayırın. Daha sonra çok ince doğranması gerekecek.

Haşlanmış pirinci etle karıştırın. Eritilmiş peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve dolgunun geri kalanını dökün. Peynir iyi öğütülmezse, önce birkaç dakika dondurucuya konabilir.

Ardından kıymaya mayonez ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Doldurma hazır, şimdi kabak hazırlamanız gerekiyor. Sebzeleri iyice yıkayın ve kurulayın. Uzunlamasına iki parçaya kesin. "Teknelerin" düz durması ve yana eğilmemesi için her parçanın alt kısmının biraz kesilmesi gerekir. Tohum ve posa parçalarını çıkarmak için bir kaşık veya bıçak kullanın.

Her parçanın doldurulması gerekiyor. Sadece kabak dolması pişirmek için kalır. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin ve üzerine tekneleri yerleştirin. Onları yarım saat fırına gönderin. İki yüz derecede pişirin. Hazır kabak, dereotu dallarıyla süslenebilir.

Kıyma ile doldurulmuş kabak

Malzemeler:

• Kabak - beş parça.
• Kıyma - bir kilogram.
• Champignons - bir kilogram.
• Peynir - yarım kilo.
• Havuç - beş parça.
• Soğan - beş parça.
• Sarımsak - on karanfil.
• Bitkisel yağ.
• Tuz.
• Biber.
• Yeşil.

Kıyma ile kabak pişirme

Mantarlar, kıyılmış et ve kabak hamurunun kendisi, kimseyi kayıtsız bırakmayacak eşsiz bir lezzet kombinasyonu yaratır. Kıyma ile doldurulmuş kabak içinve fırında pişmiş lezzetli çıktı, genç ve taze sebzeleri seçmelisiniz.

Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Havuçları kir ve karanlık alanlardan arındırın, musluk altında durulayın ve kurulayın. Ardından kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tavaya biraz sıvı yağ dökün ve aynı yere havuç ve soğanları dökün. Orta ateşte koyun ve sebzeler yumuşayana kadar kızartın.

Mantarları koyu lekelerden arındırın, durulayın ve fazla nemi boş altın. Mantarlar ince dilimler halinde kesilir ve yumuşayana kadar kızartılır. Daha sonra bunları bir karıştırıcıya dökün. Pürüzsüz olana kadar öğütün. Biraz soğumalarına izin verin. Bu sırada yeşillikleri yıkayın ve sarımsakların kabuklarını soyun. Onları ince doğrayın. Kızarmış sebzeleri, mantarları, kıymayı ve yeşillikleri bir kapta karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından iyice karıştırın.

Kabağı durulayın ve kurulayın. Her meyveyi, uzunluğu beş santimetreyi geçmeyecek halkalar halinde kesin. Bir kaşık veya bıçakla eti çıkarın. Artıklardan, boşluklar için alt kısım görevi görecek birkaç halka kesin. Kıyma ile doldurulmuş kabak tarifine göre, pişirme kabını folyo ile örtün. Tüm halkaları ve üstüne kabak tüplerini yerleştirin.

"Kalıpları" doldurma ile doldurun. Folyo ile örtün ve fırına gönderin. İki yüz derecelik bir sıcaklıkta yarım saat pişirin. Fırında kıymalı kabak dolması piştikten sonra folyoyu çıkarmanız, üzerlerine peynir serpmeniz ve yirmi dakika daha fırına göndermeniz gerekir. Yemek hazır.

İle yemeksüzme peynir

Kabak Dolması İçin Malzemeler:

• Kabak - on parça.
• Süzme peynir - iki yüz gram.
• Proteinler - beş parça.
• Süt - yüz elli mililitre.
• Ekşi krema - yüz elli mililitre.
• Arpacık - yedi parça.
• Zeytinyağı.
• Hindistan cevizi fındık.
• Baharatlar.

Süzme peynirli kabak pişirme

Zelentsy yıkayın ve iyice kurulayın. Her meyveyi iki parçaya kesin. Bir bıçak veya kaşık kullanarak, kenardan yarım santimetre küspe kalması için kabak çekirdeğini çıkarmak gerekir. Ortaya çıkan "tekneler" kaynar ve hafif tuzlu suda üç dakika haşlanmalıdır.

Soğanı durulayın ve ince doğrayın. Kabaktan kalan hamur küçük parçalar halinde ezilmelidir. Soğanı, posayı ve birkaç yemek kaşığı zeytinyağını karıştırın. Beş ila yedi dakika önceden ısıtılmış bir tavada pişmeye bırakın. Ana şey, ateşin çok zayıf olması gerektiğidir.

Elde edilen karışıma ekşi krema koyun ve sütü dökün. Tat vermek için baharat ekleyin, hindistan cevizi ile baharatlayın ve iyice karıştırın. Bir kapakla örtün ve on dakika daha pişirin. Ocaktan aldıktan sonra ayrı bir kaba boş altın ve biraz soğumaya bırakın.

Ayrılan proteinleri dolguya dökün. Ardından süzme peyniri ekleyin. Tekrar iyice karıştırın ve on dakika demlenmesine izin verin. Aşırı nemi atmak için kabak "tekneleri". Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın. Teknelerin altını biraz kesin ki daha sağlam olsunlar. Onları zeytinyağı ile fırçalamak kolaydır.pişirme sırasında kurumasını önlemek için yağ.

Kabuğu kıyma ile doldurun ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırını iki yüz dereceye ısıtın. Kabak dolması yaklaşık yirmi dakika pişirin. Yemeğin sıcak servis edilmesi tavsiye edilir.

Morina ile doldurulmuş kabak

Malzemeler:

• Kabak - iki kilogram.
• Konserve morina - dört yüz gram.
• Yumurta - sekiz parça.
• Mayonez - dört yüz gram.
• Domates - on iki parça.
• Tatlı biber - on iki parça.
• Marul - iki demet.
• Limon - bir şey.
• Domates salçası - dört yemek kaşığı.
• Maydanoz - iki demet.
• Baharatlar.

morina ile kabak pişirme

Konserve morina ile doldurulmuş kabak dolması çok lezzetli ve doyurucu. Ve yumurta ile pişirmeye başlamalısın. Bir tencereye konmaları, soğuk su ve tuz dökmeleri gerekir. Ateşe koyun ve kaynayana kadar bekleyin. Yedi dakika kaynatın. Sıvı boş altıldıktan sonra soğuk su dökün. Soğumaya bırakın, ardından soyun ve ince bir şekilde ufalayın.

Kabağı durulayın, her meyveyi ikiye bölün. Tüm tohumlardan kurtulun. Kağıt hamuru çıkarılmalıdır, ancak kenarları kenarlar boyunca yarım santimetre kalacak şekilde.

Maydanozu yıkayın, fazla nemini silkeleyin ve ince doğrayın. Biberleri durulayın, tohumları ve bölmeleri çıkarın, ardından küçük parçalar halinde doğrayın. Marul yıkayın ve bir kenara koyun. Limonu yıkayın, soyun ve ince dilimler halinde kesin. Domatesyıkayıp ince bir rende üzerine rendeleyin. Morina konservesinden çıkarın, bir kevgir içine aktarın ve fazla sıvının akmasına izin verin. Ardından çatalla iyice ezin.

Kabaktan kalan posayı bir kıyma makinesinde öğütün. Tatmak için baharat ekleyin. Ayrı bir kapta posa, doğranmış yumurta, balık, biber ve domatesi birleştirin. İyice karıştırın. Kabak teknelerini iç harcı ile doldurun ve derin bir tavaya koyun.

Biraz suyla dökün, biraz bitkisel yağ ve doğranmış domatesleri ekleyin. Kabak tamamen pişene kadar kaynatın. Bitmiş tekneleri düz bir tabağa aktarın. Marul, maydanoz, limon ve mayonez ile süsleyin.

Fırında, tavada ve yavaş ocakta pişmiş kabak dolması, pişirmesi çok az zaman alan mükemmel bir yemektir. Ancak aynı zamanda, hem sıradan bir öğle yemeği ya da akşam yemeği hem de şenlikli bir etkinlik için mükemmel olan doyurucu, besleyici ve sulu bir yemek ortaya çıkıyor.

Kabak dolması pişirmek kolaydır. Bu nedenle, acemi aşçılar bile tarifte ustalaşabilir ve mükemmel bir meze hazırlayabilir. Doldurma kendi zevkinize göre değiştirilebilir. Tavuk etini domuz eti veya sığır eti ile değiştirin. Kıyma - et parçaları. Mantarlar chanterelles veya mantar ile değiştirilebilir. Her şey kişisel zevk tercihlerine bağlıdır.