Tavuk rulo: basit tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Şu anda rulo yapmak için birçok seçenek var. Ancak, herkes klasik Japon yemeğini sevmez. Bazı insanlar fast food sever. Böyle bir durumda, kümes hayvanları eti ve sebzeli bir rulo pişirebilirsiniz. Daha az lezzetli ve sağlıklı değil.

Çıtır tavuk rulo

Birçok insan fast food sever. Ancak evde hazırlanan bir yemekten daha lezzetli bir şey yoktur. Sebzeli ve tavuklu rulo basit, hızlı ve kolaydır. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

1. 1 tavuk göğsü.
2. 4 totilla. Lavaş kullanılabilir.
3. 2 domates.
4. 2 salatalık.
5. 4 yemek kaşığı mayonez.
6. 4 çay kaşığı hardal.
7. 4 marul yaprağı.
8. 1 parça Parmesan peyniri.
9. Kuru sarımsak, tuz, karabiber - hepsi zevkinize göre.
10. Soya sosu.
11. Krem paketi.

Tavuk hazırlanıyor

Tavuklu rulo pişirmek için filetoyu 4 parçaya bölmeniz gerekir. Kanatlı eti biberlenmeli ve ardından derin bir kaba konulmalıdır. Tavuklara soya sosu ve kuru sarımsak ekleyin. Sonra fileto fileto krema ile. Tavuğu iyice marine etmesi için bir saat buzdolabına koyun.

Bir süre sonra fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlamak gerekir. Salamura filetoyu dikkatlice üzerine koyun ve folyo ile örtün. Fırın tepsisini önceden 200°C'ye ısıtılmış fırına koyun. Kanatlı eti tamamen pişene kadar pişirilmelidir.

Bir rulo nasıl monte edilir

Et hazır olduğunda, tavuk rulosunu birleştirmek için kalır. Bunu yapmak için bir kek alıp kenarlarından birini hardal ve mayonez ile yağlamanız gerekir. Sonra üstüne bir yaprak marul koyun - kişniş, domates ve salatalık. Tavuk filetoyu parçalara ayırın. Daha sonra tavuk sebzelerin üzerine konmalıdır. Yukarıdan, tüm bunlar bir kat rendelenmiş peynirle kaplanmalıdır.

Kek rulo gibi sarılıp önceden ısıtılmış tavaya aktarılıp iki tarafı yağsız kızartılmalıdır. Sonuç, çıtır kabuklu, az yağlı bir rulo olmalıdır.

Lavaşlı tavuklu rulo "Sezar"

Bu, ev yapımı fast food'un oldukça sofistike bir versiyonu. Basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır ve istisnasız herkes beğenecektir. Tarifi aşağıda anlatılacak olan tavuk rulosunu hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

1. Tavuk göğsü - 2 parça
2. Pide yaprağı – 2 adet
3. Sert peynir - 100 gram.
4. Domates - 2 adet
5. Yaprak marul.
6. Yumurta akı - 2 adet
7. Ekmek kırıntıları ve susam tohumları.
8. Tadına göre baharatlar ve tuz.

Sos için gerekenler

Roll "Tsazar" sadece özel sos ile hazırlanır. Hazırlanması içingerekli:

1. Çiğ yumurta sarısı - 2 adet
2. Sarımsak - 3 karanfil.
3. Zeytinyağı – 4 yemek kaşığı
4. Limon suyu - 2 yemek kaşığı
5. Dijon hardalı - 1 yemek kaşığı.
6. Worcestershire sosu - 1 çay kaşığı

Tavukla ne yapılır

Peki, pidede tavuklu rulo nasıl pişirilir. Fotoğraflı bir tarif, çalışmayı çok daha kolay hale getirir. Sürecin kendisi özellikle karmaşık değildir. Yapılacak ilk şey tavuğu hazırlamaktır. Fileto birkaç parçaya bölünmüştür - 2 veya 3 olabilir. Göğsün boyutuna bağlıdır. Tavuğu kestikten sonra derin bir kaba koyun, tuz ve baharat serpin, proteinleri ekleyin ve ardından her şeyi iyice karıştırın. Bundan sonra filetoyu 15 dakika bekletin.

Susam tohumları ekmek kırıntıları ile karıştırılmalıdır. Elde edilen karışımda hazırlanan tavuk fileto parçalarını yuvarlamak gerekir. Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve ısıtın. Tavuk parçalarını kızartmalıdır. Kalan yağı almak için bitmiş göğüsleri bir kağıt havluya koyun.

Sos nasıl yapılır

Chicken roll sosu yapmak çok kolay. Derin bir kaba zeytinyağı, hardal, Worcestershire sosu, limon suyunu dökün. Burada ayrıca iki tavuk yumurtasından çiğ yumurta sarısı, tuz ve baharat eklemeniz gerekir. Sarımsak soyulmalı, yıkanmalı ve bir presten geçirilmelidir. Elde edilen bulamaç, sos bileşenlerinin geri kalanına eklenmelidir. Bundan sonra, kütle iyi dövülmelidir. Sonuç homojen bir bileşim olmalıdır.

Nasıl birleştirilir

Herkesten sonrabileşenler hazırlanır, bunları bağlayabilirsiniz. Sonuç, peynirli pide içinde tavuklu lezzetli bir rulo. Birçok kişi bu yemeği sevecektir. İlk önce pide ekmeğini porsiyonlara ayırmanız gerekir. Her biri Sezar rulo sosuyla yağlanmalıdır. Şimdi marul yapraklarını dikkatlice yaymanız gerekiyor.

Domatesler yıkanmalı, kurutulmalı ve ince dilimler halinde kesilmelidir. Marul yapraklarının üzerine yerleştirilmelidirler. Şimdi kızarmış tavuk göğsü parçalarını yayabilirsiniz. Üzerlerini bir kat sosla kaplayın ve ardından rendelenmiş sert peynir serpin.

Ardından dolgu pide ekmeğine sıkıca sarılmalıdır. Ancak, bir taraf açık kalmalıdır. Hepsi bu - Sezar tavuk rulosu hazır. Et parçaları soğuyana kadar böyle bir yemeği hemen masaya servis edin.

Birkaç ipucu

Lavaşlı rulolar her zaman lezzetlidir. Bu, bu yemekleri çok popüler hale getirir. Ayrıca hemen her ürün dolgu olarak kullanılabilir. Yemek kolay ve basit bir şekilde hazırlanır ve doğru tasarımla pide ruloları şenlik masasında bile servis edilebilir. Ana şey birkaç kurala uymaktır:

1. Büküm lavaş rulosu ile iç harcı çok dikkatli yapılmalıdır. Mayonez veya özel bir sos ile bulaşmış böyle bir taban yeterince çabuk ıslanır ve kolayca yırtılabilir.
2. Haşlanmış tavuk kullanıyorsanız taze olması gerekir. Kurutulmuş ürünü dikkatlice ıslatılmış pide ekmeğine sarmak sorunlu olacaktır. Tavuk göğsü pişirilmelidir.baharatlarla tatlandırılmış tuzlu su: defne yaprağı, yenibahar, karanfil.
3. Hazır pideleri asla dondurmayın çünkü çözüldüklerinde çok ekşi olurlar.

Afiyet olsun!