Lezzetli bir tavşan nasıl pişirilir

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bildiğiniz gibi tavşan eti en diyetli yiyeceklerden biridir. Çocuklara erken yaşta bile verilebilir. Bu ürünün tadı da harika. Yumuşak ve lezzetli bir et türüdür. Ana şey, bir tavşanın nasıl pişirileceğini bilmek. Burada birçok seçenek var. Bu ürün popülerdir ve bu nedenle farklı versiyonlarda hazırlanmıştır.

Bu et türünün bir özelliği vardır - özel bir koku. Bu nedenle, bir tavşanı pişirmeden önce, süte, zayıf bir sirke veya suya batırılmalıdır. Ardından çeşitli tarifler arasından seçim yapabilirsiniz.

Peki, bir tavşandan ne pişirilir? Basit bir tarifle başlayalım. Orta boy bir karkas alın, iyice durulayın ve parçalara ayırın. Daha sonra üzerlerine tuz ve karabiber serpin. Ateşe bir tava koyduk ve parçaları bitkisel yağda kızarttık. Üç soğan soyulmalı ve küçük parçalar halinde kesilmelidir. Ayrıca soğanı altın kahverengi olana kadar kızartın. Eti tercihen kalın tabanlı bir tencereye yayıyoruz ve soğanla değiştiriyoruz. Yaklaşık iki bardak su dökün veyarım saat kaynatın. Ardından, rendelenmiş peynirle (100 gram) önceden karıştırdığımız bir bardak ekşi krema ekleyin. Tavşanı 40 dakika daha haşlayın.

Şimdi de patatesli bir tavşanın nasıl pişirileceği hakkında. Sıcak. Tavşanın yarısını alın ve parçalara ayırın. Tuz ve karabiber ekleyin. Bunları kalın tabanlı bir tavada kızartın. Daha sonra etin üzerini geçecek kadar su ilave edin. Yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz. Bundan sonra, elde edilen et suyuna bir defne yaprağı, biber, doğranmış soğan (bir baş) ve yarım kilogram doğranmış patates (tercihen genç) ekleyin. Patatesler hazır olana kadar pişirin. Yeşilliklerle süsleyerek servis yapın.

Ve sebzeli bir tavşanı nasıl pişireceğinize dair bir tarif daha. Yaklaşık 600 gram et alıyoruz. Onu parçalara ayırdık. Tuz ve karabiberle ovun ve güzel bir kabuk oluşana kadar kızartın. 5 patates yumrusunu tuzlu suda kaynatın, ancak tamamen pişene kadar değil. Aynı şeyi havuç için de yapın.

İki diş sarımsağı soyun. Patatesleri ve havuçları kaba doğrayın. Pırasa, maydanoz ve yeşil soğanı da çok ince doğrayalım. Et hariç tüm malzemeleri karıştırın.

Bir fırın tepsisi alıp üzerine tavşanı koyuyoruz, etrafına sebzeleri koyuyoruz. Önceden ısıttığımız fırına yemeğimizi 30 dakika koyuyoruz.

Tavşan eti yemekleri çeşitli soslarla servis edilebilir. Örneğin, domates mantarlarının altında. Hazırlamak için taze petrol almanız ve tabaklara kesmeniz gerekir. Daha sonra bir tavada mantarları kızartın. Doğranmış ekleyinyeşillik ve domates salçası. Hazırladığınız sosu kızarmış tavşan parçalarının üzerine dökün.

Tavşanı nasıl pişireceğini bilmiyorsan, şişte veya ızgarada kızartman yeterli. Önce marine edilmesi gerekiyor. Bunun için bitkisel yağ (4 yemek kaşığı) ve sirke (2 yemek kaşığı) karışımı uygundur. Ayrıca bir defne yaprağı, maydanoz, iki soğan, iki diş sarımsak, biber ve tuzu da ilave ediyoruz. Et yaklaşık 2 gün bu marine içinde tutulmalıdır. Zaman zaman çevrilmelidir. Ardından ızgarada kızartın veya tükürün.

Tavşan etini nasıl pişirirseniz pişirin, her durumda diyet ve çok sağlıklı bir yemek olacaktır. Tadı seçilen tarife göre değişir.