Soğutulmuş tavuk - özellikleri, özellikleri ve incelemeleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tavuk çoğu insan için ortak bir gıda maddesidir ve genellikle sofralarında bulunur. Bu ürün vücudumuz için ne kadar faydalıdır? Soğutulmuş ve ev yapımı tavuk arasındaki fark nedir? Bunu öğrenmek ve bu soruların cevaplarını bu yazıda almak mümkün olacak.

Tavuk etinin bileşimi nedir?

Bu ürün, yüksek protein ve antioksidan içeriği nedeniyle birçok kişi tarafından diyetle bilinir. Buna rağmen kalorisi çok düşüktür.

Ayrıca, soğutulmuş tavuk eti yararlı maddeler içerir: demir ve fosfor, potasyum ve magnezyum. Ayrıca A, E, C vitaminleri içerirler.

Ev yapımı tavuk etinin faydaları

Bu ürünün avantajlarından biri de bağışıklık için faydalı özellikleridir. Tavukta bulunan maddeler, çevrenin olumsuz doğasından her türlü etkiye karşı koruyan bir tür bariyer oluşturmanıza izin verir. Bilim adamları, bu kuşun etini yiyenlerin solunum yolu hastalıklarına daha az eğilimli olduğunu bulmuşlardır.

Tavuk suyu gücü geri kazandırır. Muhtemelen herkes bu içeceğin fiziksel yorgunluk için önerildiğini ilk elden biliyor.

Tavuk etinde bulunan zengin bir vitamin seti insan vücudundaki metabolik süreçler için çok faydalıdır.

Bu ürünü sebzelerle birlikte yemek, gastrointestinal sistem organlarının işleyişini iyileştirecektir.

Tavukta bulunan B vitaminleri ellerin derisini, tırnakların ve saçların durumunu çok daha iyi hale getirir.

Etin en önemli bileşenlerinden biri proteindir. Beyin gelişimi üzerinde faydalı etkisi vardır.

Tavuk, diğer et türlerinden farklı olarak hem çocukların hem de yaşlıların beslenmesinde yer alır.

Ürünün içerdiği magnezyum, bir bütün olarak sinir sistemi üzerinde iyi bir etkiye sahiptir. Bu nedenle, uykusuzluk çekiyorsanız, bu eti yemeniz tavsiye edilir.

Ürünün içindeki asitler kalp krizlerine karşı profilaktik görevi görür. Bir kuş için en faydalı yer memedir. Burada daha fazla et ve buna bağlı olarak besinler ve eser elementler var.

Tavuk ne kadar kötü olabilir?

Bu ürünün faydalarının çok daha fazla olduğunu belirtmekte fayda var.

Yani tavuğun deri ve koyu kısımlarının yenmesi önerilmez. Sözde "kabuk" yenilmemelidir, çünkü en fazla miktarda zararlı madde orada yoğunlaşmıştır. Kuşun hayatı boyunca biriktiler. Bu nedenle, tavuğun ısıl işlemine geçmeden önce,onun derisinden kurtul.

Et uygun şekilde işlenmezse kolonda zararlı bakteriler gelişir ve bu da gelecekte sindirim sisteminde sorunlara yol açabilir.

Yerli tavuk, salmonelloz hastası olabilir. İyi haşlanmazsa veya haşlanmazsa ciddi sağlık sorunları olabilir.

Bu nedenle tavuk iyice pişirilmeli, sebze ve otlar ile tüketilmeli ve tabii ki çok fazla yenmemelidir.

Tavuk deposu: faydaları ve zararları nelerdir?

Kural olarak, faydalı özelliklerin çoğu evde yetiştirilen kuşların özelliğidir. Ancak şehirde yaşayan insanlar için pek erişilebilir değiller. Bu nedenle, akşam yemeği hazırlamak için dükkana gidiyoruz ve orada çiftçinin ürününün aksine fiyatı çok yüksek olmayan soğutulmuş tavuklar alıyoruz.

Et, yerel tavuk çiftlikleri tarafından mağazalara tedarik edilir. Orada kuşların daha hızlı kilo alması için yemlere çeşitli katkı maddeleri ve antibiyotikler ekliyorlar. Bu durumda, bu tür soğutulmuş tavuk eti tüketen bir kişi, bu ilaçlardan belirli bir miktarda alır.

Bu tür tavuk etlerini sık sık yemek hormonal yetmezliğe ve bazı hastalıklara yol açabilir.

Erkekler için çok fazla östrojen gücü olumsuz etkiler.

Ayrıca, soğutulmuş tavuğun yararları ve zararları bir dizi faktöre bağlıdır:

• geçmiş kümes hayvanları hastalıkları;
• ürün taşıma koşulları;
• fabrikada kuş bakımı;
• süpermarket saklama koşulları.

Kümes eti nasıl doğru bir şekilde satın alınır?

Ürün satın alırken dikkatli olmanız gerekir. Bu nedenle, tavuğun tarihi tazeyse ve torbada çürükler varsa, etin bayat olduğunu söylemek güvenlidir. Birkaç kez donduruldu. İyi tavuk tek tip bir renge sahip olmalıdır.

Genellikle mağazalarda soğutulmuş tavuklar plastik torbalarda paketlenir. Satın almadan önce paketini açıp koklamalısınız. Eğer çürük et kokusu varsa satın alınmamalıdır. Morarma olması da ürünün taze olmadığını gösterir.

Soğutulmuş tavuk, dondurulmuşun aksine neredeyse 1,5 kat daha yüksek bir fiyata sahip. İlk türün maliyeti kilogram başına ortalama 250 ruble, ikinci et türü 100-120 ruble için satın alınabilir. Ancak bu, içlerindeki faydalı maddelerin içeriğinin farklı olduğu anlamına gelmez. Isıl işlem sırasında tatmak için, etin doğru şekilde çözülmesi durumunda aynı olacaktır. Bunu yapmak için, birkaç saat buzdolabının son rafına koyun veya soğuk suya indirin. O zaman pişmiş soğutulmuş ve donmuş tavuğun tadı sadece aynı değil, aynı zamanda sulu olacaktır.

Etin üzerinde taze bir hurma bulunması örneğin ürünün bugün olduğuna dair bir işaret değildir. Satıcılar tavuk satmak için tuhaf numaralara başvururlar. Bu nedenle satın alırken dikkatli olun ve etin rengine ve kokusuna bakın.

Soğutulmuş Tavuğu Saklama

Bu işlem doğru yapılmalıdır. Soğutulmuş tavuk, dondurulmuş tavuktan daha kısa bir raf ömrüne sahiptir. Sıcaklığı 0 dereceyi geçmeyen buzdolabında olmalıdır. Genellikle raf ömrü 24 saattir.

Çiğ kanatlı eti 20 dakikadan fazla oda sıcaklığında bırakılmamalıdır.

Yani, soğutulmuş tavuk, 0 ila +2 derecelik bir sıcaklıkta buzdolabında en fazla beş gün saklanabilir. Etin tutulduğu cihazdaki koşullar sabit ise bu et yaklaşık 15 gün saklanabilir. Önemli bir gereklilik, buzdolabındaki sıcaklığın her zaman 0 derece olmasıdır.

Tavuk etini birkaç gün saklamak için bir kaseye koyun ve üstüne buz küpleri koyun. Daha sonra tüm içerikler buzdolabına gönderilir. Ürün bozulmaz ama 3 gün içinde pişirilip tüketilmelidir.