2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Antik Yunan ve Roma'da seyreltilmemiş şarap içen insanlar barbar olarak kabul edilirdi. Daha sonra, Spartalıların İskitlerle buluşmasından sonra, bu görüş boşa çıktı, şarabı suyla seyreltmeyi bıraktılar. Yunan şarabının saf haliyle kullanılmasına "İskit yolu içmek" denilmeye başlandı. Bu "terim" konuşmalarda kullanıldı.
Şarap artık dünya çapında birçok şarap üreticisi ülkede suyla seyreltiliyor, ancak eskisi kadar sık değil. Su eklenmesinin tavsiye edildiği durumlarda bunun doğru olduğuna inanılmaktadır.
Sade su
Eski günlerde şarabın şimdi olduğundan biraz farklı bir rolü vardı. Örneğin, Yunanlılar içme suyunun olmaması nedeniyle susuzluklarını gidermek için şarap içtiler. Sadece hasta çocukların sade su içmesine izin verildi.
Şarap suyla seyreltilmek kolaydır. Bu sadece profesyonel barmenler ve şarap garsonları için geçerli değildir. Bunun için arıtılmış şişelenmiş su gerekir.
RomalılarAmforaları sıvı şarabın tam bütünlüğünü ve güvenliğini garanti edemediği için şarabı kalınlaştırılmış fıçılarda tutuyorlardı. Kullanmadan önce jelatinimsi kıvamın su ile seyreltilmesi gerekiyordu. Antik Roma sakinleri, diğer ülkelerin (Yunanlılar dahil) seyreltilmemiş şarap içtiğini düşündüler. Zaman değişti, ancak gelenekler başka anlamlar alarak kaldı. Şarap dikkatli ve ustaca su ile seyreltilmelidir.
Şarap neden seyreltilir
Artık aşağıdaki durumlarda önerilir:
1. Susuzluğu gidermek. En büyük sebeplerden biri. Çeşit üzümlerden yapılan beyaz şarap 1:3 veya 1:4 (1 kısım beyaz şaraptan 3-4 kısım suya) seyreltilir.
2. Gücü ve tatlılığı az altın. Su ile homojenize edildikten sonra şarap hafifler ve ciddi zehirlenmelere neden olmaz. Birçok ev şarabı çok tatlıdır (şeker, asitliği kontrol edememeye katkıda bulunur). Saf su (şişelenmiş) eklemek, mide bulandırıcı tadı ortadan kaldırır. Taze ev şarabı kullanımdan önce seyreltilmelidir, aksi takdirde bozulabilir.
3. Çeşitli tıbbi amaçlar için. Sıcak kırmızı şarap vücudu ısıtma etkisine sahiptir, soğuk algınlığı ve öksürükleri başarıyla tedavi eder. Bu şekilde muamele etmek için 200 ml su ile seyreltilmiş bir şişe kırmızı şarapta, 6-7 dal karanfil, 2 büyük kaşık bal ve isteğe göre hindistan cevizi ekleyin. Bütün bunlar 1-1.5 dakika kaynatılır. Bu karışım çok olumlu bir tedavi edici etkiye sahiptir.
Alkolün buharlaşması ve içecekler için hazırlanmış su bulunması nedeniyle,Alkol içeriği. Öksürüğü tedavi etmek için günde 2 kez bir bardak haşlanmış kırmızı şarap içmelisiniz.
4. Din ve mezheplerde kullanın. Ortodoks bursu sırasında, rahiplik insanlara alkol verir. Ayrıca distile su ile karıştırılarak tadı ve kalitesi arttırılabilir.
Bunu yapmak için 1 ölçü Cahor'u 3 ölçü suyla seyreltin. 15 dakikalık infüzyondan sonra içilir. Yüksek kaliteli Cahorlar rengini ve aromasını korumalıdır, ikame hemen bulanıklaşır ve hoş olmayan kokmaya başlar.
Karıştırma kuralları
1. Sadece kaynamış, maden suyu veya damıtılmış su kullanın. Bu çok önemli bir koşuldur. Yapılmazsa, şarabın kalitesini düşürmenin yanı sıra, refah keskin bir şekilde bozulabilir.
Arjantin'de farklı şarap türleri köpüklü maden suyuyla seyreltilir. Sonuç olarak, bu güçlü şarap, şampanyaya benzeyen bir içeceğe dönüştürülür.
2. Şarap miktarı sudan az olmalıdır.
3. Avrupa geleneğinde kırmızı şarap, ılık saf su ile seyreltilir.
4. Sadece tatlı ve yarı kuru şaraplar su ile karıştırılabilir. Alkollü güçlü seyreltilmiş şaraplar tatlarını tamamen kaybeder.
5. Su şaraba dökülür, şarap suya değil.
Denge ve kalite
Bu öneriler, tadı ve aromasıyla sizi memnun edecek hafif bir alkollü içecek elde etmenize yardımcı olacaktır. Şarap garsonları, şarap ve maden suyunun kombinasyonunu desteklemese de, seyreltme, aralarında çok yaygın bir seçenek olmaya devam etmektedir.farklı ülkelerdeki tüm içki severler. Nasıl doğru kullanmanız gerektiğini ve neden hazırlarken bilmeniz gerektiğini aşağıda okuyun. Doğal maden suyu yemek ve şarapla nasıl karıştırılır? Soru en çok büyük restoranlardaki sommeliers arasında bulunur. Farklı yiyecek, maden suyu ve şarap türleri arasında fark yaratacak bir denge bulmak kolay değil, özellikle de birbirlerinin nitelikleriyle örtüşmüyor.
Ayrı ayrı kullanılması tavsiye edilir. Genel bir kural olarak, şarabı, şarabın kendisinden biraz daha yüksek bir sıcaklıkta servis edilen suyla eşleştirmeniz gerekir.
Malzemelerin kombinasyonu
Beyaz şaraplar düşük mineralli suyla iyi gider, kırmızı şaraplarda ise şarap tanenli olduğundan daha fazla mineralli su kullanmak daha iyidir.
Çok sıcak ülkelerde yaygın olarak servis edilen tatlı veya yarı tatlı şarapların yanı sıra, kristal berraklığında veya karbonsuz maden suyu idealdir.
Yine de şarabı maden suyuyla eşleştirmeyi tercih ediyorsanız, malzemelere dikkat edin: karbondioksitli maden suyuyla karıştırın.
Çok iyi şarap içme imkanınız varsa, yoğun aromalarının tadını çıkarmak için susuz kullanmak daha iyidir. O zaman şarabın neden suyla seyreltildiğini düşünmezsin bile.
Önerilen:
Şarap "Tamada" - Gürcü şarap yapımının klasiklerinin modern bir yorumu
Şarapların doğum yeri Tamada, şarap yapımı için ideal bir yerdir. Birincisi, üzüm bağlarının büyümesi için en uygun olan mükemmel coğrafi koşullar var ve ikincisi, bu ülkede bin yıllık güçlü içki yapma geleneği hala onurlandırılıyor
Şarap içeceği ile şarap arasındaki fark nedir? Gazlı şarap içeceği
Şarap içeceğinin geleneksel şaraptan farkı nedir? Bu soru birçok insanı ilgilendiriyor. Bu yüzden sunulan makalede cevaplamaya karar verdik
Doğru akşam yemeği: en iyi tarifler, pişirme özellikleri ve öneriler. Doğru beslenme ile akşam yemeğinde ne yenir?
Bugünkü yazımızda beslenme sisteminin tamamını bir bütün olarak değil, sadece bir kısmını ortaya koymaya çalışacağız. Doğru akşam yemeğinin ne olduğunu ve sağlıklı ve lezzetli arasındaki değerli altın çizgiyi bulmak için beslenme uzmanlarının ve çeşitli tatlı severlerin bakış açılarını bir araya getirmenin mümkün olup olmadığını öğreneceğiz
Kırmızı yarı kuru şarap: yorumlar, kaloriler. Kırmızı yarı kuru şarap ne ile içilir?
Kırmızı yarı kuru şarap, en popüler alkollü içeceklerden biridir. Çok çeşitli mineral ve vitaminler içerir, bu nedenle yeterli kullanımı ile insan sağlığı ve refahı üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Bu şarap, farklı yemeklerle iyi gider ve lezzetlerini daha tam olarak ortaya çıkarmanızı sağlar
Sıcak şarap için şaraplar. Sıcak şarap için ne tür şarap gereklidir?
Temel olarak - sıcak şarap için şarap, klasik versiyon kırmızıdır, tatlı ve sofralık üzümlerden yapılır. Kale için bir sarhoş edici eklenir: uygun likörler, konyaklar, rom. Ancak, onlarla aşırıya kaçamazsınız. Sonuçta, içeceğin görevi bir kişiyi hoş bir şekilde rahatlatmak, vücudu sıcaklıkla doldurmak, neşelendirmek, refahı iyileştirmektir
