Armut lorlu kekler: tarifler, pişirme özellikleri ve incelemeler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Neredeyse her ev hanımı ev yapımı keklere çok dikkat eder ve evini lezzetli tatlılarla memnun eder. Başka nasıl? Ev yapımı ikramlardan daha iyi ne olabilir! Bu çeşitler arasında armut muffinleri özel bir yere sahiptir. Hazırlanma tarifleri ve özellikle tasarım çok orijinal. Ve biraz süzme peynir eklerseniz, yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı olur. Bu tatlıyı çok sevecek çocuklar için kahv altıda servis edilebilir.

Çok kolay

Bu, acemi hosteslerin bile pişirebileceği basit bir tarif. Süzme peyniri doğal haliyle sevmeyenler bile (ki bu çocukların çoğunluğudur) bu tatlıyı her iki yanağından da yiyip bitirecektir. Yemek pişirmek için 115 gram tereyağı, 225 gram un (elenmiş), 200 gram süzme peynir, 250 gram şeker, üç tavuk yumurtası, yarım küçük kaşık kabartma tozu, biraz vanilya ve pudra şekeri alın. En önemli bileşeni unutmayın - armut (3 adet). Şeker ve tereyağını pürüzsüz olana kadar çırpmaya başlayın. Ardından süzme peynir, vanilya ve yumurtaları ekleyin. Her şeyi iyice karıştırıyoruz. Şimdi kabartma tozuyla karıştırılmış unu ekleyin.

Çok dik olmayan homojen bir hamur elde etmelisiniz. Önceden yağlanmış bir formda yayıyoruz. Kabukları soyulmuş ve dilimlenmiş armutlar rastgele sırayla belli aralıklarla hamurun içine yerleştirilir. Süzme peynirli keki armutlu fırına koyduk. Pişirme süresi, sıcaklığın 170 derece olması şartıyla yaklaşık 60 dakikadır. Hazır olup olmadığı tahta bir çubukla kontrol edilir. Küçük kalıplarda mini armut kekler yapabilirsiniz.

Çikolatalı Bademli Kek

Güzel ve orijinal - bu tarifi bu şekilde karakterize edebilirsiniz. Armut bütün olarak kullanılacaktır. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak: 3 tavuk yumurtası, 4 küçük armut, 100 gram öğütülmüş badem, büyük bir kaşık kabartma tozu, 80 gram un, 100 gram şeker, iki büyük kaşık kakao ve 100 ml zeytinyağı. İlk önce yumurtaları şekerle çırpmanız ve onlara zeytinyağı eklemeniz gerekir. Bir sonraki malzeme öğütülmüş badem olacak.

Her şeyi karıştırın ve kabartma tozu ve kakao ile karıştırılmış unu ekleyin. Çok kalın bir hamur olmamalı. Kalıba dökün ve bütün armutları hafifçe bastırarak yapıştırın. Meyvenin kuyruğunu bile kaldırmasına gerek yoktur. Bitmiş fırında muhteşem görünecek. Sıcaklık 180 dereceye ayarlanırsa armut muffinler 40 dakikada hazır olacaktır. Atkuyruğunun yanmasını önlemek için parşömenle kaplayabilir veya folyo ile sarabilirsiniz.

Sırlı Çikolatalı Kek

Bu tatlı için her biri kendine göre güzel olan birçok tarif var. Yarım su bardağı şeker alalım, ikiüçüncü su bardağı kakao, iki küçük kaşık kabartma tozu, aynı miktarda tarçın, iki yumurta, biraz soda, iki su bardağı yoğurt (kefir ile değiştirilebilir) ve yarım su bardağı sıvı yağ. Sır için büyük bir kaşık un, aynı miktarda kakao ve yarım küçük kaşık tarçın gerekir. Armut ve çikolatalı kek yapmadan önce fırını 170 dereceye ısıtmanız ve kalıbı yağlamanız gerekiyor.

Şimdi un, kabartma tozu, kakao, soda, tarçın ve şekeri karıştırın. Her şeyi iyice karıştırıyoruz. Ayrı bir kapta yumurta, tereyağı ve yoğurdu karıştırın. Ardından, sıvı kısmı kuruya dökerek bu iki karışımı birleştirmeniz gerekir. Her şeyi karıştırın ve hamuru bir kalıba dökün. Ayrı olarak, sır için malzemeleri karıştırın. Soyulmuş armutları bu karışıma bulayın ve hamurla birlikte hafifçe bastırın. Armutlu çikolatalı keki fırına veriyoruz. Tatlıyı yaklaşık 50 dakika pişirin ve servis yapın.

Yulaf ezmeli armutlu kek

Küçük telaşlı yiyicilere hitap edecek, kahv altı için sağlıklı ve lezzetli tatlı. 110 gram yulaf ezmesi, 2 yumurta, 110 gram şeker, 5 küçük armut, bir tutam tuz, 1 torba kabartma tozu, biraz kuru üzüm, 110 gram ekşi krema, bir avuç ceviz, limon suyu ve yarım küçük kaşık hindistan cevizi. Bütün armutlar soyulur.

Yarısını küp, kalan üçünü rende ile kesin. Renklerini değiştirmemeleri için meyvelerin üzerine limon suyu dökün. Un, kabartma tozu, tuz, hindistan cevizi ve yulaf ezmesini ayrı ayrı karıştırın. a eklebu yumurta, ekşi krema, kuru üzüm ve fındık karışımı. Her şeyi karıştırın ve hamuru kalıplara yayın. Armut keklerini yaklaşık 25 dakika pişirin. Sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın.

Tuzlu armut kekleri

Bu kekleri yapmak üç gün sürer ama sonuç buna değer. İlk olarak, sadece bu tarifte faydalı olmayan bir baharat karışımı hazırlayın. Yarım küçük kaşık karanfil ve yenibahar, iki yemek kaşığı zencefil ve 2,5 yemek kaşığı tarçın ve hindistan cevizini karıştırıyoruz. Tüm malzemeler öğütülür. Bunları kuru bir kavanoza dökün ve kapalı olarak saklayın. Ardından, mulled şarabı hazırlayın. 200 ml yarı tatlı beyaz şarabı bir kaba dökün. Üzerine üç büyük kaşık şeker, bir kaşık bal, bir portakal kabuğu rendesi, bir limonun kabuğu ve suyu, iki tatlı portakalın suyu, iki karanfil, iki çubuk tarçın, vanilya (kabuğu), biraz hindistan cevizi ekleyin., kakule ve zencefil.

Her şeyi ateşe verir ve ısıtırız. Armutları kabuklarından ve mümkünse çekirdeklerinden kesmeden temizliyoruz. Sıcak şarap kaynadığında ocaktan alın, armutları içine koyun ve bir kapakla kapatın. Bu içecekte üç gün meyve bırakıyoruz. Bu sırada karamel 100 gram kavrulmuş fındık ve 100 gram şekerden yapılmalıdır. Her somun onunla kaplanmalıdır. Üç gün sonra armutlar demlendiğinde hamuru hazırlamaya başlıyoruz. Bunun için ihtiyacınız olacak: 315 gram süt, baharat karışımı, 25 gram şeker, biraz limon kabuğu, 210 gram şeker, 255 gram bal, bir tutam tuz, 195 gram esmer şeker, 4 yumurta, 245 gram un ve 140gram karabuğday unu. Armutları sıcak şaraptan çıkarıyoruz, hafifçe kurutup parçalara ayırıyoruz. Yağı şeker, bal ve tuzla çırpın. Ardından yumurtaları ve tüm malzemeleri ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz. Armutları koyup hamura eşit şekilde dağıtıyoruz. Hamuru kalıplara yayıyoruz ve üstüne fındık serpiyoruz. Fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Bütün armutlu bir kek elbette orijinaldir. Ama burada meyvenin tadı daha eşit dağılıyor.

Yavaş bir tencerede kek

En sevdiğiniz lezzeti yavaş bir tencerede hızlıca pişirebilirsiniz. Bunun için 2 yumurta, 1,5 su bardağı elenmiş un, 3 orta boy armut, 1 su bardağı şeker, 50 gram tereyağı, 1 su bardağı kefir, büyük bir kaşık limon suyu ve kabartma tozu alın. Armutları soyun ve küpler halinde kesin. Onları limon suyuyla gezdirin. Ayrı olarak yumurtaları çırpın, kefir ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın.

Un, kabartma tozu ve armut karışımı ekleyin. Her şeyi karıştırın ve hamuru yağlanmış bir multicooker kasesine dökün. Pişirme modunu 50 dakikaya ayarladık ve hazır olma sinyalini bekliyoruz. Yavaş bir tencerede armutlu bir keki bu şekilde hızlıca pişirebilirsiniz.

Sonsöz

Kek tarifleri basittir. Bazıları, lezzetli bir tatlı elde etmek için minimum miktarda malzeme ve minimum çaba gerektirir. Daha karmaşık tarifler var, ancak sonuç daha ilginç. Armutlu keklere çikolata parçaları ve fındık eklenebilir. Badem özellikle idealdir. Bu kombinasyon sadece harika. Bitmiş hamur işinin üstü buzlanma ile kaplanabilir. Çok basit,ilk bakışta, tatlı, şenlikli masayı mükemmel bir şekilde süsleyin.