Moonshine nasıl yumuşatılabilir?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tüm kaçak içki üreticileri, daha hassas ve hafif bir tat vermek için evde ay ışığını nasıl yumuşatacaklarını bilmelidir. Bu basit işlem, bitmiş içeceğin özelliklerini iyileştirebilir. Bunun için distilatın tadını daha iyi etkileyebilecek çeşitli ürünler kullanılır. Glikoz, şeker, kuruyemiş ve baharatlar sıklıkla tercih edilir.

Temizlik ay ışığı

Kaliteli bir içecek ancak son kullanma tarihi geçmemiş kaliteli ürünlerden elde edilir. Kaynak veya şişelenmiş su kullanılması tavsiye edilir. Musluk suyu kullanıyorsanız klor ve hoş olmayan kokunun kaybolması için en az bir gün bekletmeniz önerilir.

Moonshine'ı yumuşatmadan önce, füzel yağlarından, yabancı maddelerden ve asitlerden temizlemeniz gerekir. Bu olayın, içeceğin püreden damıtılması, bunun için bir deflegmatör kullanılması ve ürünün yeniden damıtılması aşamasında bile yapılması tavsiye edilir. Bunu yapmak için, gerekli tüm cihazlarla donatılmış modern bir kaçak içki almanız gerekir.

Bitmiş ürün ayrıca temizlik gerektirir, ancak gücüen az elli derece. Temizlik için, üç litrelik bir kapta toz haline getirilmiş otuz huş aktif kömür tableti ekleyebilir, ardından üç gün demlenmeye bırakabilir, ardından bir pamuklu pedden süzebilirsiniz.

Bir litre kaçak içkiye taze tavuk yumurtası proteini de ekleyebilirsiniz. Bu, damlacıkları protein pullarının yüzeyi tarafından emilen füzel yağlarının salınmasını teşvik eder. Proteinleri sarılardan dikkatlice ayırmak ve az miktarda ılık su ilavesiyle bir karıştırıcı ile dövmek gerekir. Bir gün sonra içeceği yumurta pullarından ayırmak için küçük porsiyonlarda süzün.

Bir litre moonshine yüz ml taze süt eklenebilir ve iyice karıştırılabilir. Pıhtılaşmış pullar ve topaklar, yağ asitlerinin alkolünü temizlemeye yardımcı olacaktır. Alkollü içeceğin gücünü kaybetmemesi için temizlik yaparken belirtilen oranlara kesinlikle uyulmalıdır.

Az altma teknikleri

Ay ışığını yumuşatmak ve önemli bir maliyet olmadan daha lezzetli hale getirmek için şunları yapabilirsiniz:

• birkaç hafta ısrar edin;
• damıtma sütununu kullanın;
• meşe fıçıda sakla.

Birkaç hafta boyunca ay ışığı demleyebilirsiniz. Bu, parlak ve zengin bir aroma ile hoş, lezzetli ve kaliteli bir içecek elde etmenizi sağlayan çok iyi bir seçenektir. Çeşitli malzemeler için alkolde ısrar edebilirsiniz.

Moonshine bir doğrultucu ile donatılmışsa, temizlik için bir sütun kullanabilirsiniz. Yüksek kaliteli alkol elde etmeye yardımcı oluryüksek mukavemetli ve kirlilik içermeyen bir içecek.

Meşe fıçıda ay ışığı tutabilirsin. Viski, konyak ve diğer asil içecekler bu şekilde hazırlanır. Meşe fıçı çok hoş bir aroma verir, alkolün rengini ve tadını değiştirir.

Kolaylaştırıcı teknoloji

Evde moonshine nasıl yumuşatılır sorusuna cevap verirken, bu işlemin birkaç aşamaya ayrılabileceğini söylemek gerekir. Çoğu, kendi tercihlerinize ve arzularınıza ve ayrıca boş zamanın mevcudiyetine bağlıdır. Ancak alkollü içeceklerin eksikliklerini gidermek için kullanılabilecek birçok farklı tarif var.

İlk olarak, kaçak içki ön hazırlıktan geçmelidir ve ardından kalite ve tat parametrelerini değiştirmeye başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için şunları yapabilirsiniz:

• alkolü iki kez damıtın;
• mümkün olan herhangi bir şekilde temizleyin;
• içeceği serin ve karanlık bir yerde bekletin.

Moonshine keskin, hoş olmayan bir kokuya sahipse, tavuk proteini veya kömürle temizlemeden önce çift damıtma ile temizlenir. Sonra bir cam kaba dökün, serin bir yerde birkaç gün bekletin.

Bu, bitmiş ürünün kalitesini artırır, ancak hoş bir tada sahip bir içecek elde etmek için daha fazla çalışma yapılması gerekir.

Moonshine yumuşatma teknolojisine gelince, özü oldukça basittir. Bitmiş alkollü içeceğe ek bileşenler eklemeniz yeterlidir. Sonuç olarak, moonshine'ın tat özelliklerini değiştirebilirsiniz.

Ay ışığı nasıl yumuşatılır?

Kimebitmiş ürünün en iyi tadı ve aromasını elde etmek için çeşitli malzemeler kullanabilirsiniz. Birçoğu evde kaçak içkinin nasıl yumuşatılacağıyla ilgileniyor. Bunu yapmak için şunları yapabilirsiniz:

• Glikoz, şeker, fruktoz, karamel ekleyerek tatlılığı artırın;
• baharatlarla lezzeti değiştirin;
• huş veya meşe kabuğu ekleyerek tadını çıkarabilirsiniz.

Kuruyemişler evde bira yapımında çok popülerdir. Çeşitli tariflerde kullanılırlar.

Şeker kullanmak

Prosedür uygularken, talimatlara kesinlikle uymalısınız. Çok az insan ay ışığını şekerle nasıl düzgün bir şekilde yumuşatacağını bilir, ancak çok fazla veya yetersiz tatlının içeceğin tadını kötüleştirdiğini hatırlamakta fayda var.

Alkolü şu orana göre yumuşatın: 1 litre alkol başına 30 g şeker. Bu yöntem en erişilebilir olarak kabul edilir, ancak bazı dezavantajları vardır. Çok fazla tatlandırıcı eklerseniz, kaçak içki daha iyiye doğru değişmeyecektir. Şeker ekleme sürecinde alkolü tadıyorsanız, optimal oranlara ulaşmak oldukça basittir. Moonshine'ı şekerle yumuşatmanız gerekiyorsa, oranları kendiniz seçebilirsiniz - en önemli şey, hoş bir tada sahip olmanızdır.

Tatlandırıcının kalitesini de göz önünde bulundurmanız gerekir. Ne kadar yüksekse, içecek için o kadar iyidir. Uzun süredir kaçak içki yapan insanlar rafine şekeri tercih ediyor. Küpler bir kahve değirmeni içinde ezilmeli, bir bardak ılık suda çözülmeli, iyice karıştırılmalı, şeker tamamen eriyene kadar beklenmeli ve üzerine ilave edilmelidir.alkol.

Düşük kaliteli şeker kullanırsanız, bitmiş içecek bulanıklaşır ve tekrarlanan damıtma bile bundan kurtulmanıza yardımcı olmaz.

Yanmış şeker veya karamel, ay ışığını yumuşatmaya yardımcı olur. Bununla birlikte, bu yöntemin, füzel yağlarının ve diğer birçok zararlı kirliliğin giderilmesine yardımcı olmayacağını hatırlamakta fayda var. Yanmış şeker sadece varlıklarını maskeleyecektir. Ayrıca alkole çok fazla karamel eklemenize gerek yok. Bir litre içecek için sadece bir çay kaşığı yanmış şeker eklemek yeterlidir. Israr etmek için bir veya iki gün yeterlidir.

Moonshine glikoz ile nasıl yumuşatılır? Oranlar çok sıkı tutulmalıdır. Bir eczaneden bir çözüm satın alabilirsiniz. Çözelti yüksek derecede saf olduğu için tercih edilir, ancak tabletler toz haline getirilerek de kullanılabilir.

Hangi oranlara ihtiyaç duyulduğu ve kaçak içkinin glikoz ile nasıl yumuşatılacağı, kaçak içkiyle uğraşan birçok insanla ilgileniyor. Kırk derecelik bir güce sahip bir litre alkol için yirmi beş mililitre çözelti gerekli olacaktır. Ay ışığını dekstrozla nasıl yumuşatacağınızı da bilmeniz gerekir. Bu aynı glikozdur, sadece toz halindedir. Bu durumda, lezzeti arttırmak için beş gram glikoz tozu veya ezilmiş glikoz tabletleri kullanılabilir.

Ayrıca fruktozla da yumuşatabilirsiniz. Tatlıdır ve genellikle meyve püresi ile yapılan distilatın tadını değiştirmek için kullanılır. Bir eczaneden veya özel bir mağazadan satın alınabilir. Alkole ½ yemek kaşığı kuru toz oranında fruktoz eklenmelidir.kırk derecelik bir güce sahip bir litre kaçak içki. Önce tozun suda çözülmesi ve ardından çözeltinin önceden hazırlanmış distilat içine yavaş yavaş dökülmesi ve periyodik olarak tadına bakılması tavsiye edilir.

Bal kullanmak

Kaliteli bir içecek elde etmek için ay ışığını balla nasıl yumuşatacağınızı bilmek çok önemlidir. Bunu yapmak için belirli kurallara uymalısınız. Alkollü bir içeceğe bal eklemek şiddetli bir reaksiyona neden olur, bunun sonucunda içeceğin rengi değişir, kahverengiye döner ve köpük oluşur. Bunu önlemek için tavsiye edilir:

• biraz ay ışığı dökün;
• viskoz ise önceden eritilmiş bal;
• tüm malzemeleri karıştırın ve karıştırın;
• karışımı alkole koyun.

Bir litre kaçak içki için yarım yemek kaşığı bal almanız gerekir. Arı ürünlerinin alerjiye neden olduğunu unutmamak önemlidir, bu nedenle bunları çok dikkatli kullanmanız gerekir ve kullanmadan önce test etmek daha iyidir.

Kabartma tozu kullanmak

Fuzel yağlarından ve asetik aldehitten kurtulmaya yardımcı olduğu için ay ışığını soda ile etkili bir şekilde yumuşatabilirsiniz. Bunun için sodyum bikarbonatı saf haliyle kullanmanız gerekir.

Soda çöken yan ürünler oluşturabilir. Sağlığa çok zararlıdırlar, bu nedenle alkollü içeceğin dikkatlice filtrelenmesi ve yeniden damıtılması gerekir. Temizlemek için sodayı 1: 1 oranında suyla seyreltmeniz gerekir. İçeceğin litresi başına on gram oranında ay ışığına ekleyin. Çözeltiyi dökmen gerekiyorgitgide. Alkol kırk dereceden fazla olmamalıdır.

Her şeyi iyice karıştırın ve karanlık bir yerde on ila on bir saat bekletin. Yerleşmenin başlamasından bir saat sonra tekrar karıştırın. Bitmiş içeceği pamuk yünü veya aktif karbondan süzün. Yeniden damıt.

Katkı maddeleri kullanmak

Moonshine'ı, bitmiş alkole benzersiz bir tat veren çeşitli bileşenlerin yardımıyla yumuşatabilirsiniz. Birçok damıtıcı portakal veya limon kullanmayı tercih eder. Narenciye meyvelerinde bulunan biyolojik olarak aktif maddeler, saflaştırma ve damıtma sırasında moonshine'dan çıkarılamayan fuzel yağlarının kalıntılarını nötralize etmeyi mümkün kılar.

Bu durumda kesin oranlar yoktur. Bununla birlikte, bir buçuk litre alkol için yarım portakal veya limon eklemeniz gerektiği gerçeğine bağlı kalmanız önerilir. Başlangıçta meyveyi suyla yıkamanız ve kuru, temiz bir bezle silmeniz, ardından dilimler halinde kesmeniz, ay ışığı olan bir kaba koymanız, sıkıca kapatmanız ve bir hafta demlenmesine izin vermeniz gerekir.

Ayrıca misket limonu, limon, mandalina, portakal kabuğunu da kullanabilirsiniz. Ay ışığının tadını yumuşatmaya yardımcı olur. Narenciye meyveleri iyice yıkanmalı ve silerek kurutulmalı, lezzetin üst kısmı kesilmelidir. Acı katacağı için beyaz hamur olmadığından emin olmaya değer. Ay ışığını yumuşatmak için bir buçuk litre alkole bir limon (portakal) veya iki misket limonu (mandalina) kabuğu rendesi eklemek yeterlidir. Yedi ila on dört gün demlenmeye bırakın.

Maskatceviz yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Moonshine ile birleştirildiğinde, alkolü çok daha yumuşak hale getirecek ve karakteristik hoş bir tat vermeye yardımcı olacaktır. Ancak, oranları doğru bir şekilde hesaplamanız gerekir. Bir litre kaçak içki için bir tutam öğütülmüş hindistan cevizi koymak yeterlidir. İki ila üç hafta demlenmeye bırakın.

Çam fıstığı sadece ay ışığını yumuşatmakla kalmaz, aynı zamanda ona faydalı özellikler de kazandırır. Soyulmuş ve soyulmamış fındıkları bitmiş bir içecekle bir kaba koyabilirsiniz. Sonuç her durumda elde edilecektir, ancak tadı biraz farklıdır.

Kabuğu soyulmamış fındık kullanılıyorsa kaynar suda yıkanmalıdır. Sıcak su, istenmeyen reçineleri kabuktan temizlemeye yardımcı olacaktır. Moonshine'ı temizlemek için yirmi beş gram çam fıstığı almak yeterlidir.

Meşe kabuğu, güçlü alkolü arındırmak için kullanılabilir. Bunu yapmak için, bir buçuk litre distilata bir çorba kaşığı ağaç kabuğu ekleyin. Alkol ne kadar uzun süre demlenirse tadı o kadar yumuşak olur. En az on dört ila on beş gün ısrar edin.

Gliserin kullanmak

Gliserin kıvamında şuruba benzeyen bir gıda katkı maddesidir. Dozajı aşmak ve orana uyulmaması bitmiş içeceğin tadında bozulmaya yol açabileceğinden çok dikkatli kullanılmalıdır.

Kırk kırk beş derecelik bir kuvvette alkolün litresi başına beş mililitreden fazla gliserin alınması tavsiye edilmez. Madde, bitmiş içeceğin tadını bozmamak için yavaş yavaş verilir. çok eklersengliserin, kaçak içki boğucu olacak.

Diğer çareler

Herkes ay ışığını nasıl yumuşatacağını ve nasıl doğru yapacağını bilmiyor. Bunun için ceviz kullanabilirsiniz: Alkolün tadını iyi yumuşatan bölmeler almanız gerekir. İstenilen sonucu elde etmek için oranlara kesinlikle uymak gerekir. Bunu yapmak için yarım litre kaçak içki için on ila on iki bölüm alın ve bir ay ısrar edin.

Karabiber alkolle iyi gider ve ona hafif, hoş bir tat verir. Yarım litre kaçak içki için üç ila beş bezelye eklemeniz gerekir. İki ila dört hafta süreyle infüze edin.

Üç litre distilat için, daha önce ılık suyla seyreltilmiş üç gram potasyum permanganat alın. Çözeltiyi ay ışığına dökün ve on beş dakika sonra tülbentten süzün.

Kahve veya çay alkollü bir içeceğin konyak veya viski renginde renklendirilmesine yardımcı olur, hepsi içeceğin konsantrasyonuna bağlıdır. Üç litre kaçak içki için bir buçuk yemek kaşığı çay almak yeterlidir. Hazır kahve için iki çay kaşığı gerekir.

Kuru erik eklendiğinde, ay ışığı tatlımsı füme bir tat ve konyak rengi kazanır. Alkolün litresi başına on ila on beş kuru erik eklemek yeterlidir.

İpuçları ve Püf Noktaları

Deneyimli damıtıcıların tavsiyesi ile yumuşatma az miktarda alkolle başlamalıdır. Kendi zevklerinize ve tercihlerinize odaklanarak tatlandırıcı katkı maddelerinin konsantrasyonunu seçmeniz gerekir. Bu sayede kendi mükemmel alkollü içeceğinizi yaratabilirsiniz.

Katkı maddeleri eklemeden önce, ay ışığını iki veya üç derece daha ekleyerek istenen güce seyreltmek gerekir. Ardından 200-250 ml içeceği ayrı bir kaba dökün ve yavaş yavaş yumuşatıcıyı ekleyin. Mükemmel tadı elde ettikten sonra gerekli katkı miktarını hesaplamanız ve yumuşatma işlemini yapmanız gerekir.

Bileşenleri bağlamadan önce, distilatın bir kısmı stokta bırakılmalıdır. Yumuşatma işlemi sırasında fazla miktarda katkı maddesi varsa, saf alkol eklenmelidir. Yumuşatıcı ekledikten sonra, kabı ay ışığı ile sıkıca kapatın ve sıcaklığı beş dereceyi geçmeyen karanlık bir odaya koyun. Tadı iyileştirmeye yönelik en başarısız girişimlerde, yeniden damıtma alkol tasarrufu sağlayabilir.

Kaliteli ev yapımı alkol almak çok basit, en önemli şey tavsiyelere sıkı sıkıya bağlı kalmaktır.