Zencefil-limon tentürü: kompozisyon, güç ve yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Zencefil ve limon alkollü içeceklerde yaygın olarak kullanılan maddelerdir. Bal ilavesiyle çok lezzetli zencefil-limon tentürü ortaya çıkıyor. Hiç böyle bir şey yapmamış olsanız bile, evde kendiniz böyle bir içecek yapabilirsiniz. Bu nedenle, zencefil-limon tentürü tarifi ve diğer ek bileşenlerin eklenmesi hakkında bilgi sahibi olmanız faydalı olacaktır.

Zerdeçal ile

Birçok insan klasik limon tentürünü çok sıkıcı bulur. Bu nedenle zencefil-limon tentürü yapmak için zerdeçal kullanabilirsiniz. Belirgin tatlılığa ek olarak, bitmiş içecekte belirli bir acılık bulunacaktır.

Zerdeçallı zencefil-limon tentürü

Bu sıcak içeceği yapmak için ihtiyacınız olacak:

1. 500 ml kaliteli votka.
2. Bir büyük limonun lezzeti.
3. 20g taze zencefil.
4. 1 seviye çay kaşığı toz zerdeçal.
5. 2 yemek kaşığı doğal akan bal.

Pişirme işlemi

Evde votkanız yoksa, ay ışığında zencefil-limon tentürünün çok lezzetli olduğu gerçeğine dikkat etmelisiniz. Bu tarifte şeker yerine doğal bal kullanılacaktır. Gerçek şu ki, bu bileşen zencefilin tadını yumuşatır, narenciye tadını vurgular ve ayrıca hoş olmayan alkol aromasını maskeler. Bu sayede votka veya kaçak içki üzerindeki limon-zencefil tentürü çok tatlı olmayacak.

Adım pişirme:

1. Öncelikle yoğun bir büyük limon almanız gerekiyor. Meyve ne kadar taze olursa o kadar iyidir. İçecek yapmak için sadece narenciye kabuğu rendesine ihtiyacınız var.
2. Bunu yapmak için limonu kaynar suyla haşlayın ve ardından meyvelerin uzun süreli depolanması için kullanılan mum kaplamayı çıkarın. Bu amaçlar için bir fırça kullanabilirsiniz.
3. Ardından lezzet, beyaz tabakaya dokunmadan dikkatlice çıkarılır. Gerçek şu ki beyaz ten içeceğe acılık katar ve ondan kurtulmak çok zor olacaktır.
4. Ardından, zencefili kabuğundan soymaya devam ediyoruz, ardından küçük parçalar halinde kesiyoruz. Ancak rendenin bu amaçlar için kullanılamayacağına dikkat etmelisiniz, ürünü bıçakla kesmek gerekir. Gerçek şu ki, zencefili rendelerseniz birçok faydalı özelliğini ve sıra dışı tadını kaybeder.
5. Bir cam kapta limon kabuğu rendesi, zerdeçal ve zencefil ekleyin. Herşeymalzemeler votka ile dökülür, doğal bal eklenir. Bu amaçlar için taze bir arı ürünü kullanmak en iyisidir. Ama evde sadece şekerlenmiş bal varsa, sorun değil. Tüm malzemeler karıştırılır, kap bir kapakla kapatılır.
6. Karanlık bir odada, içecek oda sıcaklığında yaklaşık 1 hafta demlenmelidir. Kavanozun içindekileri periyodik olarak sallayın.
7. Bundan sonra, tentür gazlı bezden süzülür, temiz bir kaba dökülür. İçecek içmeye hazır!

Zencefil-limonlu kaçak içki tentürü için başka bir tarif

Bu durumda kompozisyon, yukarıda açıklanan tarifle tamamen aynı olacaktır. Ancak, içeceğin iki hafta boyunca demlenmesi gerektiğine dikkat etmelisiniz. Kural olarak, 14 gün içinde zencefil sahip olduğu her şeyi verecektir. Bitmiş tentür daha az belirgin bir limon aromasına sahiptir, limon ve zencefil burada bir tür sinerji oluşturur: narenciye daha az belirgindir ve zencefilin zengin, parlak tadı tarafından maskelenir.

Evde böyle bir zencefil-limon tentürünün tadı, ilk versiyondan daha yakıcıdır. Tadı size çok keskin geliyorsa, bir çorba kaşığı doğal bal ile yumuşatabilirsiniz, ancak ekledikten sonra içecek üç gün daha beklemelidir. Aynı zamanda, ürünün infüze edilmesi için tentürün periyodik olarak çalkalanması gerektiğini unutmayın.arıcılık tamamen çözülebilir.

Tentürünüzü daha şeffaf hale getirmek istiyorsanız, filtreleme işleminden sonra bir hafta soğukta muhafaza edilmelidir. Bu, tüm tortuyu çökertecek ve tadı biraz daha "kalın" hale getirecektir.

"Hızlı" tentür

Limon zencefil tentürü 15 dakikada yapmak oldukça kolay. Ancak sonuçtan fazla bir şey beklemeyin. Herhangi bir güçlü içeceğin hazırlanmasında zaman önemli bir bileşendir. Ancak kapınıza misafirleriniz varsa ve evde sade votkadan başka bir şey yoksa, bu içecekle arkadaşlarınızı şaşırtabilirsiniz. Ancak buzdolabında limon, zencefil bulundurmalısınız.

Yemek tarifi

Bu durumda zencefilin rendelenmesine izin verilir. Elbette lezzetinden çok şey kaybedecek ama bu durumda hız bizim için önemli.

Limon kaynar su ile haşlanmalı, bir fırça ile iyice ovalanmalıdır. Lezzet, sebzeleri soymak için kullanılan bir bıçakla çıkarılır. Bu prosedür sırasında, içeceğe güçlü bir acılık verdiği için hiçbir durumda kabuğun beyaz tabakasını yakalamamanız gerektiğini unutmayın. Lezzet kesildiğinde keskin bir bıçakla ezilmelidir.

Zencefil ve limon kabuğu rendesi bir cam kaba boş altılır. Orada limon suyu da eklenir. Bunu yapmak için yarım narenciye veya biraz daha azına ihtiyacınız var. Bir yemek kaşığı doğal bal eklenir. Cam bir kap içerisinde tüm ürünler iyice karıştırılır.

Ortaya çıkan karışım votka ile dökülür. Tekrar iyice karıştırın ve 15 dakika bekletin. Kural olarak, bu süre zarfında tüm tortu çökelmelidir, malzemeler içeceğe tüm kokusunu ve tadını verecektir.

Bu süreden sonra tentür süzülmeli, ardından bardaklara dökülebilir.

Birkaç tavsiye

Tentür yapmak için ilk tarifi kullanmaya karar verirseniz, içeceğin limon tadı baskın olacaktır. Zencefil ve zerdeçal varlığından dolayı yanan notalar hissedilecektir.

Bir limonun lezzetinin moonshine veya votka üzerine infüzyonu sırasındaki parlak rengi zamanla kaybolur, bu da turunçgillerin alkolle etkileşimi ile açıklanır. Ek zerdeçal kullanırsanız, zamandan bağımsız olarak zengin, parlak bir gölge koruyacaktır. Bir haftalık infüzyondan sonra bile, tentür çok parlak olacaktır. Zerdeçal sadece gölgeyi korumak için kullanılmaz. Gerçek şu ki, bu bileşen, onunla sinerji içinde çalışarak zencefil gibi tadı değiştirir.

Bitmiş içecekte daha fazla zencefil hissetmek istiyorsanız, o zaman ikinci tentür hazırlama seçeneğini kullanmak en iyisidir.

Yararlı özellikler

Zencefilli limon tentürü çok güçlü bir antibakteriyel ilaçtır. Birçoğu bu içeceği soğuk algınlığına karşı mücadelede kullanır.

Kolesterol metabolizması bozukluklarından muzdarip birçok insan, pratikte bu içeceğin faydalı özelliklerini takdir etti. Düzenli kullanımdan sonra hızlandırılmışyağ metabolizması süreci ve bir kişi aterosklerozun yanı sıra damar ve kalp hastalığını önleyecek fazla kilolardan kurtulur.

Geleneksel şifacılar, zencefil tentürlerinin mevsimsel ve viral soğuk algınlığı için vazgeçilmez olduğuna inanır. Bu iyileştirici ajanın kullanımı, enflamatuar süreçleri hızla az altacaktır. Ayrıca zencefil-limon votka tentürü çok iyi bir ağrı kesicidir. Birçoğu bu içeceği baş ağrısı, diş ağrısı, osteokondroz, eklem ve kas rahatsızlıkları için içiyor.

Bitmiş içeceği buzdolabında veya mahzende kapağı sıkıca kapatılmış bir kapta saklayın.