Yumurtalı krep. Tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Yumurtalı kreplerin hazırlanması hızlı ve kolaydır. Minimum malzeme gerektirirler ve sonuç lezzetli ve doyurucu bir kahv altıdır. En basit tarife göre yapmak için ne süt ne de un gerekli.

Kolay Yumurtalı Krep

Bu tarife göre pişirilmesi zor olmayacak. Sarısı, kreplere lezzetli, güneşli bir renk verir.

Krepler doldurulabilir, sandviç, salata ve daha pek çok şeye dönüştürülebilir.

Gerekli Bileşenler:

- beş yumurta;

- üç çay kaşığı nişasta;

- kaynamış su - yemek kaşığı;

- kızartmak için bitkisel yağ;

- arzuya göre baharatlar (tuz, karabiber vb.).

Adım adım pişirme

Bir kapta yumurtaları çırpma teli ile iyice çırpın. Daha sonra üzerlerine tuz ve karabiberi, suyu ve nişastayı ekleyip tekrar çırpın. Yumurtalı hamur hazır. Bir kızartma tavasını orta ateşte ısıtın, üzerine yağ dökün ve bir kepçe ile biraz hamur dökün. Bu durumda, sıvının eşit şekilde uzanması için tavayı farklı yönlerde döndürmeniz gerekir. Her iki tarafta pişirin. Altın bir ışık elde etmek için her iki tarafta yaklaşık bir dakika sürer. Bütün yumurtalı krepler bu şekilde pişirilir. Fotoğraflar, ürünün görünümünü görselleştirmenize yardımcı olacaktır.

Krep servis yapınyumurta ekşi krema gibi en sevdiğiniz sosla sıcak olmalı veya iç harcı bunlara sarın.

Tavuk ve mantarlı

Tavuk ve mantarlı yumurtalı krepler lezzetli ve yumuşaktır ve en önemlisi doyurucudur. Bu tarif için ihtiyacınız olacak:

• şeker, tuz - her biri 0,5 çay kaşığı;
• süt - bardak;
• yumurta - 4 adet;
• un - 1 yemek kaşığı. l;
• mantar - 200 gram;
• tavuk göğsü filetosu - 300 gram;
• ekşi krema - 80 gram;
• soğan başı;
• karabiber tadı;
• peynir - 100 gram.

Yemek kreple başlar. Hamur omlet gibi yapılır, gerekli bileşenler birlikte dövülür ve ortaya çıkan karışımdan dört yumurtalı krep pişirilir.

Mantarlar, soğanı ince ince doğrayın. Peyniri rendeleyin. Biraz soğan kızartın ve üzerine mantar ekleyin. Sakin ol. Filetoyu küçük küpler halinde kesin ve dolgu ile karıştırın, peynir, istenirse yeşillik, biber, tuz ekleyin ve karıştırın.

Doldurma her gözleme kenarına serilir ve düzgünce sarılır. Yumurta krepleri yağlanmış bir biçimde serilir. Ekşi krema (mayonez) ile doldurun, rendelenmiş peynir serpin ve yaklaşık otuz dakika 180 derecede pişirin.

hamurlu yumurtalı krep

Yumurtalı pankek tek başına lezzetlidir, ancak dolgu ile tadı daha da güzelleşir. Dolgu olarak farklı malzemeler seçebilirsiniz ama bu tarifte jambon kullanılıyor.

Gerekli Bileşenler:

- jambon - 150 gram;

- üçtavuk yumurtası;

- mayonez - 6 yemek kaşığı;

- yeşillikler;

- sert peynir;

- diş sarımsak.

Yumurtaları üç yemek kaşığı mayonez ve ince doğranmış yeşillikler ile çırpın. Elde edilen hamurdan krep pişirilir.

İç harcı için jambonu ince ince doğrayın, peynirle karıştırın, kaba bir rende üzerine rendeleyin, üç yemek kaşığı mayonez ve sarımsak ile. Doldurma, bitmiş gözleme üzerine serilir ve üç parçaya bölünmesi gereken yuvarlanır. Bu her gözleme ile yapılmalıdır.

Sütlü yumurtalı krep

Bu tarifte tereyağı kullanılır ve krepler daha yumuşak olur.

Gerekli:

- yumurta - beş parça;

- şeker - 2 yemek kaşığı. l;

- 5 tepeleme yemek kaşığı un;

- 500 mililitre süt;

- tereyağı.

Yumurtalar şekerle iyice çırpılmalı, un eklenmeli ve tekrar çırpılmalıdır. Hamur topaklar olmadan çıkmalıdır. Sütü ekleyin ve iyice karıştırın.

Krepler kızgın tavada kızartılır. Diğer tarafa dönün, küçük bir parça tereyağı koyun. Tavada krepi ikiye katlayın ve bir parça daha ekleyin. Bitmiş yemek kendi başına lezzetlidir, ancak ekşi krema, reçel vb. ile servis edebilirsiniz.

Yumurtalı pankeklerin tadı sahanda yumurtaya benzer, ancak daha yumuşaktırlar. Kişisel tercihinize bağlı olarak kalın veya ince olabilirler.