Mantarlı omlet. Pişirme seçenekleri ve öneriler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

İyi bir doyurucu kahv altı başarılı bir günün anahtarıdır. Sabah yemeğinizdeki malzemelerden maksimum faydayı elde etmek için doğru yemeği seçip hazırlamanız gerekir. Akşam yemeği öncesi yemek için harika bir seçenek mantarlı omlettir. Sebze ve tavuk yumurtasının yüksek protein içeriği nedeniyle bu iki bileşen birbirini mükemmel şekilde tamamlayacaktır. Mantarlı omlet pişirmenin en yaygın yollarından bazılarını düşünün.

Mantarları pişirmeden önce işleme tarifi

Seçtiğiniz mantar ne olursa olsun, omlette pişirmeden önce uygun şekilde işlenmeleri gerekir.

Mantarları bir tencereye koyup kaynattıktan sonra 10 dakika kaynatmanız gerekiyor. Ürünün içerdiği zararlı maddelerin tabağınıza bulaşmaması için bu koşul mutlaka sağlanmalıdır. Aksi takdirde sağlık sorunları yaşama riskiniz vardır.

Fırında mantarlı omlet

Mantarlı omlet yapmanın en kolay yolu fırını kullanmaktır. Yağlanması gereken özel bir kalıba ihtiyacınız olacakbitkisel yağ veya folyo ile kaplanmış. Bu durumda pişmiş yemek yanmaz ve pişirme kabı temiz kalır.

4 yumurtayı derin bir kapta karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin ve yarım çay kaşığı kabartma tozu koyun. Onun sayesinde omletiniz elastik, gür olacak ve fırından çıkardıktan sonra düşmeyecek. Yumurta karışımına yarım bardak süt dökün ve her şeyi bir çırpma teli ile çırpın.

Dilediğiniz mantarları alın, küçük parçalar halinde kesin. Yumurta karışımının yarısını bir fırın tepsisine dökün ve üzerine hazırlanan mantarları dikkatlice yerleştirin. Kalan yumurtaları sütle dökün ve tabağı önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun. 20 dakika bekleyin ve mantarlı omletin hazır olup olmadığını kontrol edin. Bunu yapmak için kalıbı çıkarın ve sallayın. Yemeğin elastik bir kıvamı varsa hazırdır.

Tavada yumurta yemeği pişirme

Tavadaki omlet fırında olduğu kadar kabarık değildir. Bu nedenle, bu yemek tarifi öncekinden biraz farklıdır. Tüm koşullar karşılanırsa, içinde kokulu ve lezzetli mantarların olacağı ince bir omlet tabakası elde edeceksiniz.

Pişmiş mantarları alın ve ince doğranmış soğan ilavesiyle bir tavada kızartın. Üç yumurtayı süt ve tuz ile bir blender veya mikser ile çırpın. Yumurta karışımını önceden ısıtılmış temiz tavaya dökün ve örtün. Omleti bir tavada 7 dakika pişirin, ardından tabağı dikkatlice çevirin ve üzerine mantarları koyun. Üç dakika daha bekleyin ve mantar yumurtalı tortillayı ikiye katlayın. Servis ederken tabağa bir dal yeşillik ekleyin.

Mantarlı omlet yapmak için yavaş pişiriciyi kullanma

Mantarlı bir omleti hızlıca pişirmek için yavaş pişiriciyi kullanın. Bu tür omlet yapmak için küçük bir parça tavuk eti, yumurta, süt ve mantara ihtiyacınız olacak.

Üç yumurtayı kırın ve bir kasede çatalla karıştırın. Karışımı tuzlayın ve üzerine süt ekleyin. Haşlanmış tavuk eti alın ve keskin bir bıçakla küçük tabakalar halinde kesin. Beyaz et tavuk göğsü tercih ederseniz daha iyi olur. Diğer kısımlara göre biraz daha geniş bir alana sahiptir. Bu sayede eşit ve geniş katmanlar elde edeceksiniz.

Çoklu pişirici kasesine, birkaç parça etten oluşan bir katman koyun. Üzerine ince kıyılmış haşlanmış mantarları koyun. Ortaya çıkan katmanları yumurta-süt karışımı ile doldurun. Cihazı pişirme moduna ayarlayın ve yemeği içine yerleştirin. Multicooker bip sesi çıkarır duymaz, tavuk ve mantarlı omleti ondan çıkarabilirsiniz. Parçalara ayırarak servis yapın.

Mikrodalgada lezzetli bir omlet nasıl pişirilir?

Yemeği alışılmadık ve lezzetli hale getirmek için peynirle ekleyebilirsiniz. Mantarlı ve peynirli omlet normal bir mikrodalga fırında pişirilebilir, ancak bunun için özel bir cam forma sahip olmanız gerekir.

Birkaç yumurtayı çatalla çırpın ve karışımı tuzlayın. Sütü yumurtalara dökün ve dikkatlicekarıştır.

Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sert çeşitleri tercih etmek daha iyidir. Peynir ve yumurtaları nazikçe karıştırın.

Küçük parçalar halinde kestiğiniz mantarları kalıba koyun ve peynir-yumurta karışımıyla doldurun. İstenirse, iş parçasına ince doğranmış otlar serpebilirsiniz.

Çanağı mikrodalgaya koyun ve tam güçte açın. Ürünü koyulaşana kadar pişirin.

Öneriler ve ipuçları

Yemek için yalnızca taze ve kanıtlanmış mantar çeşitlerini seçin. Bazı türlerinin ölümcül olduğunu unutmayın. Çocukların üç yaşından önce mantarları yiyeceklere sokmaları daha iyidir.

Yumurtalar daha yüksek dereceleri seçer. Görünümlerine dikkat edin. Kabuk kir ve kuş tüylerinden arındırılmış olmalıdır. Ürünü yalnızca güvenilir yerlerden satın alın ve her zaman son kullanma tarihine bakın.

Omlet, herhangi bir malzemeyle hazırlanabilen çok yönlü bir yemektir. Mantarlı omlete peynir veya tavuk, fasulye veya domates, ıspanak veya kereviz eklenebilir. Seçim her zaman senindir. Ayrıca omlet sadece sabah yemeği için hazırlanamaz. Bu tür yiyecekler harika bir diyet yemeği ve düşük kalorili öğle yemeği olacaktır.

Ayrıca, yemek farklı şekillerde hazırlanabilir: büyük ve uzun bir omlet veya ince ve düz.

Omleti daha sık pişirin ve kendinizi ve ailenizi lezzetli yemeklerle sevindirin!