Elmalı lahana yahnisi: pişirme seçenekleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Elmalı kızarmış lahana, tüm aile için mükemmel bir akşam yemeğidir. Öğle yemeğinde et yemekleri için harika bir garnitür olacaktır. Lahana, vitamin ve mineraller açısından zengin, düşük kalorili bir üründür.

Yemek kalorileri

Elma ile haşlanmış lahana kalorisi düşüktür. Az miktarda ayçiçeği veya tereyağı yemeği ağır ve yağlı yapmaz.

100 gramda kalori	proteinler	yağlar	karbonhidratlar
53 kcal	1, 1 g	2 g	7, 2g

Diyet yapan kişiler lahanayı bağımsız bir yemek olarak yiyebilirler. Ürünün yağ ilave edilmeden pişirilmesine izin verilir.

Bir tencerede tarif

Elmalı lahana yahnisi popüler bir sağlıklı beslenme tarifidir. Yemek doyurucu, ucuz ve lezzetli çıkıyor. Kızarmış lahana güzel bir gölgeye sahiptir. Böyle bir yemek bayram sofralarında bile hak ettiği yeri alabilir.

Malzemeler:

• lahana - 500 gr (tercihen kırmızı);
• ekşi elma - 3 adet;
• 1 büyük havuç;
• domates salçası - 20g;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.;
• tuz, karabiber - tatmak.

Sert oldukları için pişirirken üst yaprakları kullanmayın. Bir lahana başı yoğun, gevrek olarak seçilir.

Bir tencerede lahana nasıl pişirilir:

1. Lahanayı yıkayın, yapraklara bölün ve ince doğrayın.
2. Havuçları soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. İnce şeritler halinde kesin veya rendeleyin.
4. Tencereye yağ dökün, lahanayı koyun ve biraz kızartın.
5. Havuç ve elmaları ekleyin, kısık ateşte 10 dakika pişirin.
6. Domates salçası, tuz ve baharatları yayın. İyice karıştırın.
7. 2-3 yemek kaşığı ekleyin. ben. temiz su, 30-40 dakika daha kaynatın.

Elma ile pişirilmiş hazır lahana, parlak turuncu bir renge ve zengin bir tada sahiptir. Yemek, et için garnitür veya tam bir yemek olabilir.

Çoklu pişiricide tarif

Yavaş bir tencerede elmalı haşlanmış lahana, pişirme sürecini takip etmemenizi sağlar. Yemek sulu, kokulu çıkıyor.

Gerekli ürünler:

• taze lahana - 1 küçük çatal;
• elma (yeşil, ekşi) - 3 adet;
• küçük havuç;
• tereyağı - küçük parça;
• tuz, karabiber;
• yeşil soğan.

Chives, haşlanmış lahanaya tazelik katar. Hazır bir yemeği süslüyorlar, önceden ince olmalıdoğra.

Elmalı haşlanmış lahana tarifini düşünün:

1. Kasenin dibine az miktarda yağ dökülür.
2. Lahana ince kıyılır, yavaş bir tencereye konur ve "Pişirme" modunda yaklaşık 5-10 dakika kızartılır.
3. Havuçlar soyulur, kaba bir rende üzerine sürülür.
4. Elmalar soyulur ve çekirdekleri çıkarılır. Küçük küpler halinde kesin.
5. Sebzeleri lahanaya yayın, 100 ml su dökün.
6. Tuz ve karabiber ekleyin.
7. Yarım saat "Söndürme" modunda pişirin.

Servis etmeden önce isteğe bağlı olarak ince doğranmış yeşil soğanları lahana serpin. Yemek hem sıcak hem de soğuk yenebilir.

Havuç tarifi

Elma ve havuçla haşlanmış kırmızı lahana alışılmadık ve parlaktır. Çabuk hafif ve doyurucu bir yemek hazırlamak isteyenler için uygundur.

Malzemeler:

• kırmızı lahana - 1 çatal;
• 4 tatlı elma;
• havuç - 2 büyük;
• bir ampul;
• tereyağı - 20 gr;
• tuz, baharatlar.

Lahanayı daha tatlı hale getirmek için pişirme sırasında bir yemek kaşığı şeker ekleyin. Elmalar kırmızı çeşitleri seçer.

Adım adım pişirme:

1. Lahanayı ince ince doğrayın, isterseniz şeker serpin ve elinizle hafifçe ezin.
2. Havuçları soyun, ince şeritler halinde kesin. Kore salataları için rende kullanabilirsiniz.
3. Elmaları soyun. Küpler halinde kesin.
4. Soğanı soyun. küçük doğramakküpler.
5. Tereyağını tavaya koyun ve eritin.
6. Lahana serpin. Hafifçe kızartın.
7. Geri kalan sebzeleri dökün.
8. Tuz ve baharat ekleyin.
9. 5 yemek kaşığı dökün. ben. su ve en az 45 dakika kısık ateşte pişirin.

Bitmiş yemeğin demlenmesine izin verin. Üzerine otlar ve otlar serperek sıcak servis yapın.

Patatesli tarif

Patates yemeği daha doyurucu ve yumuşak yapar. Lahana ve elma ile birlikte alışılmadık bir tat elde edilir.

Malzemeler:

• lahana (herhangi bir) - 500 gr;
• 2 ampul;
• patates - 5 adet;
• kırmızı elma - 2 adet;
• bitkisel yağ - 30 ml;
• tuz, baharatlar.

Adım adım pişirme:

1. Lahanayı yıkayın. Küçük şeritler halinde doğrayın.
2. Soğanı soyun. Yarım halkalar halinde kesin.
3. Patatesleri yıkayın ve soyun. Küçük küpler halinde kesin.
4. Elmalar soyulmuş. Kaba bir rende üzerinde öğütün.
5. Yağı bir tavaya dökün, lahanayı ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.
6. Geri kalan malzemeleri ekleyin. Tuz ve karabiber.
7. 50 ml temiz su dökün ve 40 dakika kısık ateşte pişirin.

Patates ve lahana yumuşak olmalı. Bir elma yemeğe ekşilik katacaktır.

Tatlı ve ekşi lahana

Yemeğin bileşimindeki soya sosu ve kuru erik onu yumuşacık ve lezzetli hale getirecek. Lahana biraz elma ve erik ile tatlıdır.

Ürünleryemekler:

• beyaz lahana - 1 küçük çatal;
• elma yeşili - 2 adet;
• kuru erik - 10 adet;
• soya sosu - 35 ml;
• soğan - 1 adet;
• kızartma için bitkisel yağ;
• tuz;
• biber.

Adım adım pişirme:

1. Lahanayı küçük şeritler halinde kesin. Derin bir kaba koyun, soya sosu dökün ve karıştırın. 15 dakika bekletin.
2. Kuru eriklerin üzerine kaynar su dökün.
3. Elmaları soyun. Küçük küpler halinde kesin.
4. Soğanı soyun. Yarım halkalar halinde kesin.
5. Yağı tavaya dökün. Soğanı ekleyin ve hafifçe kızartın.
6. Lahana, elma ve kuru erik ekleyin.
7. Tuz ve karabiber ile baharatlayın. İsterseniz bir defne yaprağı ekleyin.
8. Kapak açıkken az miktarda su dökün.
9. Yarım saat kısık ateşte pişirin.

Bu lahana, et için garnitür olarak servis edilebilir veya bağımsız bir yemek olarak tüketilebilir. Turtalar ve köfteler için harika bir dolgu olacaktır.

Elmalı kızarmış lahana, meşgul insanlar için harika bir çözümdür. Çanak çabuk hazırlanır, pahalı malzemeler gerektirmez. Elmalı lahana garnitür, turta doldurma, köfte için uygundur. Yemeğin kalori içeriği düşüktür, şeker hastaları ve kilo veren insanlar için izin verilir.