Elmalı Charlotte: basit bir tarif, pişirme seçenekleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Her zaman çok çeşitli yemekler arasında en popüler olanı, pişirmesi en kolay ve uygun fiyatlı ikramlardı. Örneğin, elmalı charlotte için basit bir tarif, ev sakinleri arasında hala çok popüler olarak kabul ediliyor. Bu harika lezzeti pişirmeyen bir aile bulmak gerçekten mümkün mü? Doğru, elmalı charlotte hazırlamak için çeşitli seçeneklere rağmen, şekerli bisküvi ve meyve dilimleri hala gelenekseldir. Bu pişirme için malzemeler genellikle her evde bulunur. Ve elmalı charlotte için klasik tarif o kadar basit ki bir çocuk bile kolayca halledebilir.

Yani bu yemek kendi zamanına gerçekten değer verenler için mükemmel. Buna ek olarak, bugün kesinlikle herkesin kendi zevkine göre elmalı charlotte için basit bir tarif seçebileceği bu lezzetli pastayı hazırlamanın birçok yolu var. Bu yüzden zaman kaybetmeyin - doğru tatlıyı seçin ve pişirmeye başlayın!

Kolay elma charlotte tarifi

Geleneksel bir pasta yapmak içintam olarak az miktarda malzemeye ihtiyacınız olacak:

• bir bardak un;
• çok şeker;
• 3 yumurta;
• birkaç büyük elma;
• sirke ile söndürülmüş yarım çay kaşığı kabartma tozu veya soda.

Pastanıza (elmalı charlotte) biraz baharat vermek istiyorsanız, tatlıyı tercih ettiğiniz çeşitli ikramlarla tamamlayın. Örneğin limon veya portakal kabuğu rendesi, diğer meyve dilimleri, kuruyemişler, kuru üzüm, vanilin, çilek mükemmel bir dolgu maddesi olacaktır.

Elmalara gelince, kesinlikle herhangi bir çeşit turta yapmak için uygundur. Her meyve çeşidi charlotte'a özel bir aroma ve tat verebilir - bu tatlı çeşitliliğinin sırrı budur. Antonovka elmaları bir turta yapmak için kusursuz kabul edilir. Bazı durumlarda meyveler yumuşatmak için eritilmiş tereyağına batırılır veya konyak içinde ıslatılır.

Ayrıca elma dolması vanilya, tarçın, hindistan cevizi, likör, zeytinyağı, şeker kamışı, rom ve bal ile harika bir şekilde birleştirilir. Bu nedenle, bu malzemelerden herhangi birini pişmiş ürünlerinize eklemekten çekinmeyin, hatta tamamen yeni bir tat elde etmek için tam bir malzeme karışımı oluşturun. Elmalı "Charlotte", standart bir ürün seti ile bile lezzetli olacak bir pasta olmasına rağmen.

Yemek

Yumurta ve şekeri yeterince derin bir kapta çırpın. Bunu yapmak için sıradan bir çırpma teli kullanabilirsiniz, ancak daha iyisiTabii ki, kendinizi bir mikser ile donatın. Sonuç olarak, karışım hacim olarak önemli ölçüde artmalı ve hoş bir kremsi gölge elde etmelidir. Daha sonra kütleye sirke ile söndürülmüş kabartma tozu veya soda ekleyin ve yavaş yavaş küçük porsiyonlarda un ekleyin. Bu arada, tercihen birkaç kez iyice elenmelidir. Karıştırılan bileşenleri homojen bir kıvam elde edilene kadar tekrar iyice çırpın. Daha sonra önceden soyulmuş, küp şeklinde doğranmış veya dilimlenmiş elmaları hamura ekleyin.

Formu hazırlayın: yağla yağlayın veya özel parşömenle kaplayın. Hamuru dökün ve 180 derecelik bir sıcaklıkta 40-50 dakika fırına koyun. Keki fırından çıkarmadan önce bir kürdan veya tahta çubukla hazır olup olmadığını kontrol ettiğinizden emin olun. Elmalı böyle lezzetli bir charlotte bisküvi alışılmadık derecede yumuşak ve havadar çıkıyor ve meyveler tadı mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Pişmiş hamur işlerini kıyılmış fındık, damla çikolata veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

Lüks Pasta

Çay için ekşi kremalı elmalı charlotte pişirmeyi deneyin. Bugün böyle bir pastanın popülaritesi sadece yuvarlanıyor. Hazırlanması bir saatten az sürer, tadı zengin ve son derece hassastır ve aroması eşsizdir. Bu tatlıyı yapmak için ucuz malzemeler her mevsim bulunur ve hemen hemen her mağazada bulunur. Malzemelerin oranlarını, kesilme şekillerini deneyerek, farklı ürünler ekleyerek, tamamen farklı ama eşit derecede lezzetli charlotte elde edebilirsiniz.elma.

Kompozisyon

Sadece birkaç malzemeyle fırında 10 porsiyon elmalı leziz charlotte yapabilirsiniz. İşlemin kendisi yaklaşık 40 dakika sürecektir. Yani, ihtiyacınız olacak:

• 7-8 orta boy elma, herhangi bir çeşit;
• bir bardak şeker ve un;
• 3 yumurta;
• bir çay kaşığı kabartma tozu;
• bir tutam vanilin;
• 3 yemek kaşığı ekşi krema, doğal olan en iyisidir.

Pişirme adımları

Önce elmaları hazırlayın: kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve oldukça ince dilimler halinde kesin. İyice ısınması için fırını önceden 180 dereceye ayarlayın. Fırın ısınırken pastayı pişirmeye başlayın.

Yumurtaları şekerle tüm kristaller tamamen eriyene kadar çırpın. Sonra ekşi krema ekleyin ve iyice karıştırın. Unu tercihen iki kez eleyin, kabartma tozunu ekleyin ve karışımı gelecekteki hamura dökün. Son olarak karışıma vanilyayı ekleyin. Son olarak, kütleyi bir karıştırıcı ile tekrar çırpın. Sonuç olarak, kıvamında yağlı ekşi kremayı andıran çok kalın olmayan bir hamur almalısınız.

Formu tercihen kremalı tereyağı ile yağlayın, altına doğranmış elmaları koyun ve hamurun yarısını dökün. Sonra meyveyi tekrar yayın ve pişmiş kütlenin geri kalanını dökün. Yarım saat kadar fırında elmalı charlotte pişirin. Servis yapmadan önce kek ters çevrilebilir - böylece karamelize elmalar üstte olacak, öyle görünüyor kiçok güzel. Bitmiş tatlı inanılmaz derecede hoş kokulu ve yumuşaktır.

Charlotte elmalı kefir

Bu tatlı tarifi, yerli mutfak uzmanları arasında daha az popüler sayılmaz. Böyle bir elmalı turtanın hazırlanması da oldukça basittir. Hamur biraz ekşi ve yoğun çıkıyor, ancak yine de meyvelerle mükemmel uyum sağlıyor. Bu arada, böyle bir turta hazırlamak için tatlı elmaları stoklamak en iyisidir.

Bileşenler:

• 0,5 kg elma;
• 300 gr un;
• 100 gr şeker ve tereyağı;
• 3 yumurta;
• 200 ml kefir;
• bir tutam tuz;
• bir çay kaşığı kabartma tozu.

Sıra

Öncelikle şekeri yumuşatılmış tereyağı ile bir mikser ile çırpın - elle başarmanız pek olası değildir. Kristallerin çözülmesi gerektiğini unutmayın. Ardından sırasıyla yumurta, kefir, tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Yeni bileşenin her porsiyonundan sonra, karışım iyice dövülmelidir. Son olarak elenmiş unu ekleyip tekrar karıştırın. Karışım, belirgin bir kremsi renk tonu ile oldukça gür, homojen olmalıdır. Ardından ince dilimlenmiş elmaları hamura ekleyin.

Formu pişirme parşömeni veya yağ ile yağlayın, hazırlanan kütleyi dökün ve 180 derecede 50 dakika pişirin. Hazır olup olmadığını kontrol ettiğinizden emin olun. Bitmiş pastayı pudra şekeri, meyve dilimleri veya çikolata ile süsleyin. Gördüğünüz gibiElmalı kefirli Charlotte, son derece hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır ve bunun bileşenleri her mağazada bulunabilir. Bu yüzden fazla boş vaktiniz yoksa bu turtayı akşam yemeği için yaptığınızdan emin olun.

Yavaş bir tencerede turta

Bu tarif, cephaneliğinde bu kadar kullanışlı bir cihaz olan herhangi bir ev hanımı için hayatı çok daha kolaylaştırabilir. Ek olarak, bu şekilde kendi zamanınızdan çok tasarruf edebilirsiniz. Sonuçta, hazırlık sadece 15-20 dakikanızı alacak ve teknik gerisini sizin için yapacak. Bu yüzden yavaş bir tencerede elmalı charlotte pişirmeyi denediğinizden emin olun. Üstelik bu mis kokulu, doyurucu pastayı yapmak için gereken ürünler muhtemelen her mutfakta bulunabilir.

Malzeme listesi

Ailenize lezzetli bir elmalı turta ikram etmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• bir bardak un;
• aynı miktarda şeker;
• 4 yumurta;
• 0,5 kg elma;
• bir çay kaşığı kabartma tozu.

Dilerseniz, yavaş pişiriciye (elmalı charlotte'ta) bir kaşık tarçın da ekleyebilirsiniz. Un miktarı kalite ve çeşide göre olması gerekenden farklı olabilir. Bu nedenle yeterli değilse eklemekten çekinmeyin.

Adım adım pişirme

Öncelikle derin bir kapta yumurtaları şekerle birlikte düşük devirde çırpın, ardından mikserinizin maksimum ayarını açın. Unutmayın: Elde ettiğiniz karışım ne kadar muhteşem olursa, pişirme işlemi o kadar yumuşak ve lezzetli olur. Sonrakütleye kabartma tozu, tarçın ve elenmiş un ekleyin. Kıvamında kalın ekşi kremaya benzeyecek hamuru yoğurun.

Meyveyi soyun, çekirdeklerini çıkarın, eti ince dilimler veya küçük küpler halinde kesin. Hazırlanan hamura elmaları ekleyin ve karıştırın. Her zamanki gibi multicooker kasesini hazırlayın ve karışımı içine dökün. Hamuru mümkün olduğunca yüzeye eşit şekilde dağıtmaya çalışın.

Cihazınızda "Pişirme" modunu açın ve pastayı bir saat pişirin. Kural olarak, bu süre zarfında charlotte tamamen pişirilir. Ancak, her ne olursa olsun, cihazı kapatmadan önce, pişirmeye hazır olup olmadığını kontrol ettiğinizden emin olun. Ardından kapağı çıkarın ve keki birkaç dakika daha içeride bırakın. Ve ancak o zaman bitmiş tatlıyı güvenle alabilir ve masaya servis edebilirsiniz. Bu arada, güçlü bir arzuyla, elma charlotte sadece fırında veya yavaş pişiricide değil, ekmek makinesinde ve hatta mikrodalgada bile pişirilebilir.