Süzme peynirli kabak: pişirme özellikleri ve tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Süzme peynirli kabak, birçok ilginç ve lezzetli yemek pişirmeyi mümkün kılar. Bu iki bileşen, düşük kalorili tarifler için mükemmeldir. Kabak hipoalerjeniktir ve çocukları beslemek için uygundur.

Malzemeler nasıl seçilir

Kabak, ince kabuklu ve yumuşak tohumlu gençleri seçmek daha iyidir. Daha hızlı pişerler ve yumuşaktırlar.

Süzme peynir hem tahıl hem de yumuşak için uygundur. Hostesin tercihine bağlı. Süzme peyniri %1 ila %5 yağ arasında seçmek daha iyidir.

Taze yeşillikler yemeğe parlaklık katacak ve lezzet kombinasyonunu daha baharatlı hale getirecektir. Genç sarımsak, baharat eklemeye yardımcı olacaktır.

Flatcakes

Kabağın yumuşak bir tadı vardır, bu nedenle çoğunlukla çok bileşenli yemekler hazırlamak için kullanılırlar. Süzme peynirli börek, hostesin isteğine bağlı olarak tatlı ve baharatlı olabilir.

Yemek pişirmek için gerekli malzemeler:

• Genç kabak - 500 gram.
• %5 yağlı süzme peynir – 100 gram.
• 2 yumurta.
• Yeşil.
• Buğday unu - 30 gram.
• Zeytinyağı.
• Baharatlar, tuz.

krep tarifisüzme peynirli kabak:

1. Yeşiller yıkanır ve ince ince kıyılır.
2. Kabak soyulur ve çekirdekleri çıkarılır. Orta boy bir rende üzerine sürün ve fazla suyu sıkın.
3. Kabaklara baharatlar ve süzme peynir eklenir, karıştırılır.
4. Yumurtalar ayrı bir çırpma teli veya bir karıştırıcı ile tuz ile çırpılır.
5. Tüm malzemeler karıştırılır ve elenmiş un eklenir.
6. Hamur ekşi kremaya benzemeli, tavaya yayılmamalı ve çok sıvı olmamalıdır. Gerekirse daha fazla un ekleyin.
7. Kızartma tavası zeytinyağı ile yağlanır ve ısıtılır.
8. Meyilli kaşık ve her krepin her iki tarafı altın rengi olana kadar kızartın.

Servis etmeden önce yemeğe otlar serpilir ve üzerine ekşi krema dökülür. Krep için sarımsak sosu veya ketçap hazırlanabilir.

Casery

Bir yemeği daha az kalorili yapmak istediğinizde kabak eklenir. Daha hafif ve havadar hale getirecek. Fırında süzme peynirli kabak güveci çok çabuk pişiyor.

Güveç için malzemeler:

• Genç kabak - 300 gram.
• 2 yumurta.
• %5 yağlı süzme peynir - 200 gram.
• 80 gram buğday unu.
• Tuz, şeker.

Süzme peynirli kabak güveci nasıl pişirilir:

1. Kabak soyulur ve rendelenir. 10 dakika sonra fazla suyu sıkın.
2. Süzme peyniri biraz yoğurun, yumurta ve tuz ekleyin. İyice karıştırın.
3. Unu eleyin, hamura ekleyin.
4. Karışım rendelenmişkabak.
5. Fırın tepsisi yağlanır ve hamur dökülür, eşit şekilde yayılır.
6. Fırın 180 dereceye kadar ısıtılır.
7. Güveç yaklaşık bir saat pişirilir, ardından soğutulur.

Servis etmeden önce tabağa ekşi krema veya yoğunlaştırılmış süt serpilir.

Süzme peynirli kabak ruloları

Yemek pişirmek özel beceri gerektirmez ve bir saatten fazla sürmez. Kabak ruloları bayram sofrası için harika bir mezedir.

Gerekli malzemeler:

• Orta boy genç kabak.
• %1 yağlı süzme peynir - 250 gram.
• Havuç - 1 adet
• Taze salatalık - 1 adet
• Salata yeşillikleri.
• Bulgar biberi - 1 adet.
• Ayçiçek yağı.
• Yeşiller - 1 küçük demet.

Nasıl pişirilir:

1. Sebzeler soyulur ve uzun şeritler yapmak için Kore rendesi üzerinde doğranır.
2. Kabak iyice yıkanır. Uzun ince dilimler halinde kesin.
3. Tavaya biraz ayçiçek yağı dökün ve kabakları her iki taraftan kızartın.
4. Yeşiller ince kıyılır ve süzme peynirle karıştırılır. Biraz tuz ekleyin.
5. Lord karışımını kabak dilimlerinin üzerine yayın, üstüne bir marul yaprağı ve sebze payetleri koyun. Rulo şeklinde sarılır.

Snack, şenlikli bir masa ve günlük kullanım için harikadır.

Kabak dolması

Süzme peynir, otlar ve sarımsak dolgusu sayesinde yemek baharatlı ve lezzetli.

Malzemeler:

• Genç kabak.
• %5 yağlı süzme peynir - 200 gram.
• Yeşiller - 1 demet.
• Sert peynir - 80 gram.
• 2 diş sarımsak.
• Tatmak için tuz ve baharatlar.

Süzme peynirli kabak tarifi:

1. Kabak halkalar halinde kesilir, çekirdeği çıkarılır.
2. Sarımsak ve otlar ince doğranmış ve süzme peynirle karıştırılmıştır.
3. Peynir kaba bir rende üzerine sürülür.
4. Fırın tepsisi yağla yağlanır ve kabaklar yayılır.
5. Her halkaya lor dolgusu konulur ve üzerine peynir serpilir.
6. Fırın 180 dereceye kadar ısıtılır.
7. Süzme peynirli kabakları fırında 40 dakika pişirin.

Servis etmeden önce üzerine otlar ve biber serpin.

Çizmeler

Yemek şenlikli sofrayı süsleyecek ve misafirleri şaşırtacak. Bu fırında süzme peynirli kabak tarifi birçok ev hanımına hitap edecek.

Önce gerekli malzemeleri hazırlayın:

• İnce derili genç kabak.
• %5 yağlı süzme peynir - 200 gram.
• Yumurta - 1 adet.
• Tatmak için tuz ve baharatlar.
• Yeşiller - 1 demet.
• Peynir küçük bir parçadır.
• sos: soğan, havuç, zeytinyağı.

Pişirme işlemi:

1. Kabak iyice yıkanır ve uzunlamasına ikiye kesilir. Ortası kaşıkla alınır. Daha sonra kabak 2 dakika kaynar suya batırılır. Bu onları daha yumuşak ve daha sulu yapacaktır.
2. Peynir rendelenir.
3. Süzme peynir ince doğranmışyeşillikleri ve yumurtayı, tuzu ve baharatları ekleyin.
4. Her bir "tekneye" dolgu konulur ve üzerine peynir serpilir.
5. Sosu hazırlayın: ince doğranmış soğanları ve rendelenmiş havuçları zeytinyağında kızartın. Karışıma ince doğranmış kabak ortaları eklenir.
6. Bir fırın tepsisine sosu yayın. "Tekneler" en üste yerleştirilir.
7. Fırın 180 dereceye ısıtılır ve yarım saat fırın tepsisine dizilir. Peynirin yanmamasını sağlamak önemlidir.

Süzme peynirli kabak "tekneler" sıcak servis edilir.

Kremalı soslu fırında kabak

Sebze ve süzme peynirden yapılan bir yemek diyettir. Kabak, figürünü izleyenler için uygundur.

Yemek pişirmek için malzemeler:

• Bir genç ilik.
• Yumurta - 1 adet.
• 200 gr süzme peynir.
• 2 diş sarımsak.
• Tatmak için yeşillikler.
• 200 ml krema.
• Tuz.
• Zeytinyağı.

Aşçılık:

1. Kabak soyulur ve en az 5 cm genişliğinde büyük halkalar halinde kesilir. Her parçadan çekirdek çıkarılır.
2. Fırın tepsisi yağlanır ve kabak halkaları dizilir.
3. İç harcı için süzme peynir, ince doğranmış sarımsak, doğranmış yeşillikleri karıştırın. Tüm malzemeleri iyice karıştırın veya bir blender ile çırpın.
4. İç harcını kabak halkalarına yayın.
5. Dolgu: Yumurta ve tuz ile karıştırılmış doğal yoğurt ile değiştirilebilen krema.
6. Fırın tepsisi önceden ısıtılmış 180 derecelik bir fırına yerleştirilir. fırında kabakyaklaşık 30 dakika.

Servis etmeden önce yemeğe taze otlar serpilir.

Puf böreği

Fırında kabak lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Yemek pişirme becerileri olmadan kolayca hazırlanırlar.

Malzemeler:

• Kabak - 2 parça
• 80 gram ekşi krema.
• Süzme peynir - 1 paket (200 gram).
• Sert peynir - 50 gram.
• Hardal.
• Tuz, baharatlar.

Güveç nasıl yapılır:

1. Kabak soyulur ve ince halkalar halinde kesilir.
2. Fırın tepsisi yağla yağlanır.
3. Peynir rendelenir.
4. Hardal ve baharatlarla karıştırılmış ekşi krema.
5. Güveci katmanlar halinde yayın: kabak halkaları, süzme peynir, doldurma.
6. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.
7. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. Yaklaşık 40 dakika pişirin.

Servis etmeden önce güveç parçalara ayrılır ve ince doğranmış otlar serpilir. Yemeğin üzerine ekşi krema veya doğal yoğurt dökebilirsiniz.