2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Çikolata soslu bir top dondurmadan daha lezzetli ne olabilir! Ancak ne yazık ki, mağaza tepesinin kullanışlı bir bileşimi yok. Bununla birlikte, çikolata şurubu, koruyucular ve lezzet arttırıcılar eklenmeden evde hazırlanabilir. Kakaolu tarifler makalemizde sunulmaktadır. Burada size kakaolu çikolata sosu ve hazır kahve şurubu nasıl yapılır onu göstereceğiz.
Çikolatalı dondurma şurubu
Çikolata Şurubu, meyve salatasından gurme krem şanti tatlısına kadar her tatlı yemeğin mükemmel bir tamamlayıcısıdır. Ve kekleri, hamur işlerini ve diğer şekerlemeleri süsleyebilirler. Geleneksel tarife göre, çikolata şurubu kakaodan yapılır. Ancak birçok ev hanımı, çikolata aromalı yeni kokulu tepeleme çeşitlerinin ortaya çıkması sayesinde burada da hayal güçlerini gösterdi.
Kakao tozu bazlı çikolata şurubu nasıl yapılır, aşağıdaki adım adım talimatlardan öğrenebilirsiniz:
- İyi kalite kakao tozu (70g) eleyerek hepsinden kurtuluntopaklar.
- Yapışmaz olmayan bir tencereye bir bardak su (240 ml) dökün ve elenmiş kakaoyu dökün.
- Tencereyi ateşe koyun ve kakao suyunu kaynatın.
- Kitle kaynar kaynamaz şekeri (300 g) bir tencereye dökün, bir tutam tuz ve vanilin (1 çay kaşığı) ekleyin.
- Kakaoyu şeker eriyene ve kütle koyulaşmaya başlayana kadar 3 dakika kaynatın.
- Şerbeti tencereden uygun bir tabağa dökün.
Çikolata sosu buzdolabında 1 aya kadar saklanabilir.
Çikolatalı Kakao Şurubu Tarifi
Kakaodan koyu çikolata şurubu hazırlamak için nişasta eklenir. Bu, yemeğin tadını hiçbir şekilde etkilemez.
Çikolata şurubu adım adım şu şekilde hazırlanır:
- Kakao (65 gr), pudra şekeri 100 gr, nişasta (kaydırmalı 1 tatlı kaşığı), bir tutam tuz bir tencerede karıştırılır.
- Bütün malzemeler karıştırılır ve su (250 ml) ile dökülür.
- Güveç orta ateşe gider. İçeriği kaynatılır ve 2 dakika daha pişirilir.
- Şurup koyulaşmaya başlar başlamaz, ocaktan alın ve çikolata kütlesine 1 çay kaşığı vanilya özü ekleyin.
- Bitmiş şurup bir kavanoza dökülür, soğutulur ve buzdolabında saklanır. Belirtilen miktarda içerikten 300 ml şurup elde edilir.
Kahve aromalı çikolata şurubu
Bu zengin, orta kalınlıkta şurubun ana tadı çikolatadır, ancak taze demlenmiş kahvenin aromasıyla çok ince bir şekilde ayrılırve vanilya. Bu tarife göre çikolata şurubu şu sırayla hazırlanır:
- Ağır tabanlı bir tencerede kuru malzemeleri iyice karıştırın: kakao (2 yemek kaşığı), esmer şeker (300 g), tuz (0,5 çay kaşığı).
- Su (50 ml), demlenmiş kahve (150 ml), vanilya özü (1 yemek kaşığı) kuru kütleye dökün.
- Tüm malzemeleri karıştırın ve en son biraz sütlü çikolata (25g) ekleyin.
- Tencereyi ateşe koyun ve kütleyi kaynatın. Karıştırmaya devam edin ve sosun yanmadığından emin olun.
- Kaynattıktan 2 dakika sonra bitmiş çikolata şurubu ocaktan alınabilir. Hemen ardından temiz bir kavanoza dökülerek soğutulmalıdır.
Bu malzeme steril bir kapta birkaç hafta saklanabilir. Bir süre sonra koyulaşırsa su banyosunda kolayca eritilebilir.
Çikolata Şurubu
Çikolata şurubu yapmak için önce şeker şurubu kaynatmanız gerekir. Bunu yapmak için bir tencereye su (100 mi) dökün ve üzerine 3 yemek kaşığı şeker ekleyin. Eriyince tencereyi ocaktan alın. Ama hepsi bu kadar değil çünkü çikolata şurubu yapmayı öğrenmemiz gerekiyor. Hazırlamak için, şeker şurubuna 150 gr parçalanmış çikolata eklenir ve ardından tereyağı (25 gr) parçalara ayrılır. Kütle parlak ve homojen hale geldiğinde, üzerine krema (50 ml) ve vanilya özü (1 çay kaşığı) ekleyebilirsiniz. Bu sosun en büyük dezavantajı,çok çabuk kalınlaşır. Bu nedenle bir dahaki sefere servis için su banyosunda ısıtılması gerekecektir.
Çikolata Şurubu: Bisküvi Emprenye Tarifi
Çikolata şurubu sadece tatlıları ve şekerlemeleri süslemek ve tadını iyileştirmek için değil, aynı zamanda bisküvi keklerini emprenye etmek için de kullanılabilir. Ama bu amaçla farklı bir tarife göre hazırlanır.
Bisküvi kek katmanlarını ıslatmak için çikolata şurubu bu sırayla yapılır.
- Su banyosu hazırlama. Bunu yapmak için, ateşe büyük bir su kabı koyun. Isınır ısınmaz, büyük bir tavaya daha küçük çaplı bir kap yerleştirmelisiniz. İçinde pişireceğiz.
- İkinci, küçük tencerede, tereyağını küçük küpler halinde (100 g) kesin, bir yemek kaşığı elenmiş kakao tozu ve yoğunlaştırılmış sütü (150 ml) dökün.
- Sürekli karıştırarak, homojen bir kıvama gelmesi için kütleyi iyice ısıtın ve tavayı hemen su banyosundan çıkarın.
- Şurup biraz soğumalı ve kekleri ıslatmaya başlayabilirsiniz. Keşke hala sıcak olsalardı.
Kullanılmayan üst malzeme 1 haftaya kadar buzdolabında saklanabilir.
Önerilen:
Çikolatanın kompozisyon ve üretim teknolojisine göre sınıflandırılması. Çikolata ve çikolata ürünleri
Çikolata, kakao çekirdekleri ve şekerden yapılan bir üründür. Kalori içeriği ve besin değeri yüksek olan bu ürün, unutulmaz bir tada ve büyüleyici bir aromaya sahiptir. Keşfinden bu yana altı yüz yıl geçti. Bu süre zarfında, büyük bir evrim geçirdi. Bu güne kadar, kakao çekirdeklerinden yapılan çok sayıda form ve türde ürün vardır. Bu nedenle, çikolatayı sınıflandırmak gerekli hale geldi
Doğal bir muhafaza içinde ev yapımı sosisler: tarifler ve malzemeler. Ev yapımı domuz sosisi
Sosis hemen hemen her modern insan tarafından sevilir. Ancak satın alınan ürünlerin kalitesi genellikle arzulanan çok şey bırakır. Bu nedenle, çoğu belirleyici bir adım atıyor - evde sosis pişirmeye başlıyorlar
Nane Şurubu: Ana Kullanım Alanları ve Ev Yapımı Tarif
Hiçbir şey sizi hafif mentol aromalı serinletici bir içecek kadar serinletemez. Hazırlamak için evde nane, su ve şekerden hazırlayabileceğiniz nane şurubuna ihtiyacınız olacak
Çikolata hakkında ilginç gerçekler. Çikolata üretiminin sırları. çikolata festivali
Çikolata, kakao çekirdeklerinden elde edilen belirli türdeki yenilebilir ürünlere verilen isimdir. İkincisi, tropikal bir ağacın tohumlarıdır - kakao. Çikolata hakkında, kökenini, iyileştirici özelliklerini, kontrendikasyonlarını, çeşitlerini ve uygulama yöntemlerini anlatan çeşitli ilginç gerçekler vardır
Kış için ahududu şurubu yapımı: iki farklı tarif
Meyve hasadının sıcak mevsiminde, bir sürü tatlı reçel pişirmek istiyorum. Ancak ahududu çabuk olgunlaşan bir meyvedir, bu da her şeyden önce işlenmesi gerektiği anlamına gelir. Kışın ahududu şurubu, çiçek ve taze kesilmiş çimen aromalarıyla size sıcak yaz günlerini hatırlatacak. Yaz, kışın ortasında size geri dönecek. Bunun için tatlı şurubu hazırlamak için biraz zaman ayırmaya değer
