Ekşi krema içinde cevizli kuru erik: fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Birçoğu, sık sık tatlı tatlı yemenin şekle kesinlikle zarar vereceğinden emin. Siz de bu görüşe bağlı kalırsanız, lezzetli ve sağlıklı tatlılar için bazı tarifler denemenizi öneririz. Bu tür tatlılar kesinlikle fazla kilo eklemeyecek ve hazırlanmaları için ürünleri herhangi bir süpermarkette bulmak kolaydır. Tek ihtiyacımız olan kuru erik, ceviz ve biraz ekşi krema. Doğru beslenme ile ilgili bu tür ürünlerden tatlılar sadece figürünüzü kurtarmakla kalmayacak, aynı zamanda nefes kesen tadıyla sizi ve misafirlerinizi şaşırtacak. Bu yazıda ekşi kremada cevizli kuru erik fotoğraflı tarifler bulacaksınız. Pekala, hemen başlayalım!

Ekşi Kremalı Mus

Sağlıklı bir tatlı yapmanın en kolay ve hızlı yolu mus yapmaktır! Ekşi krema içinde cevizli kuru erik için bu temel, klasik tarifin temelinde, aşağıda tartışacağımız daha karmaşık ve sıra dışı tatlılar oluşturabilirsiniz.

Klasik bir köpük hazırlamak içinaşağıdaki malzemeler: 150 gram kuru erik (yaklaşık 12-15 adet çekirdeksiz), 30-40 gram soyulmuş ceviz ve 100 gram az yağlı ekşi krema. Tarifteki ürün miktarı bir porsiyon için hesaplanmıştır. Canınız tatlı çekiyorsa, özellikle parlak bir tat için iki yemek kaşığı pudra şekeri eklemeyi deneyin.

Klasik köpük tarifi

Ekşi kremalı cevizli kuru erik tarifi oldukça basittir - acemi bir hostes bile halledebilir. Tüm ürünleri işleyerek pişirmeye başlayın: kuru erikleri iyice durulayın ve derin bir tabağa koyun, 5-10 dakika kaynar su dökün. Bu sırada cevizleri kuru bir tavaya koyun ve 10-15 dakika kızartın. Bu onlara hoş bir aroma verecek ve onları daha çıtır yapacaktır.

Ekşi kremayı derin bir kaseye veya bardağa dökün ve kalın bir krema elde edene kadar birkaç dakika çırpma teli veya karıştırıcı ile çırpın. Ve evet, pudra şekerli bir tatlı yapmaya karar verirseniz çırparken ekşi kremaya eklemeyi unutmayın.

Krema hazır olduğunda kuru erikleri küçük kareler halinde kesin ve fındıkları doğrayın. Neredeyse bitti! Tatlımızı güzelce servis etmek için kalır. Çırpılmış ekşi krema kremasını kuru erik ve fındıkla karıştırın ve dikkatlice bir kaseye koyun. Güzellik için sağlıklı tatlımızı nane yaprağı ile süsleyebilirsiniz. Bitti!

Ekşi krema içinde ceviz ile doldurulmuş kuru erik tarifi

Artık sağlıklı bir tatlının basit bir versiyonunu nasıl yapacağımızı öğrendiğimize göre, daha alışılmadık bir yol denemenizi öneririz. kuru erik,ceviz dolgulu, ekşi kremalı - kesinlikle beğeneceğiniz bir tarif. Tatlıyı hazırlamak biraz daha uzun sürecek, ancak şenlikli bir masayı bile böyle bir yemekle süsleyip misafirlere sunmak mümkün olacak.

İhtiyacımız olan malzemeler önceki tariftekiyle aynı. İçine yeterli dolgunun sığabilmesi için büyük boy kuru erik seçilmesi tavsiye edilir. İki veya üç porsiyon için 7-8 büyük kuru erik, aynı miktarda ceviz ve 200 gram ekşi krema almak yeterli olacaktır. Ve aynı ürünleri kullansak da pişirme yöntemi biraz farklı olacak.

Kuru erik nasıl pişirilir

Ekşi kremada cevizli bu erik tarifi için, fındıkları tekrar öğütmeniz gerekir, ancak çok ince değil. Sonra her eriği ezilmiş fındıkla doldurun. Bunu yapmak için, her kuru meyvenin yanında küçük bir kesim yapın ve ezilmiş fındıkları bir çatal veya parmakla dikkatlice yerleştirin. Bir adet kuru erik için boyutuna göre 1-2 adet fındık yeterli olacaktır.

Ekşi kremayı bir önceki tarifte olduğu gibi pudra şekeri ile çırpın ve ardından köpüğün yarısını kaselere koyun. Her kasenin üzerine cevizle doldurulmuş birkaç kuru erik koyun ve ikinci bir kat ekşi krema dökün. Servis yapmadan önce tatlıyı nane yaprakları veya kalan ezilmiş fındıklarla da süsleyebilirsiniz.

Ve ekşi kremada cevizli kuru erik, daha orijinal bir şekilde servis edilebilir. Lezzetli olduğu için özellikle şenlikli sofralar için uygundur. Seçenek ayrıca bağımsız bir atıştırmalık olarak da kullanılabilir. Bir tabağa fındıkla doldurulmuş büyük kuru erik koyun. Sıradan bir plastik poşetten, köşelerinden birinde küçük bir delik açarak bir pasta poşeti yapın. Ekşi kremayı elde edilen torbaya koyun ve çırpılmış krema gibi her bir erik üzerine delikten yavaşça sıkın. Kuru erikleri atıştırmalık olarak değil, tatlı olarak sunuyorsanız, yemek damla çikolata, hindistancevizi gevreği veya aynı nane yaprakları ile süslenebilir. Afiyet olsun!

Ekşi krema, jöleyi fındıkla eritir

İşte ekşi kremalı cevizli kuru erik için başka bir tarif. Bu tatlının hazırlanması biraz daha uzun sürecek ve ek ürünler gerektirecek ama inanın tadı kesinlikle buna değer! Şenlikli bir sofrayı tatlıyla süslemek istiyorsanız, yemeği konuklar gelmeden en az birkaç saat önce hazırlamanın daha iyi olduğunu unutmayın.

Öyleyse şu malzemeleri hazırlayın: 200 gram ekşi krema (%10-15 yağ içeriği), 50 gram kuru erik ve ceviz, 50 ml süt, 2-3 yemek kaşığı şeker veya pudra şekeri ve diğer jelatin torbası (5 gram).

Ekşi kremalı jöle nasıl yapılır

Önce jelatini hazırlayın: 5 gram süt dökün ve şişene kadar 15 dakika bekletin. Bu arada kuru erik ve ceviz ile her şeyi her zamanki gibi yapıyoruz: kuru eriklerin üzerine kaynar su dökün ve parçalara ayırın, fındıkları kızartın veöğütmek. Ekşi kremayı şeker veya tozla karıştırın ve birkaç dakika çırpın.

Jelatin şiştikten sonra, yavaş ateşe koyun ve tamamen eriyene kadar ısıtın. Kaynatmaya gerek olmadığını lütfen unutmayın! Daha sonra jelatini ocaktan alın, ekşi krema ile karıştırın ve iyice karıştırın. Kaselerin dibine kuru erik ve ceviz parçaları koyun ve her şeyi jelatin karışımıyla doldurun. Tamamen ayarlanana kadar soğutun.

Tatlıyı servis yapmadan hemen önce çıkarın ve nane yaprakları, ceviz parçaları ve hatta çikolata şurubu ile güzelce süslemeyi unutmayın. O zaman tüm misafirleriniz ekşi krema ve cevizli kuru erik tarifini kesinlikle bilmek isteyecektir, çünkü daha önce gördüğümüz gibi, bu tür tatlılar sadece sağlıklı değil, aynı zamanda çok lezzetlidir.