Kek "Moskova": yorumlar, kompozisyon ve kalori içeriği

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Dünyadaki hemen hemen her şehrin kendi gastronomik sembolü vardır. Özel tatlılar ülkeyi daha iyi tanıma fırsatı sunuyor. Viyana pastası "Sacher", cheesecake "New York", canlı ve akılda kalıcı, sakinlerin zihniyetinin özelliklerini tadı ve görünümü ile yansıtıyor.

Anavatanımızın başkentinin ayrıca bir gastronomik sembolü vardır - bu ünlü "Moskova" pastasıdır.

Tarih

Özel bir tatlı yapma fikri, birkaç yıl önce, yani 2015 yılında United Confectioners şirketinin çalışanlarına geldi. Moskova belediye başkanı bu fikri olumlu karşıladı. Onun talimatı üzerine, başkentin "İnovasyon Merkezi" ne ülkenin ana şehrini kişileştiren birkaç kek icat etme ve geliştirme görevi verildi. Örnekler Şehir Günü'nde halk oylamasına sunuldu.

Yarışma için yaklaşık on ikram örneği oluşturuldu. Hepsi sadece görünüşte değil, aynı zamanda tarifte de farklıydı. Son aşamada ise vişneli fıstık dolgulu, çilekli çikolatalı pasta ve tatlılar ikram edildi.haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile fındık incelik. Sonuç olarak, bugün başkentin ayırt edici özelliği olan seçenek seçildi.

İncelik mağaza raflarında göründükten iki yıl sonra, aynı adı taşıyan tatlılar için bir tarif geliştirildi.

Açıklama

Ünlü tatlının yaratıcıları pastayı güzel, lezzetli ama aynı zamanda basit yapmak istediklerini iddia ediyor. Yaygın olarak kullanılan malzemeler, şehrin vazgeçilmezi hammaddelerden oluşmaktadır. Üreticiler tatlıyı mümkün olduğunca güvenli hale getirmeye çalıştılar. Bunu yapmak için pastanın raf ömrünün beş günü geçmemesi için bir tarif geliştirmek gerekiyordu.

Tatlı, telif hakkı sahibinden onay almış birkaç şirket tarafından üretilebilir. Cheryomushki şekerleme fabrikası ve Dobryninsky fabrikası en çok talep görenler. Bu üreticilerin "Moskova" keklerinin yorumları çok yüksektir.

Tatlı üretiminin yoğunluğu doğrudan mevsime ve tatillerin bolluğuna bağlıdır. Yılbaşı arifesinde ve şehrin gününün kutlanmasından hemen önce, her gün binden fazla pasta üretilir. En uygun lezzet üreticisi, "Moskova" pastası hakkındaki yorumları seçmenize yardımcı olacaktır. En lezzetli tatlı nerede, insanlar size söyleyecektir.

Tatlının görünüşü

Lezzetin görünüşü oldukça basittir. İnceliğin kırmızı rengi tesadüfen seçilmedi. Yaratıcılar, tatlıyı bu şekilde dışarıdan öne çıkarmak istediler.süslemeler yapın ve pastanın Moskova'nın ayrılmaz bir parçası olan Kremlin ile ilişkili olduğundan emin olun. Kırmızı arka planın üzerinde Yuri Dolgoruky'nin çikolatadan yapılmış bir anıtı ve "Moskova" yazısı var. Orijinal bir tatlıyı sahte olandan ayırt etmek çok kolaydır. Anıt sadece beyaz çikolatadan yapılmış olmalıdır. Diğer tüm dekor seçenekleri, tatlının otantik olmadığını gösterir.

Kompozisyon

Tatlı, kesinlikle herhangi bir mağaza ve süpermarkette satın alınabilecek basit malzemeler içerir. Krema, fındık ilavesiyle kaynamış yoğunlaştırılmış sütten yapılır. Fındıklı proteinli kekler. Kompozisyon, GOST'a göre doğal tereyağı içerir. Tatlının üst kısmı boya ilaveli doğal beyaz çikolatadan yapılmıştır. Bileşim ayrıca az miktarda konyak içerir. Bazı üreticiler ürünün maliyetini düşürmek için son malzemeyi eklemezler. Kekte konyak olmaması, bizde sahte olduğunu gösterir.

Pastanın ağırlığı üreticiye bağlıdır. İncelemeleri iyi bir tattan bahseden "Cheryomushki" den "Moskova" pastasının kütlesi yedi yüz gramdır. Dobryninsky tesisinde yapılan tatlının ağırlığı bir kilogramdır.

Tatlının kalori içeriği yüz gram ürün başına beş yüz yirmi kilokaloridir. Protein içeriği 9, karbonhidratlar - 41, yağ - 35'tir.

"Moskova" pastası hakkında yorumlar

Tatlılar arasında popüleryerel halk ve turistler. "Moskova" pastası hakkındaki yorumlar karışık. Bazı müşteriler tatlının sade tadını sever. Diğerleri inceliği çok tatlı ve hatta ürkütücü buluyor. İnsanlar, doğal bileşimi ve nispeten kısa raf ömrünü, tatlıların güvenliğini gösteren tartışılmaz bir avantaj olarak görüyorlar. Herkes malzemelerin kombinasyonunu sevmez. Ek olarak, tedavi fındık alerjisi olan kişiler için kontrendikedir. Tüketiciler, "Moskova" pastasının görünümünü tartışılmaz bir avantaj olarak görüyor.

Tüketiciler ayrıca ürünün maliyetini bir dezavantaj olarak görüyor. Başkentin farklı yerlerinde tatlı fiyatı 1500 ila 1750 ruble arasında değişiyor. Alıcılara göre pastanın maliyeti çok yüksek. Tüketiciler, konuklar daha tatlı tatlıları seviyorsa ve fındık ve diğer malzemelere karşı bireysel hoşgörüsüzlüğü yoksa, "Moskova" nın şenlik masasına ideal bir katkı olacağını iddia ediyor.

Sonuç yerine

Kek "Moskova", ülkemizin başkentinin bir tür gastronomik sembolüdür. Bu inceliğin ayırt edici özellikleri, şehrin ana sembolü olan Kremlin'i bir kez daha hatırlatan doğal kompozisyon ve ilginç görünümdür.

"Moskova" pastası hakkındaki yorumlar çok çelişkili. Alıcılara göre, incelik çok şekerli ve çok tatlı tatlıları sevmeyen insanlara yakışmayacak. Pastanın maliyeti oldukça yüksektir. Hediyeler için ortalama bir buçuk bin rubleden biraz fazla ödemeniz gerekiyor.

Birkaç şekerleme fabrikası aynı anda tatlı üretebilir,telif hakkı sahibi tarafından onaylanmıştır. En büyük talep Dobryninsky fabrikasında, Cheryomushki şekerleme fabrikasında ve Azbuka Vkusa şirketinde yapılan lezzetler.

Tarifin mutlak kimliğine rağmen, her markanın ürünlerinin tadında bazı farklılıklar vardır. Uzmanlar bunun, her üreticinin muamele üretimi sırasında farklı hammaddeler kullanması nedeniyle olduğuna inanıyor. Şekerleme "Spar" kendi versiyonunu sunuyor. Bu marka altında üretilen "Moskova" kekleri hakkındaki yorumlar çok iyi.

Ünlü tatlıyı evde pişirebilirsin. Ancak bunun için, inceliğin tadını orijinaline yaklaştırmak için sadece iyi malzemeleri seçmek değil, aynı zamanda özel mutfak terazileri satın almak gerekir. Çünkü ürüne belirli sayıda bileşen eklenmelidir. Örneğin, bir pastadaki konyak altı gramdan az ve fazla olmamalıdır. Özel bir cihaz olmadan bu kadar çok malzemeyi seçmek mümkün değil.