2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
En lezzetli doğu tatlılarından biri şeker, fındık ve kuru meyvelerden yapılan şerbettir. Birçoğu, Doğu'nun bu tatlı yemeğini, farklı ülkelerde "sorbetto", "charbet", "şerbet" gibi görünen benzer şekilde adlandırılan meyve tatlısı "şerbet" ile karıştırıyor. Ancak bunlar hem doku hem de tat olarak tamamen farklı tatlılardır. Bu makale, birçok kişinin çocukluktan beri bildiği, baklava ve gozinaki ile birlikte sevilen bir şerbet tarifi ve Avrupa'da popüler olan meyve şerbeti tarifi sunuyor. Birincisi kışa, ikincisi yaza iyi gelir.
Doğu'nun en iyi geleneklerinde şerbet
Geleneksel şark şerbeti çok tatlıdır ve kalorisi oldukça yüksektir. Soğuk bir kış akşamında içinizi ısıtarak, sıcak çay veya sade kahve ile içimi çok lezzetli. Sağlam dokusu ve uzun raf ömrü sayesinde yola tatlı ve tatlı olarak götürülmesini sağlar.doyurucu atıştırmalık.
Tarif 1. Süt tozu şerbeti
Zevkinize göre bir şerbet tarifi seçmenizi öneriyoruz. Evde şerbeti iki farklı şekilde pişirebilirsiniz. Geleneksel olanla başlayalım. Öncelikle 200 gram kuruyemişi fırında kurutmanız gerekiyor, fıstık veya ceviz almak en iyisi. Daha sonra merdane ile çok ince olmayacak şekilde ezin. Kalın tabanlı bir kazanda 100 gram şekeri eritin ve üzerine 350 gram su ekleyin, kaynatın, 600 gram şeker ve biraz vanilin ekleyin. Şeker tamamen eriyince içine 50 gram tereyağı koyun, karıştırın ve ocaktan alın. Şeker şurubu 500 gram süt tozu ve kıyılmış fındık ile karıştırıyoruz. Elde edilen kütleyi parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun. Şerbet oldukça çabuk sertleşir, bu yüzden elinizle hızlı bir şekilde düzleştirmeye çalışın ve kesin, çünkü daha sonra bitmiş tatlılığın delinmesi gerekecek.
Tarif 2. Yoğunlaştırılmış sütlü nefis şerbet
Ve işte başka bir şerbet tarifi - yoğunlaştırılmış süt ile. 100 gram şekeri 50 mililitre su ile kaynatın, biraz limon suyu, 100 gram yoğunlaştırılmış süt, aynı miktarda tereyağı ve ceviz ekleyin. Şerbeti 20 dakika kaynatın, uygun kalıplara aktarın ve hafifçe soğutun, ardından bir saat kadar sertleşmesi için dondurucuya koyun. Klasik şerbet tarifi biraz takviye edilebilir. Örneğin kakao tozu ekleyerek çikolata şerbeti elde edecek, ceviz yerine fındık veya kaju fıstığı koyacak, en sevdiğiniz tatlının alışılmış tadını değiştireceksiniz.
Canlandırıcı meyve veya dut şerbeti
Avlu sıcaksa, oryantal yerine meyve şerbetini tercih etmek daha iyidir. Çok az bileşene ihtiyaç duyar: taze meyveler veya meyveler, şeker ve limon suyu. Tatlı çilek şerbeti yapmak için 500 gram olgun böğürtlen alın, atkuyruğu çıkarın. Çilekleri bir blender ile öğütün. Pürüzsüz bir püre elde etmelisiniz. Gerekirse elek kullanılabilir. 100 gram şeker ve 5 yemek kaşığı limon suyu ile dut püresini karıştırıp bir kaba aktarın ve 5 saat buzlukta bekletin. Sonra çıkarın, karışımı tekrar bir karıştırıcıda çırpın (sonra şerbet daha yumuşak olacaktır) ve 2 saat daha dondurucuya koyun. Meyve veya meyve şerbetini bir dondurma kepçesiyle kaselere doldurarak ve bir tutam nane veya taze çilek ile süsleyerek servis yapın.
Her şerbetin bir zamanı vardır
İşte evde yapabileceğiniz birbirinden farklı ama lezzetli şerbetler. Bir kış yürüyüşünden sonra tatlı bir şeyle çay ile ısınmak istiyorsanız, o zaman oryantal şerbet tarifi hizmetinizdedir, ancak sıcak bir yaz gününde tazelik bir nefes almak istiyorsanız, o zaman serinletici bir meyve şerbeti hazırlayın. yataklarda olgunlaşır. Katılıyorum, her mevsimin her tatlı gibi kendine has bir çekiciliği vardır.
Önerilen:
Avrupa'nın en iyi restoranları. Avrupa Birliği'ndeki restoran trendleri
Avrupa'ya gidiyorsunuz ama hangi restorana gideceğinizi bilmiyor musunuz? O zaman bu makale özellikle sizin için. Ondan Avrupa'daki en iyi restoranlar ve en yeni restoran trendleri hakkında bilgi edinebilirsiniz
Avrupa geleneklerinde çay masası. Avrupa evlerinin geleneklerinde çay sofrası ayarı
Modern dünyanın paradoksu, bugün neredeyse koşarken bir fincan çay içmeye alışmış olmamızda yatar, ancak bir zamanlar tüm törenler bu içeceğe adandı
Uzak Doğu yosun salatası: yemek tarifi
Uzak Doğu yosun salatası: bileşimi, yararları ve zararları. Uzak Doğu salatası: tarif seçenekleri
Şerbet tarifi seçme
Dondurulmuş veya taze meyve ve meyvelerden yapılan sofistike ve lezzetli bir tatlıyla ailenizi ve arkadaşlarınızı şaşırtmak ister misiniz? Birçok restoranın menüsünde bulunan bir gurme yemeği olan şerbeti yapmayı deneyin
Kırmızı balıklı Uzak Doğu salatası: yemek tarifi
Kırmızı balıklı Uzakdoğu salatası, her bayram sofrasını süsleyecek lezzetli bir yemektir. Bir doğum günü, bir düğün ve bir aile kutlaması için hazırlanabilir. Ve sevdiklerinizi yakın bir çevrede standart bir akşam yemeğinde memnun edebilirsiniz. Bu salata tarifi kolaydır. Misafirlerinizden ve akrabalarınızdan en gurur verici yorumları alacağınız garanti
