Şerbet tarifi seçme

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Şerbet, dondurmanın yumuşaklığı ile meyve ve çileklerin sulu tadını birleştiren harika bir ferahlatıcı tatlıdır. Birçok restoranın menüsünde bulunan bu gurme yemeği evde hazırlanabilir - şerbet tarifi o kadar karmaşık değil. Ek olarak, tadı hemen hemen her şey olabilir - beğeninize göre meyve veya çilek seçebilir, yeni kombinasyonlar deneyebilir ve katkı maddeleri deneyebilirsiniz. Her neyse, kesinlikle nasıl pişirileceğini öğrenmeye değer.

Kanıtlanmış tariflerle başlayın.

Çilek Limonlu Şerbet Tarifi

Belki de en popüler klasiklerden biri. Serinletici (limon aromasından dolayı) ama aynı zamanda oldukça tatlı çünkü bu şerbet çilekli. Tarifte üç yüz gram çilek, bir limon, yetmiş beş gram şeker ve iki sap taze nane kullanılıyor. Çilekleri saplarından ve sepallerinden yıkayıp temizleyin. Birkaç milimetre kalınlığında dilimler halinde kesin ve bitmiş tatlıyı süslemek için birkaç çilek bırakın. Hazırlanan meyveleri bir kaseye veya tencereye koyun, şeker serpin. Biraz su ve limon suyu ekleyin. Çeyrek saat bekleyin - meyveler şekeri emmeli ve sonra suyu salmalıdır.homojen bir kıvama gelene kadar bir blender ile çırpın. En kremsi dokuyu elde etmek istiyorsanız, bitmiş meyve püresini bir elek ile süzün. Ve genel olarak, bunu yapamazsınız. Karışımı geniş bir kaseye dibini ince bir tabaka halinde kaplayacak şekilde dökün. Buzdolabında bir saat bekletin, sonra bir çırpma teli veya çatalla çırpın. Bu, daha hassas ve homojen bir çilek-limon şerbeti elde etmek için gereklidir. Tarif, kütlenin en az üç kez karıştırılmasını önerir. Bundan sonra yemeği on iki saat kendi haline bırakabilirsiniz.

Masaya servis yapmadan önce, çilek ve taze nane ile süslenmesi gereken bir çorba kaşığı ile şerbetten toplar oluşturmanız gerekir.

Muz şerbeti tarifi

Yumuşak muzların hızla atılması gerektiğinde idealdir. Bu şerbet tarifini hazırlamak için üç yüz gram muz püresi, bir yemek kaşığı şeker şurubu, yetmiş gram şeker kamışı, yüz elli gram kaynamış su, birkaç kuş üzümü ve birkaç nane yaprağı alın. Muz, su ve şekeri şurupla karıştırın. Kısık ateşte, hafifçe karıştırarak kaynatın. Kaynattıktan sonra kütleyi kalıplara dökün ve soğutun. Tatlıyı ara sıra karıştırarak buz parçaları olmadan donmasını sağlayın. Karışım tamamen koyulaştığında buzdolabından çıkarın ve güzel bardaklara veya rozetlere aktarın.

Servis etmeden önce kuş üzümü ve taze nane yapraklarıyla süsleyin.

Karpuz şerbeti tarifi

Bu tatlıyı hazırlamak için yedi yüz elli gram karpuz, iki yüz gram şeker, limon ve bir bardak suya ihtiyacınız olacak. Karpuzu soyun ve dilimler halinde kesin, limon suyunu ekleyin ve bir blender ile doğrayın. Suyu şekerle kaynatın, soğumasını bekleyin ve şurubu karpuz püresine ekleyin. Karışımı dondurucuya aktarın ve her saat başı iyice karıştırarak tamamen koyulaşana kadar bekleyin. Süslemek için nane yapraklarıyla birlikte bardaklarda servis yapın.