Kırmızı balıklı Uzak Doğu salatası: yemek tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kırmızı balıklı Uzakdoğu salatası, her bayram sofrasını süsleyecek lezzetli bir yemektir. Bir doğum günü, bir düğün ve bir aile kutlaması için hazırlanabilir. Ve sevdiklerinizi yakın bir çevrede standart bir akşam yemeğinde memnun edebilirsiniz. Bu salata tarifi kolaydır. Konuklardan ve aileden en gurur verici yorumları alacağınız garanti.

Salatada kırmızı balık

Kırmızı balıklı Uzak Doğu salatası bileşimi, her gurme hayranını şaşırtacak ve şaşırtacak. Kırmızı balığın şenlikli masayı sıklıkla süslediği bir sır değildir, genellikle alabalık, somon, somon, chum somonudur. Mükemmel tadı, az kemiği olan asil bir balıktır, bu nedenle temizlenmesi kolaydır ve ayrıca çok sağlıklıdır.

Bütün bu faktörler sayesinde kırmızı balıklı Uzakdoğu salatası, pek çok kişinin favorisi ve popüleri haline geliyor. Klasik tarifte, hazırlanması için chum balığı kullanılır. Buçeşitli Pasifik somonu. Özellikle Uzakdoğu'da çok fazla olduğu için bu salatanın adı da buradan doğmuştur.

Kıvamı ve ürün grubu açısından, kırmızı balıklı Uzak Doğu salatası bazılarına Olivier'i hatırlatabilir, ancak tadı tamamen farklı - taze ve sıradışı. Bu, hazırlanması zor olmayan, ancak aynı zamanda nadir ve benzersiz olacak Yılbaşı tatil masası için en iyi yemektir.

Salata Malzemeleri

Kırmızı balıklı Uzak Doğu salatası tarifi aşağıdaki malzemeleri içerir. Şunları almanız gerekir:

• dört patates;
• iki havuç;
• üç tavuk yumurtası;
• bir soğan;
• iki yüz gram tuzlu somon balığı;
• üç yemek kaşığı mayonez;
• bir çay kaşığı sirke;
• bir demet yeşillik.

Pişirme işlemi

Bu yemeği hazırlamak için soğanı ince ince doğrayıp üzerine kaynar su dökerek başlıyoruz. Yaklaşık bir bardak kaynar su yeterli olacaktır. Üzerine bir çay kaşığı sirke ekleyin. Soğanı bu formda yaklaşık dörtte bir saat marine etmek için bırakıyoruz. Bu, soğanı acılık bırakacak şekilde yapılır.

Bu sırada salatanın geri kalan bileşenlerine dikkat edin. Patatesleri bir tencerede haşlayıp küp şeklinde doğrayın. Aynı şeyi haşlanmış havuç ile yapıyoruz. Haşlanmış yumurtaları ince doğrayın.

Şimdi salatanın ana bileşenine geçelim - tuzlu chum somonu. Kemiklerden temizliyoruz ve soyuyoruz, küçük küpler halinde kesiyoruz. Şimdi tüm malzemeleri karıştırın ve salatayı mayonezle süsleyin.

Salatamız hazır. Konukların herkesin uygun gördüğü kadar veya porsiyonlar halinde alması için ortak bir tabakta servis edilebilir.

Katmanlar halinde pişirilmiş salata

Katmanlar halinde kırmızı balıklı bir Uzak Doğu salatası hazırlamak için genellikle biraz farklı malzemeler alırlar:

• iki havuç;
• dört patates;
• iki tavuk yumurtası;
• 200 gram hafif tuzlu kırmızı balık;
• 150 gram mayonez;
• 150 gram sert peynir.

Dekorasyon için kırmızı ve siyah havyar kullanın.

Katmanlı salata pişirme

Önce patatesleri formalarında ve havuçlarında haşlayın. Yumurtalar sert kaynatılmış olmalıdır. Havuçları ve patatesleri küçük bir rende üzerine sürüyoruz ve yumurtaları kesiyoruz, en küçük rende üzerinde sarıları ve proteinleri ayrı ayrı öğütüyoruz.

Kırmızı balığı küçük ve düzgün küpler halinde kesin. Peynir de ince bir rende üzerinde üçtür. Salatayı eşit hale getirmek ve katmanları yaymak için uygun olduğu için yuvarlak bir metal kutu kullanılması tavsiye edilir. Her katmanı mayonezle kaplamayı unutmayın.

Önce patatesleri kavanozun dibine koyun. Katmanların iyi sıkıştırılması gerektiğini unutmayın, böylece şekli korumak için oklava kullanabilirsiniz.

İkinci katman kırmızı balıktan ve sonraki katman havuçtan. Sadece hepsini kullanmayın, biraz dekorasyon için bırakın. Havuçları rendelenmiş sarısı serpin, son katman rendelenmiş peynirden yapılır.

Artık yapabilirsinizyuvarlak şekli çıkarın ve salatanın kenarlarını mayonezle kaplayın. Süslemek için yumurta akı serpin, kalan havuçlardan yumurta gözlü balık şeklinde orijinal süslemeler yapıyoruz. Orijinal ve çok şenlikli çıkıyor. Bu salata süslemesi, misafirleriniz ve aileniz tarafından kesinlikle hatırlanacak.

Salata sulu ve iyice ıslatılmış olacak, böylece kek gibi kesilebilir. Konukların daha fazlasını isteyeceğinden emin olabilirsiniz.

Birçok işletmede kırmızı balıklı Uzak Doğu salatası bir imza yemeği olarak kabul edilir. Pizza Blues bir istisna değildir. Örneğin, Astana ve Ust-Kamenogorsk'taki popüler bir kuruluş ağının adıdır. Menülerinde her zaman sadece bu salatayı değil, gurme ürünlerden yapılmış birçok orijinal yemeği de bulacaksınız.

Aynı menüde her zaman sığır eti, tavuk ve salatalık turşusu ile "Göçebe", dil ve mantar ile "Orman Masalı", sığır eti ve jambon ile "Matador", mantar ve tavuk ile "Noel" salatalarını bulacaksınız. Suluguni peyniri, ananas ve greyfurt ile "Valentin", somon ve funchose ile "Harbin", sığır eti ve domates ile "Odysseus", "Moment" ve diğerleri.

Zincirin menüsü o kadar zengin ve çeşitli ki Uzakdoğu salatası sizi hoş bir şekilde şaşırtacak tek meze olmayacak.