2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Armutlar genellikle yemek pişirmede kullanılır. En yaygın seçeneklerden biri turtadır. Hazırlanışları için çeşitli hamur türleri kullanılır ve dolgu olarak bal, fındık, haşhaş tohumu ve tarçın eklenir. Armut turtası için birkaç tarif dikkatinize sunuyoruz. Hepsinin hazırlanması oldukça kolaydır ve nadir veya pahalı malzemelerin kullanılmasını gerektirmez.
Fırında armut turtası tarifi
Bu, kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyecek çok hassas ve hoş kokulu bir tatlıdır. Ayrıca, hazırlaması hızlı ve kolaydır. Aileniz ve misafirleriniz hem tarifi hem de mutfak yeteneğinizi takdir edecek.
Malzemeler
Bu pastayı hazırlamak için un ve şeker gibi ürünleri kullanacağız - her biri 3/4 su bardağı, iki yumurta, armut - 5 adet., 60 gram tereyağı, süt - yarım su bardağı, 70 gram çikolata, kabartma tozu - 2 çay kaşığı, vanilya ve tadına göre tuz.
Talimatlar
Önce fırını açın ve sıcaklığı +190 °C'ye ayarlayın. Unu tuz, kabartma tozu ve vanilya ile karıştırın. Yumurtaları köpürene kadar çırpın. Yavaş yavaş şekeri eklemeye başlıyoruz. Kütleyi yaklaşık beş dakika daha çırpın. Tereyağını eritin, soğutun ve yumurta karışımına ekleyin. Ardından aşağıdan yukarıya doğru hareketlerle hafifçe karıştırın. Bundan sonra, unun yarısını girmeli, karıştırıp sütün bir kısmını eklemelisiniz. Ardından kalan unu ve sütü tekrar ekleyin. Bir sonraki aşamada, önceden küçük parçalar halinde doğranmış çikolata ve vanilyayı hamura ekleyin.
Armutlarım. Pastanın sufle gibi yumuşak olmasını istiyorsanız, meyvenin kabuğunu çıkarmalı ve mümkün olduğunca ince kesmelisiniz. Hamura armut ekleyin ve iyice karıştırın. Meyve kütlesi eşit olarak dağıtılmalıdır.
Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve hafifçe un serpin. Ortaya çıkan hamuru içine yayıyoruz ve önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Armut turtası yaklaşık bir saat pişecek. Tatlı altın bir kabuğa sahip olmalıdır. Kek hazır olduğunda, fırından çıkarın ve kalıptan çıkarmadan önce on beş dakika daha dinlenmeye bırakın. Tatlı hem sıcak hem de soğuk olarak çok lezzetlidir. Afiyet olsun!
Multicooker'da baş aşağı armut turtası
Mutfağınızda böyle harika bir yardımcınız varsa o zaman bu lezzetli tatlıyı mutlaka onu kullanarak pişirmeye çalışmalısınız. Böyle bir turta için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var: üç yumurta, bir bardak un, yarım bardaktoz şeker, bir çay kaşığı kabartma tozu, 8 gram vanilya, yarım çay kaşığı tuz, 4 orta boy armut. Dilerseniz tarçın da ekleyebilirsiniz.
Pişirme işlemi
Öncelikle beyazları sarılardan ayırmak gerekiyor. Sonra son beyazı şekerle çırpın. Yumurta sarılarına kabartma tozu ile önceden elenmiş un ve vanilin ekleyin, karıştırın. Sert bir hamur olmalı. Ayrı bir kapta beyazları yoğun bir köpük oluşana kadar tuzla çırpın. Daha sonra ortaya çıkan kütleyi parçalar halinde hamura sokar ve iyice yoğururuz. Bu, proteinleri üzmemeye çalışarak dikkatli bir şekilde yapılmalıdır.
Multicooker kasesini yağla yağlayın. Şimdi pişirme kağıdına ihtiyacımız var. Ondan, çapı kasenin tabanının çapına eşit olan bir daire kesmek gerekir. Altına yayıp sıvı yağ ile yağlıyoruz. Ardından kağıda şeker ve tarçın serpin.
Hadi doldurmayı yapalım. Armutlarım kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkaralım. Meyvelerin bir kısmını dilimler halinde kesin ve fırın kağıdına daireler halinde yayın. Kalan armutları küçük parçalar halinde doğrayın ve hamura ekleyin. Dikkatlice karıştırın. Artık hamur multicooker kasesine yerleştirilebilir. Kapağı kapatın ve "Pişirme" modunu 60 dakikaya ayarlayın. Bitmiş tatlıyı kaseden alıp ters çeviriyoruz, parşömeni çıkarıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Yavaş bir tencerede armut turtası çok havadar, yumuşak ve lezzetlidir. Mutlu çaylar!
Puf böreği tatlısı
Hazırlanma hızına rağmen, böyle bir pasta sadece çok lezzetli değil, aynı zamandagörünüş olarak orijinal. Hosteslere not: misafirleri bile tedavi etmekten utanmayacaklar. Tatlıyı hazırlamak için 400 gram milföy, 250 ml su, 180 gram şeker, bir kilo armut, bir yumurta, bir yemek kaşığı nişastaya ihtiyacımız var.
Börek yapmak çok kolay. İlk önce bitmiş puf böreğinin buzunu çözmeniz gerekir. Ardından suyu kaynatın, şekeri ekleyin ve karıştırın. Armutları kabuğundan ve çekirdeklerinden temizliyoruz, küçük parçalar halinde kesiyoruz ve elde edilen şerbetin içine yerleştiriyoruz. soğumaya bırakıyoruz. Hamuru iki parçaya bölüyoruz. Bir tanesini açıp ya da elimizle uzatıp fırın tepsisine diziyoruz. Nişasta serpin. Ardından armutları daireler halinde yayın (şurupsuz). Meyveyi hamurun geri kalanıyla örtün. Kenarları sıkıştırıyoruz. Yukarıdan pastayı, formun kenarlarından kesilmiş hamur şeritleriyle süslüyoruz. Tatlıyı çırpılmış yumurta ile yağlayın. Şimdi puf böreği armut turtasını iki yüz dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderebilirsiniz. Yaklaşık kırk dakika pişecek. Tatlı neredeyse hazır olduğunda üstüne iri şeker serpilmeli ve beş dakika daha fırına gönderilmelidir.
Kurabiye Turtası
Tatlı yapmak için başka bir seçenek sunuyoruz. Hamur için malzeme olarak 100 gram şeker ve tereyağı, bir yumurta ve iki sarısı, 250 gram un, iki çay kaşığı kabartma tozu, yarım limon kabuğu rendesi ve vanilyaya ihtiyacımız var. Doldurma için üç armut kullanacağız. Ayrıca, bu kurabiye armut turtası tarifi, onu beze ile süslemeyi içerir. Yapmakiki protein ve 100 gram toz şekerden yapacağız.
Kısa hamur işi yapmaya başlayalım. Bunu yapmak için tereyağını şekerle çırpın. Ardından kabartma tozu, bütün yumurta, iki yumurta sarısı, vanilya ve limon kabuğu rendesini ekleyin. İyice karıştırın. Unu ekleyip hamuru yoğurun. Hemen bir fırın tepsisine dökün. Hamur eşit olarak dağıtılmalı ve yanları yapılmalıdır. Formu yarım saat buzdolabına gönderiyoruz. Bu sürenin sonunda hamuru alıp üzerine önceden soyulmuş ve doğranmış armutları koyuyoruz. Formu standart +180 °C'ye ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Kek yaklaşık yarım saat pişecektir. Şimdi beze hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, güçlü bir köpük oluşana kadar proteinleri şekerle çırpın. Pastayı fırından çıkarın ve bezeyi yüzeyine yayın. Sıcaklığı +150 °C'ye düşürüp tatlıyı pişirmeye devam ediyoruz. Beze altın kahverengi olduğunda kek çıkarılabilir. Şimdi geriye sadece tatlıyı soğutmak kalıyor ve masaya servis edebilirsiniz.
Armut reçelli tatlı
Çok lezzetli ve doyurucu bir pasta tarifini dikkatinize sunuyoruz. Eviniz kesinlikle böyle bir tatlıyla çay veya kahve içmekten keyif alacaktır.
Ürünler
Börek için malzeme olarak 400 gram armut reçeli, 4 su bardağı buğday unu, üç yumurta ve bir sarısı, 200 gram margarin, bir paket kuru maya, bir tatlı kaşığı şeker, yarım çay bardağı şeker kullanacağız. bir bardak su, bir çay kaşığı rafine bitkisel yağ ve tadına göre tuz.
Tarif
Mayayı bir çay kaşığı şekerle birleştirin. Ilık kaynamış su ile doldurun ve çeyrek saat bekletin. Unu bir kaseye dökün, bir tutam tuz ve margarin ekleyin (yumuşaması için buzdolabından önceden çıkarılmalıdır). Malzemeleri ufalanana kadar öğütün. Mayayı tanıtıyoruz. Hamuru yoğuruyoruz. Güzel olmalı. Ondan bir top oluşturuyoruz, hafifçe un serpin ve 20 dakika bekletin.
Hamur iki parçaya bölün. Her birini yarım santimetre kalınlığa kadar yuvarlarız. Formu pişirme kağıdı ile kaplıyoruz. Ortaya çıkan hamur katmanlarından birini üzerine yaydık. Küçük kenarlar oluşturuyoruz. Armut reçeli iç harcını hamurun üzerine yayıyoruz. Kalın olmalı. Reçel sulu ise, önce bir kevgir içine atılmalı ve fazla şurubu boş altmasına izin verilmelidir. Üstüne biraz un serpin. Şimdi ısıtmak için fırını açabilirsiniz. İkinci hamur tabakasını dolgunun üzerine yaydık. Kenarları sıkıştırıyoruz. Gelecekteki pastanın tüm yüzeyinde bıçakla birkaç küçük kesim yapıyoruz.
Yumurtayı alın ve beyazı sarısından ayırın. İkincisi bir çay kaşığı bitkisel yağ ile karıştırılır. Elde edilen karışımla tatlının yüzeyini yağlayın. Bu arada, yumurta sarısı yerine şeker şurubu alabilirsiniz. Şimdi tarifini düşündüğümüz armut reçelli turta önceden ısıtılmış bir fırına gönderilebilir. Altın kahverengi olana kadar pişirilmelidir. Hazırlık, bir kürdan kullanarak geleneksel şekilde kontrol edilebilir. Daha sonra tatlı biraz soğumaya bırakılmalı ve porsiyonlar halinde kesebilirsiniz.parçalayıp servis yapın. Armut, pişirme için harika bir malzemedir. Sadece baharatlı bir tat vermekle kalmaz, aynı zamanda çok sağlıklıdır.
Önerilen:
Ne ile turta yapabilirsiniz? Turtalar için lezzetli dolgular için tarifler
Ne ile turta yapabilirsiniz? Hemen hemen her şeyle birlikte tatlı veya tuzlu olabilirler. Dolgular sadece bileşimde değil, aynı zamanda hazırlama teknolojisinde de farklılık gösterir. Örneğin, ayrı olarak pişirilebilir, daha sonra sert bir hamur tabakası üzerine serilebilir veya bir kalıba serilebilir ve meyilli ile dökülebilir veya kırıntılarla kaplanabilir
Şeker hastaları için turta: basit ve lezzetli tarifler
Diyabet hastası olanlar diyetlerini sürekli olarak izlemelidir. Bu tür insanların diyeti karbonhidratlarda düşük olmalı ve şeker içermemelidir. Ancak bu, pişirmelerinin tamamen yasak olduğu anlamına mı geliyor? Aslında şeker hastaları için evde yapması kolay bir çok turta var. Bu tarifler nelerdir?
Öğütülmüş kuş kirazlı turta: pişirme seçenekleri, malzemeler, tarifler
Bu makale, öğütülmüş kuş kirazıyla doldurulmuş turtaların nasıl düzgün bir şekilde hazırlanacağını anlatacak. En iyi tada sahip unlu mamülleri yaratmak için farklı teknikler ve malzeme setleri kullanan çeşitli tarifler verilecektir
Jambon ve peynirli jöleli turta: en lezzetli tarifler
Jöleli turtalar, herhangi bir ev hanımı için pişirme dünyasında gerçek bir keşiftir. Bir şeyi yuvarlamaya ve şekillendirmeye gerek olmadığı için hazırlanmaları kolaydır. Böyle bir pişirme için uygun bir dolgu seçmek yeterlidir ve onu oluşturmaya başlayabilirsiniz. Bugün jambon ve peynirli jöleli bir turta hazırlayacağız. Bitmiş fırınlamanın bir fotoğrafı size daha güvenli eylemlerde bulunma konusunda ilham verecek ve iştah açacaktır
Mantarlı ve patatesli jöleli turta: malzemeler, tarifler
Ev yapımı turtalar her zaman tatlı olmak zorunda değildir. Kanıtlanmış birkaç tarif kullanarak, mantarlı ve patatesli doyurucu hamur işleri pişirebilirsiniz. Dolguyu et ve lahana ile de ekleyebilirsiniz. Böylece kek daha da doyurucu ve besleyici olacak
