Pirinç hamuru tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Pirinç hamuru giderek daha popüler hale geliyor. Köfte, lezzetli ekmek, kurabiye, krep ve sadece yassı kek yapmak için kullanılır. Başlangıçta, buğdaydan daha tatlı bir tada sahiptir. Ancak pirinç unu hamurunun temel avantajı, besin değerini korumasına rağmen daha az kalorili olmasıdır. Ayrıca, çoğu buğday unu miktarını en aza indirmeye ve diğer türlerle değiştirmeye çalışır. Beyaz pirinç kullanarak kendi pirinç ununuzu yapabilirsiniz. Bunu yapmak için bir blender veya kahve değirmeni gerekir.

Lezzetli ekmeği: minimum içerik

Pirinç hamuru tarifi daha sonra turtalar veya diğer hamur işleri için bir temel olarak kullanılabilir. Ancak, bu durumda, çok sayıda lezzetli kek pişirebilirsiniz. Her şey çabucak hazırlanır, sadece on beş dakika içinde. Malzemelerin de en basitine ihtiyaç var.

Pirinç hamuru yapmak için yapmanız gerekenler:

• bir bardak pişmiş pirinç unu;
• bir bardak su;
• çeyrek çay kaşığı tuz.

Bu tarife göre ekmeği ekmek için mükemmel bir alternatif olabilir.

Lezzetli kekler için hamur hazırlama

Önce su ve tuzu karıştırın. Küçük bir tencerede kaynamaya bırakın. Porsiyonlar halinde, hamurun dağılması için suyu hızla karıştırırken pirinç unu eklemeye başlarlar. Sonuç, oldukça ufalanan bir kütledir.

Parşömen masanın üzerine serilir. Üzerine iş parçasını yayın ve homojen, homojen bir yapı elde etmesi için pirinç hamurunu elinizle yoğurmaya başlayın.

Sonra ondan bir "sosis" yaparlar ve onu altı parçaya bölerler. Her biri bir top haline getirilir ve ardından ince bir şekilde açılır.

Her biri kuru bir tavada kek kızarana kadar kızartılır.

Köfte için pirinç hamuru

Böyle bir hamurla köfte hazırlamak oldukça basittir. Doldurma balık, karides veya daha tanıdık et bileşenleri olabilir. Bu tarif için yapmanız gerekenler:

• 400 gram un;
• bir yumurta;
• yarım bardak su;
• bir tutam tuz.

Pirinç hamuru nasıl yapılır? Sadece tüm malzemeleri karıştırın ve plastik ama yapışkan olmayan bir hamur halinde iyice yoğurun. Daha sonra yuvarlanır, bardak veya kalıp yardımı ile daireler kesilir. Her birine dolgu yapılır ve dikkatlice birbirine sabitlenir.

Lezzetli pirinç unu ekmeği

Pirinç unu hamuru lezzetli ekmekler için mükemmeldir. Bunu pişirmenin en kolay yolu ekmek makinesindedir, ancak bu tarif aynı zamanda yavaş pişirici veya fırın için de uygundur.

Aşağıdaki malzemeler yemek pişirmek için alınır:

• 150 ml su, az yağlı süt ile değiştirilebilir;
• iki çay kaşığı maya;
• 300 gramun;
• 120 gram ılık su;
• bir çay kaşığı tuz;
• çok şeker;
• bir tavuk yumurtası;
• biraz bitkisel yağ.

Pirinç mayalı hamur kalın ekşi krema gibi olur ama piştikten sonra yumuşar.

Önce ılık suyu şekerle karıştırın, erimesi için karıştırın. Mayayı koyun, tekrar karıştırın ve beş ila on dakika bekletin. Un, tuz ve bir yumurtayı ayrı ayrı karıştırın. Daha sonra su ve maya karışımını ekleyin, iyice karıştırın. Önce 100 ml su veya sütle seyreltin, çırpın. Gerekirse kalan 50 ml suyu ekleyin. Hamuru iyi yoğurun. Daha sonra herhangi bir uygun şekilde pişirilir.

Tatlı Pirinç Hamuru Kurabiyeleri

Bu tarif için hazır un alabilir veya kendiniz pişirebilirsiniz. Bu yaklaşık 125 gram beyaz pirinç gerektirecektir. Kuru bir tavaya gönderilir ve karıştırılarak kızartılır. Beyaz, biraz sıcak kalmalıdır. Isı nedeniyle tanelerin yapısı değişir, bu da öğütmeyi kolaylaştırır.

Ardından ısıtılan pirinç öğütülür. Bir kahve değirmeni veya blender kullanabilirsiniz. Daha sonra elde edilen un, büyük parçalardan kurtulmak için bir elek ile elenir. Sonuç olarak yaklaşık yüz gram un çıkmalıdır.

Pirinç kurabiyeleri yapmak için aşağıdaki malzemeler kullanılır:

• 100 gram un, hazır veya ev yapımı;
• 60 gram mısır unu;
• 80 gram tereyağıyağ;
• 90 gram pudra şekeri;
• üç küçük yumurta sarısı;
• çeyrek çay kaşığı kabartma tozu;
• bir buçuk çay kaşığı süt.

Bitmiş hamurun yaklaşık bir ay boyunca dondurucuda saklanması dikkat çekicidir, bu da gelecek için hemen büyük bir porsiyon yapmanızı sağlar.

Pirinç Unlu Kurabiye Pişirme

Tereyağı önce buzdolabından çıkarılmalı, yumuşak olmalıdır. Toz ile birlikte bir çırpma teli veya karıştırıcı ile çırpın. Kütle homojen hale geldiğinde, sarıları birer birer ekleyin. Her birinden sonra tekrar çırpın.

Süt ve kabartma tozunu ekleyin, tekrar çırpın. Sonuç olarak, her iki unu da dökün ve hamuru yoğurun. Elle mümkün olduğunca çabuk yapmak daha iyidir. Hamur yoğun olmalı, bir top halinde toplanması kolay olmalıdır. Bu olmazsa biraz daha mısır unu ekleyebilirsiniz.

Hamur bir top haline getirilir, bir tabaka halinde ezilir, streç film ile kaplanır ve iki saat buzdolabına konur. Daha sonra çıkarılır, yaklaşık on dakika oda sıcaklığında tutulur, bu da yuvarlanmasını ve parçalanmamasını sağlar. Yavaşça bir katmana yuvarlayın. Çerez kesicileri kullanarak çerezleri kesin. Hamur oldukça kaprisli olduğu için daha büyük yapmak daha iyidir.

Bitmiş kurabiyeler, tereyağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine yayılır ve yaklaşık on beş dakika pişirilir. Aynı zamanda fırın 150 dereceye kadar ısıtılır.

Lezzetli hamur işleri buğday unu olmak zorunda değildir. Pirinç temelinde, birçok yeni veilginç yemekler Ufalanan pirinç kurabiyeleri çocuklara hitap edecek ve yetişkinler lezzetli diyet keklerinin tadını çıkaracak. Menünüzü pirinç hamurlu köfte veya ona göre ekmek ile de çeşitlendirebilirsiniz. Bu bileşenin kalorisi düşüktür ancak buğday hamuru kadar besleyici ve sağlıklıdır.