Anneannelerimizden süzme peynirden paskalya tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Eski gelenekler unutulmuyor ve nesilden nesile aktarılıyor. Bu nedenle, Mesih'in Dirilişinin parlak tatilinde, fotoğrafı çok iştah açıcı görünen bir süzme peynir tabağı, Paskalya olmadan yapılamaz. Bazı hostesler, büyükannelerinden miras kalan eski bir tahta arıcıyı bile tuttular, ancak günümüzde bunların modern örnekleri başarıyla üretilip satışa sunuluyor.

Atalarımız tarafından kullanılan süzme peynir Paskalya tarifi, yağlı doğal ürünleri içeriyordu: ev yapımı süzme peynir ve ekşi krema, birinci sınıf tereyağı. Gerçek bir Paskalya daha önce olduğu gibi çok yağlı ve şekerli olmalı ve özel bir teknolojiye göre hazırlanmalıdır. Ancak bugün, modern olanaklara daha uygun birçok yeni tarif ortaya çıktı ve Paskalya üniforması çok sık kullanılmıyor. Genellikle bir kevgir ile değiştirilir veya lor kütlesi basitçe gazlı bezle asılır. Yemeğimiz hamur işi olacak.

Paskalya süzme peynir tarifi

Onun için bir kilo ev yapımı süzme peynir, 300 gram tereyağı, bir buçuk ila iki bardak kalın yağlı ekşi krema, 5 yumurta, bir paket vanilya şekeri, bir bardak kum veya pudraya ihtiyacınız olacak. şeker, yarım bardak doğranmışbadem, kiş-mish isteğe bağlı.

Süzme peynir ve tereyağını bir elek ile ovalayın, elde edilen kütleye ekşi krema koyun ve karıştırın. Yumurtaları teker teker ekleyin, sürekli karıştırarak ocağa koyun. Kaynamaya başlar başlamaz ocaktan alın, soğuğa koyun. Soğuyunca pudra şekeri veya kum, vanilya şekeri, badem ve kiş ekleyin, iyice karıştırın.

Pasochnitsu'yu birkaç kat katlanmış gazlı bezle örtün ve sabit durması ve sıvıların aktığı bir yer olması için yeterince dar bir tabağa koyun. Süzme peyniri bir pasta kutusuna koyun, kenarlarını gazlı bezle örtün, üstüne baskı uygulayın. Buzdolabında yaklaşık bir gün çıkarın.

Çiğ Paskalya

Süzme peynirden başka bir Paskalya tarifi sunuyoruz. Gerekli malzemeler: yaklaşık bir kilo süzme peynir, 400 gram tereyağı, 4 yumurta, iki su bardağı vanilya şekeri, bir buçuk su bardağı krema, doğranmış meyve şekerlemesi, kuru üzüm.

Tereyağı, yavaş yavaş verilmesi gereken dört yumurta sarısı ve toz şeker ile beyazlaşana kadar krema haline getirin. Süzme peyniri bir elek ile ovalayın, tereyağı ile birleştirin, bir bardak krema ekleyin, hepsini iyice ezin. Kalan krema ile iki beyazı çırpın ve süzme peynirle birleştirin. Kuru üzüm ve şekerlenmiş meyve eklemek için kalır. Süzme peyniri baskı altında bir kalıba koyun ve bir gün soğukta bekletin.

Çikolatalı Paskalya

Belki biri çikolatalı süzme peynirden yapılan Paskalya tarifini beğenecektir. İlk önce bir kilo süzme peynir ve 200 gram tereyağını bir elekle silmeniz gerekir, iki tane ekleyin.bardak yağlı kalın ekşi krema, bir bardak krema, iki bardak vanilya şekeri, 200 gram rendelenmiş çikolata. Çikolata tanecikleri kalmayacak şekilde pürüzsüz olana kadar iyice ovalayın. Bundan sonra bir paster'a aktarın.

Bu yemek için birçok tarif var. Bu, yoğunlaştırılmış süt, meyve, yoğurt, limon, kayısı, fındık, susam, peynir, meyve jölesi ve daha pek çok şey içeren bir kraliyet Paskalyası (muhallebi ve çiğ), badem, kremsi - genel olarak, onu seven herkes pişirebilir.