Diyet No. 16: tablo, menü, yorumlar

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Diet 16, özellikle gastrointestinal hastalıkları olan kişiler için geliştirilmiştir. Mide veya on iki parmak bağırsağı ülseri için endikedir. Kronik veya akut gastriti olan kişiler tarafından da gözlemlenmelidir. 16 numaralı tabloya iki hafta boyunca kesinlikle uyulmalıdır. Sonra başka bir güç planına geçiş var. Bütün bunlar uzmanların gözetiminde gerçekleşmelidir.

Diyet endikasyonları

Diyet numarası 16 sadece diyette tam bir değişiklik yapmayı değil, aynı zamanda yeme şeklini de hedefler. Zayıflamış vücudun bunlarla başa çıkmasını kolaylaştırmak için bazı yiyecekler ince ince doğranmalıdır.

Gastrointestinal sistem hastalıklarında, mukoza zarları oldukça iltihaplıdır. Öngörülen diyet, hızlı iyileşmeleri ve iyileşmeleri için tüm koşulları yaratır.

Diyet 16 şunlara katkıda bulunur:

• mide ve oniki parmak bağırsağında en az tahriş;
• gastrointestinal motiliteyi iyileştirin;
• mide suyunun doğru salgılanması;
• motor ve boş altım fonksiyonlarının iyileştirilmesi.

Neredeyse tüm hastalar,Hastanede yatak istirahati verilen kişilere bu diyet reçete edilir. Bu sadece gastrointestinal hastalıkları olan hastaları değil, aynı zamanda akut solunum yolu hastalıkları, bademcik iltihabı, bronşit, zatürree vb. için tedavi görenleri de içerir.

Diyet besin değeri

Diyet 16, proteinlerle yağların dengeli alımı, tuz ve basit karbonhidratların hariç tutulması ilkesine dayanır. Katı yiyecekler ve ayrıca mukoza zarlarını tahriş eden yiyecekler hastanın diyetinden tamamen çıkarılır. Yemekler şu şekilde hazırlanır:

• bir çift için;
• kaynatın;
• bir blender ile ezilir veya ince bir elekten geçirilir.

Hastanın alması gereken günlük:

1. Proteinler - 100 ila 150g.
2. Yağ - en fazla 120g.
3. Karbonhidratlar - en fazla 300g.
4. Tuz - en fazla 8 gr.

Öğünler kesirli olmalı ve günlük kilokalori sayısı 2500 ila 3000 arasında olmalıdır. Öğün sayısı günde en az altı kez olmalıdır.

İzin Verilen Diyet Yiyecekleri

Tablo 16 Diyetinin ilkelerine göre hastaların bazı beyaz ekmek çeşitlerini yemelerine izin verilir. Buna kraker dahildir, yani taze hamur işleri yasaktır. Çorba, et ilave edilmeden tahıllarda pişirilir. Düşük oranda yağ içeren yumurta ve süt eklenmesine izin verilir.

Tamamen et ürünleri hariç değildir. Tavşan eti ve sığır eti tüketimine izin verilir. Balık ve kümes hayvanları ile bir değişim çeşidi mümkündür. Seçim sadece az yağlı çeşitlerde durdurulmalıdır. Et yemekleri pişiringerekli, aşağıdaki kurallara uyarak:

• tuzsuz suda pişirin;
• filetoyu deriden ve kıkırdaktan arındırın;
• eti püre haline getirerek veya pirzola, köfte veya sufle şeklinde servis edin.

Kahv altıda tüm tahılları hiçbir çeşit hariç tutmadan yiyebilirsiniz. Onları suda veya yağsız sütte kaynatın. Pişirme işlemi artar - yulaf lapası kaynatılmalıdır. Daha sonra blenderdan geçirilir. Yumurtalara da izin verilir. Haşlanabilir veya omlet yapılabilir.

Diyet 16 içecek şunları içerir:

1. Süt ve meyve jölesi.
2. Taze meyve suları.
3. Berry veya meyveli içecekler.
4. Sütlü çay.
5. Minimum konsantrasyonda kuşburnu kompostosu.

Önemli: meyve suları ve meyve içecekleri kullanmadan önce su ile seyreltilmelidir - bir kısım meyve suyu ve aynı kısım içme suyu.

İçecek yumuşak görünüyorsa, biraz şeker veya bal ekleyebilirsiniz. Günlük şeker normu - en fazla 3 çay kaşığı, tatlım - en fazla 4 yemek kaşığı.

Tatlı olarak böğürtlen veya meyvelerden jöle yapabilirsiniz.

Süt ürünlerinden, az yağlı süzme peynir ve süt tercihinizi bırakmak daha iyidir.

Yasaklanmış Diyet Yiyecekleri

Gastrointestinal hastalıkları olan bir hastanın diyetinden hariç tutun:

1. Meyveli taze sebzeler.
2. Herhangi bir koruma.
3. Makarna.
4. Şekerleme.

Haftalık Diyet Tablosu Menüsü 16

Diyet 16'nın listelenen kısıtlamalarına rağmen, menühafta oldukça değişkendir.

Gün	Yemek zamanı	Menü
1	07-00 09-30 12-30 15-30 19-00 21-00	Sütlü pirinç lapası, buharlı omlet, bir bardak yağsız süt. Bir bardak süt, az yağlı süzme peynir. Herkül süt çorbası, etli sufle, patates püresi, kuru meyve kompostosu. Bir bardak yağsız süt. Karabuğday sütü lapası, haşlanmış tavuk yumurtası, az yağlı süt. Bir bardak süt.
2	07-00 09-30 12-30 15-30 19-00 21-00	Sütlü irmik lapası, buharlı omlet, bir bardak süt. Bir bardak süt, çırpılmış yağsız süzme peynir. Pirinç tahıllı süt çorbası, balık suflesi, patates püresi, komposto. Bir bardak süt. Herkül süt lapası, haşlanmış tavuk yumurtası, süt. Süt.
3	07-00 09-30 12-30 15-30 19-00 21-00	Su veya sütlü irmik lapası, yumuşak haşlanmış yumurta, bir bardak yağsız süt. Ekşi krema, süt ile az yağlı süzme peynir. Süt yulaf ezmesi çorbası, etli sufle veya püre kümes hayvanları eti, patates püresi, meyve suyu. Bir bardak yağsız süt. Sütlü pirinç lapası veyasu, buharlı omlet. Bir bardak süt.
4	07-00 09-30 12-30 15-30 19-00 21-00	Süt yulaf lapası, tavuk yumurtası, az yağlı süt. Yumurta, ekşi krema ve şekerle çırpılmış yağsız süzme peynir. Sütlü irmik çorbası, vişne soslu süzme peynirli sufle, patates püresi, kuru meyve kompostosu. Bir bardak yağsız süt. Sütlü karabuğday, haşlanmış yumurta, bir bardak az yağlı süt. Bir bardak süt.
5	07-00 09-30 12-30 15-30 19-00 21-00	Süt manna, yumuşak haşlanmış yumurta, bir bardak süt. Lord sufle, bir bardak süt. Sütlü Herkül çorbası, tereyağlı balık suflesi, fazla pişmiş pirinç ve sütlü yulaf lapası, meyve suyu. Bir bardak yağsız süt. Sütlü karabuğday, buharlı omlet, bir bardak süt. Bir bardak meyve suyu.
6	07-00 09-30 12-30 15-30 19-00 21-00	Sütlü pirinç lapası, buharlı omlet, bir bardak süt. Yağsız yoğurt, bir bardak süt. Sütlü Herkül çorbası, etli sufle, patates püresi, kuru meyve kompostosu. Bir bardak yağsız süt. Sütlü karabuğday, haşlanmış yumurta (haşlanmış olabilir), yağsız süt. Bir bardak az yağlısüt.
7	07-00 09-30 12-30 15-30 19-00 21-00	Sütlü Herkül, haşlanmış yumurta, bir bardak süt. Vanilyalı çırpılmış süzme peynir, bir bardak süt. Sütlü pirinç çorbası, balık suflesi veya tereyağlı balık filetosu, patates püresi, meyve jölesi. Bir bardak süt. Sütlü irmik, buharlı omlet. Bir bardak süt veya süt jölesi.

Tüketilen yiyeceğin sıcaklığı 55 dereceyi geçmemelidir.

Diyet incelemeleri

Diyetin tavsiyelerine uyarak iyileşmede başarıyı yakalayabilirsiniz. Özel olarak seçilmiş bir diyet, kendinizi çok daha iyi ve hafif hissetmenizi sağlayacaktır.

Birçok insan 16 numaralı diyeti 8/16 numaralı diyetle karıştırır ve incelemeleri de çoğunlukla olumludur. Sadece bu tür beslenme, terapötik etkiye değil, kilo vermeye yöneliktir.