Pişmiş elmalar: tarifler ve pişirme özellikleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Modern yemek pişirmede o kadar çok tarif var ki neredeyse hiç kimse hepsini takip edemez. Birçoğu, özellikle sağlıklı beslenmenin taraftarları, sadece lezzetli değil, aynı zamanda faydalı yemekler için hangi tariflerin mevcut olduğuyla ilgilenmektedir. Bu makale sadece herkes tarafından sevilen inceliği değil, aynı zamanda faydalı özelliklerini de anlatacaktır. Makale, pişmiş elmalar için adım adım bir tarif sunuyor.

Pişirme Özellikleri

Birçok kişi pişmiş elma tarifiyle ilgileniyor. Pişirme işlemindeki anahtar, meyve çeşidinin seçimidir. Elmalar yeşil renkte olmalı, güçlü bir cilde ve sıkı, ekşi ete sahip olmalıdır. Bu çeşitler arasında Antonovka, Ranet ve Macintosh bulunmaktadır. Bu elmalar yemek pişirmek için harika.

Elma pişirmek özellikle zor bir iş değildir. İlk önce onları yıkamanız, çekirdeği bir mutfak bıçağıyla kesmeniz gerekir. Herhangi bir şeyle doldurulabilir - bal, şeker, fındık, kuru üzümlü süzme peynir, hatta bazıları kıyma ile doldurulabilir. En popüler tarif ballı pişmiş elmadır.

Genellikle bütün olarak pişirilirler, ancak kesilebilirlerdilimler. Pişirme süresi elma çeşidine göre değişmekle birlikte kabukları çatladıktan hemen sonra fırından çıkarılır.

Etli elmaları pişirerek harika bir garnitür yapabilir ve birçok yemekle servis edebilirsiniz. Jöle bile bu incelikten yapılıyor.

Piştiğinde elmalardaki sakarozun daha basit karbonhidratlara - glikoz ve fruktoza - ayrıldığına dikkat etmek önemlidir. Vücut tarafından çok daha iyi emildikleri bilinmektedir. Ayrıca çiğ meyvelerden çok daha lezzetlidirler.

Pişmiş elmaların özellikleri

Pişmiş elma, çocukluğundan beri herkesin bildiği bir lezzettir. Genellikle ekstra yağ ve kalori ekleyen çeşitli katkı maddeleri ile servis edilirler: krema, ekşi krema, tatlı ve tuzlu soslar.

Ancak pişmiş elmaların kendilerinin yeri doldurulamaz özelliklere sahip olduğunu unutmamak önemlidir. Çok sağlıklılar, çeşitli vitaminlerle zenginleştirilmişler, sıradan pişmiş elmalar, ayrıca çeşitli soslarla dökülenlerden çok daha az kaloriye sahipler. Fırında pişmiş elma tarifleri, bu meyveleri hazırlamak için birçok seçenek arasında en kullanışlı olanıdır.

Fırında elmalar, düşük kalori sayıları nedeniyle tam anlamıyla bir diyet tedavisidir - 100 gram ürün başına sadece 110-115 kalori. Diyet yapıyorsanız ve diyetiniz günde 2000'den fazla kalori içermiyorsa, bir porsiyon taze pişmiş elma günlük ihtiyacınızın sadece %6'sını karşılayacaktır. Yararlı özellikleri ve harika tadı göz önüne alındığında, bu harikagösterge.

Karbonhidratlar ve lif

Elbette fırında pişmiş elmalar, diğer meyveler gibi karbonhidrat içerir. Ancak, bir yetişkin için günlük karbonhidrat normunun yaklaşık 235 gram olduğu göz önüne alındığında, elmalar sadece 9 gram içerir. Bu, pişirildiğinde karbonhidratları fruktoza ve glikoza bölerek daha iyi emilmelerini sağlar.

Bu az miktarda karbonhidrat bile, özellikle kahv altıda veya atıştırmalık olarak pişmiş elma yemeye karar verirseniz, tüm gün boyunca size enerji artışı sağlayacaktır. Sabah tüketilirse ek bir enerji akışı sağlarlar.

A Vitamini

Günlük pişmiş elma tüketimi, aktif A vitamini alımını garanti eder. Hem vücut için hem de ayrı ayrı görme için son derece faydalıdır. Tüm yaş gruplarında göz sağlığına faydalı olan pişmiş elmada bulunan vitamin ayrıca dişleri ve kemikleri güçlendirmeye, cildi iyileştirmeye ve hatta mukoza dokularını korumaya yardımcı olur.

Süzme peynirli elmalar

Bu kolay tarif, almak için mağazaya gitmeniz gerekmeyen birkaç malzeme gerektirir. Bunlar elbette 4 adet elma, şeker, vanilya şekeri, 1 yumurta sarısı ve 200 gram süzme peynirdir. Şimdi pişirmeye geçelim. Fırında süzme peynirli pişmiş elma tarifi oldukça basittir.

• Süzme peynir, büyük topaklar oluşmasını önlemek için bir elek ile ovalanmalıdır. Sarısı vanilya şekeri ve ardından normal şekerle dövülmelidir. Elde edilen karışımı lorun üzerine ekleyin ve dikkatlicekarıştır.
• Elmaların yıkanması ve ardından çekirdeklerinin kesilmesi gerekecek. Patlamamaları için bazı yerlerini bıçakla delmeyi unutmayın.
• Her elmayı tatlı süzme peynirle doldurun ve çekirdeği kestikten sonra kalan "kapak" ile kapatın. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dakika kadar bekletin. Onları çeşitli reçel veya ekşi krema çeşitleriyle sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Süzme peynirli fırında elma tarifi son derece basittir ve böylesine sağlıklı bir lezzet denemek isteyen herkese uyacaktır.

Etli elmalar

Denenmiş tatlı, yemeğin et versiyonuna geçmenin zamanı geldi. Etli elmalar sanıldığı kadar nadir değildir.

Bu tarif öncekinden biraz daha zor olacak ama buna değer. Bitkisel yağa, sek beyaz şaraba, kıyma ve domuz eti karışımına, tadına göre tuz ve baharatlara, bitkisel yağa, limon suyuna, sığır karaciğerine, yağda ve tereyağında güneşte kurutulmuş domateslere ihtiyacınız olacak.

Elmaların yıkanması, çekirdeklerin çıkarılması ve çıkarılan küspenin limon suyu serpilmesi gerekecek.

Kuru domatesleri yayın ve adaçayı yapraklarıyla peçeteye kurutun.

Karaciğeri durulayın, üst filmi ve safra kanallarını çıkarın, doğrayın. Kıymayı karıştırın, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.

Soğan ve sarımsağı soyup doğrayın, bitkisel yağ ile bir tavada yaklaşık 5 dakika kızartın, ardından kıymayı ekleyin ve karışımı birlikte kızartın.

Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Elmaları et dolgusu ile doldurun, kalıbı yerleştirin, öncedentereyağı ile yağlanır. Tereyağı da küçük parçalar halinde kesilmeli ve elmaların üzerine yayılmalıdır. Elmaları kesilmiş üst kısımlarla örtün, beyaz şarapla gezdirin ve yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Fırında harika elma tarifi, değil mi?

Pullu elmalar

Bu pişmiş elma tarifi, kahv altıda kendilerini nasıl mutlu edeceğini bilmeyenler için mükemmel.

İhtiyacınız olacak: mandalina, elma, hindistancevizi ve tadı şeker, mısır gevreği, tereyağı ve haşhaş tohumu.

Elmalarım, elmanın yaklaşık altıda birini üstten kesin ve bir kaşık veya bıçakla ortasını yavaşça çıkarın, aynı anda yaklaşık yarım santimetre bırakın. Elmanın kabuğuna zarar vermemeye çalışıyoruz.

Mandalinaları soyun, eti parçalara ayırın.

Mısır gevreği dahil tüm malzemeleri karıştırın. Tereyağını eritip karışıma ekleyin. Her şeyi tekrar iyice karıştırın.

Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Elde edilen karışımı her elmanın içine yaydık ve yaklaşık 10-20 dakika pişmeye ayarladık. Seçtiğiniz elma çeşidine göre süre değişir.

Kahv altı prensipte bir zorunluluktur ve sağlıklı ve lezzetli bir yemek sağlığınıza daha da fazla fayda sağlayacaktır.

Fındıklı ve kuru üzümlü elma

Pişmiş elmalar için standart tarif ballı, fındıklı ve kuru üzümlü elmadır. Tarif oldukça basittir ve fazla malzeme içermez. Tüm ihtiyacın olan bal, ceviz, tarçın, şeker, kuru üzüm ve elma.

• Bu tarif için ihtiyacınız olanaynı büyüklükteki elmaları kullanın - orta. Altın elmalar da en iyisidir. Her zaman olduğu gibi, daha sonra dolguyu kapatmak için üst kısmı ve göbeği kesin.
• Çekirdeklerini çıkarın, küpler halinde kesin, bal, kıyılmış fındık, tarçın, şeker ve kuru üzüm ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
• Elde edilen kütleyi bir elmaya koyun, üzerini örtün. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin (bu çeşit için yeterli olacaktır). Ardından dilerseniz üzerine bal gezdirip pudra şekeri ve nane ile süsleyebilirsiniz.

İçinizi enerjiyle dolduracak, hem yetişkinlerin hem de çocukların severek yediği basit ve lezzetli bir yemek.

Kızılcıklı elmalar

İki sağlıklı yiyeceği birleştirmenin en iyi yolu, kızılcıklı fırında elma tarifi hazırlamaktır.

Tarif için elma, kızılcık, tarçın, bal ve kuru üzüm gerekir. Her ürünün miktarı, pişireceğiniz porsiyon sayısına bağlıdır.

Ayrı bir kapta bal, tarçın, kuru üzüm ve kızılcıkları karıştırın.

Elmaların çekirdeğini çıkarmak gerekiyor, "kapakları" bırakmayı unutmayın.

Kesilmiş elmaları önceden hazırladığımız karışımla doldurun ve üstlerini kapatın. Dilerseniz fırın tepsisini yağlayıp elmaları oraya koyabilirsiniz.

200 derecede 20 dakika pişirin. Elmalar yumuşak olmalı.

İki sağlıklı ürünün birleşimi vücudunuzu vitaminlerle doyurur, size enerji ve güç verir.

Yemek

Pişmiş elmalar sadece fırında pişirilemez. Bunu bir mikrodalga veya yavaş pişirici ile kolayca yapabilirsiniz. Mikrodalga fırınlanmış elmalar için birçok tarif var.

Mikrodalgada elmaların daha hızlı pişmesi için, fırınlanacakları mikrodalga fırın kabının altına biraz su koyun ve üstüne yağlı kağıt serin.

Ayrıca elmaları mikrodalgadan çok erken çıkarma, demlemelerine izin vermelisin.

Yavaş pişirilen elma tariflerine gelince, bunlar neredeyse mikrodalga tarifi kadar kolaydır.

Çoklu pişiricinin “Pişirme” işlevi var, onu kullanacağız. Kase sebze veya tereyağı ile yağlanmalıdır. Haşlanmış elma hayranı iseniz, kasenin dibine biraz daha su veya biraz şurup dökün. Pişirme süresi her zaman multicooker programına, elma çeşidine ve sıcaklığa bağlıdır. Çoğu zaman yaklaşık 40 dakika sürer.

Pişmiş elmalar hakkında

Gördüğümüz gibi, insanların lezzetli ve sağlıklı yemek için kullandığı birçok tarif var.

Fırında pişirilen elmalar, çeşitli soslar ve katkı maddeleri eklenmediği takdirde sağlıklı ve diyetlidir. Enerji vermeleri, vücudu vitaminlerle doyurmaları açısından faydalıdırlar. Ayrıca çocukların ve yetişkinlerin bayıldığı gerçek bir lezzettir.

Sıradan elmalar yerine pişmiş elma yiyerek kendinizi şeker hastalığı riskinden sakaroz gibi koruyabilirsiniz.parçalanır ve oldukça hızlı bir şekilde emilir.