Salata "Ekaterina" - mutfakta yaratıcılığın temeli

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Salata, görevi ana yemekten önce iştahı "ısıtmak" olan sadece bir meze değildir. Birçokları için bağımsız bir yemek haline geldi. Ve mesele şu ki, birisi ana yemeği pişiremeyecek kadar tembel değil, birkaç dakika içinde doyurucu ve lezzetli bir salata hazırlayabilir ve sıcak bir öğle yemeği ile nitelikleri ve besin değeri hakkında tartışabilirsiniz.

Size tartışma için Ekaterina salatası sunuyoruz. "Tartışma için", belirli bir konu üzerinde tartışmak istediğimiz için değildir. Numara. Sizi bu konu üzerinde deney yapmaya davet ediyoruz. Bize bağlı olan tek şey size sunmaktan mutluluk duyacağımız birkaç fikir ve sizin de yemek pişirmeye, değerlendirmeye ve tabii ki en iyisini seçmeye çalışmanız gerekecek.

Klasik

Catherine salatası tarifi son derece basittir. Sos olarak herkesin sevdiği mayonez, konserve mısır ve salatalık, soğan ve tereyağında kızartılmış mantar içerir. Tüm tadı tazeleyen “vurgu” tatlı dolmalık biberdir. Bu kadar. Tüm malzemeler önceden kesilmiş olarak aynı hacimde alınmalıdır. Karıştırın, güzel bir tabağa koyun,yeşillik ekleyin ve keyfini çıkarın. Afiyet olsun.

Lenten doğaçlama

Ve şimdi eğlenceli kısım. Belirli bir konuda, favorilerimizi memnun etmek için malzemeleri değiştirmekten mutluluk duyduğumuz çeşitli tarifler. İlk doğaçlama hafif, düşük kalorili bir seçenek olacak. Salata "Catherine" (fotoğraf ekli) gönderide çok yardımcı olacak.

Bunu yapmak için mayonezi bitkisel yağ ve hardalla değiştirmeniz gerekecek. Mantarları tereyağında kızartmamanızı, haşlanmış petrol eklemenizi öneririz (bir kavanozdan konserve alabilirsiniz). Bileşenlerin geri kalanı değişmez. Hacimlerin eşitliği ilkesi de geçerlidir. Yani, Catherine salatası hazırlamak için (gerekirse) kesmeniz ve karıştırmanız gerekecek:

- konserve salatalık;

- konserve mısır;

- konserve petrol;

- tatlı dolmalık biber.

Yağ dökün, otlar ekleyin (soğan, maydanoz ve dereotu), karıştırın.

Doğaçlama orijinal

Ve şimdi size, bitmiş yemeğin görünümüne odaklanarak Ekaterina salatası hazırlamanızı öneriyoruz. Yani, konserve mısır tanelerini değil, küçük koçanlarını alın. Aynı şeyi mantarlar (bütün alın) ve salatalıklar (kornişonları alın) ile yapın. Satılık yeterince konserve var. Biberler birkaç renkte alınmalı ve büyük dilimler halinde kesilmelidir. Ardından, bitmiş yemeği servis etme süreci gelir.

Geniş bir tabağın ortasına küçük bir fincan mayonez koyun ve bunun çevresinemalzemeleri sos teknesinin küçük avuçlarına koyun. Sebzeler birkaç şekilde yenebilir. Birincisi, en basiti: Sevdiğiniz sebzeyi sosa batırın (fondü prensibi). İkincisi herkese istediğini bir servis tabağına koyma ve dilediği miktarda mayonez döküp direkt bulaşıklarına karıştırma fırsatı veriyor.

Doğaçlama içten

Aşağıda önerdiğimiz Ekaterina salatası tarifi, ayrıca pişirmeniz gereken haşlanmış erişte ile destekleniyor. Bu seçenek sıcak kabul edilir yani soğuk değil sıcak servis edilir.

Bunu yapmak için büyük bir tavada biraz mantar kızartmanız gerekir (en sonunda malzemeleri karıştırmak daha uygundur). Seçtiğiniz petrolleri veya diğer mantarları kuru halde sıcak yemeklere göndermek önemlidir. Çok fazla yağ dökmeyin, sadece yüzeyi yağlayın.

Ürünlerin üzerinde altın bir kabuk göründüğünde, ısıyı az altın, bir parça tereyağı ve ince doğranmış soğanı ekleyin. Her şeyi hafifçe kızarttıktan sonra mısır ve salatalık ekleyin. Onları kızartmanıza gerek yok! Amacınız ısınmak, başka bir şey değil. Sonunda biber parçalarını ve erişteleri ekleyin. Biraz ısınmasına izin verin, mayonezle yağlayın ve Ekaterina salatasını masaya servis edin.

Bu tariflerin güzelliği, yemek pişirmek için minimum zaman harcamanız ve sonucun bir sıçrama yapmasıdır.