Tanışma: Romano salatası ve ondan yemekler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

İnsanın yemek için kullandığı faydalı bitkiler arasında salata çeşitleri son sırada yer almaz. Romaine marul, farklı ülkelerde yemek pişirmede en popüler olanlardan biri olarak kabul edilir. Niye ya? Şimdi açıklayalım.

Romano: sağlam artılar

Romano salatası, çeşitli lezzetli atıştırmalıklar hazırlamak için aktif olarak kullanılan harika bir sofra yeşilidir. Bitki, lahanaya biraz benzeyen bir kafa oluşturur, sadece yaprakları farklı bir şekle sahiptir. Etkileyici boyutta, oval, sulu ve gevrektirler. Dış kısımdaki parlak yeşil, iç kısımdaki narin yeşilliklerle değiştirilir. Bu nedenle marul, diğer ürünlerin arka planına karşı çeşitli yemeklerde çok etkileyici görünüyor. Ve bitkinin tadı bizi hayal kırıklığına uğratmadı. Yapraklar hafif ekşidir, narin bir ceviz aroması vardır. Yararlılığa gelince, ürünün diğer çeşitlere göre avantajları açıktır. Marul, çok miktarda C ve A vitamini, mineral tuzlar, kalsiyum veütü. İşte vücudumuz için faydalı maddelerden oluşan yeşil bir hazine!

Bulaşıklarda bileşen

Malzemelerden biri olarak salata, sebze ve et yemeklerinin yanına çok yakışır. Ayrıca, püre haline getirilmiş çorbaları, sebze sotelerini mükemmel bir şekilde tamamlar. Romano salatası, ekşi krema, yoğurt ile sarımsak soslarıyla iyi gider.

Balıklı Romano salatası

İyi, yağlı füme bir balığın etini alıp küçük parçalara ayıralım. Ayrıca birkaç domatesi küçük dilimler halinde, sert peynir - küpler halinde, örneğin mozzarella veya tadına bakmak için başka herhangi bir şekilde keseceğiz, böylece çok tuzlu olmayacak (tuzlanmış balıklarımız var). Şimdi birkaç Romano yaprağını elimizle küçük parçalara ayıracağız, bir tabağa veya salata kasesine koyacağız. Demetten kalan yaprakları ince ince doğrayın. Bütün bunlar bir salata kasesine konmalı, limon suyuyla cömertçe serpilmelidir. Daha sonra 10 gr sirkeyi 30 gr zeytinyağı veya ayçiçek yağı ile karıştırın, bu karışımı iyice çırpın ve salatamızın üzerine dökün, karıştırın. İsterseniz tuz ekleyin.

Muhteşem bir şekilde dekore edilmiş başka hangi lezzetli salatalar romano ile ortaya çıkabilir?

Bahar Tazeliği Salatası

Yemek son derece sağlıklı, lezzetli, hafif ve mükemmel sindirilebilir. Tek başına ve atıştırmalık olarak harika. Ürünlerle hazırlanır:

• romano - 100 gr (bir demet olabilir);
• yumurta - 2;
• taze salatalık – 2;
• kırmızı turp - 1 demet;
• haşlanmış havuç - 2 adet;
• haşlanmışpatates - 3 adet,
• domates - 2-3;
• yeşil soğan - demet;
• birkaç yemek kaşığı ekşi krema;
• kaşığı sirke;
• tuz, karabiber, biraz şeker (toz şeker).

Temel olarak, sebzelerden ve otlardan elde edilen salatalar yeşilliklerle "yığılmaya" başlar. Yani burada - dilimlenmiş marul yaprakları bir slaytta bir salata kasesine serilir. Daha sonra ince halkalar halinde kesilmiş havuçlar, küçük dilimler halinde domates, patates, turp, ince doğranmış soğan üst üste dizilir. Ardından, doğranmış yumurtaları salata slaytının üstüne daireler halinde koyun (sert kaynatın). Ekşi krema, sirke, karabiber, pudra şekerini karıştırın, biraz çırpın, ayrı olarak servis edilen bu şekilde bir sos yapın.

Romanolu etli salata

200 gram yağsız et alın - kızartılmış veya haşlanmış (isteğe bağlı). İnce şeritler veya küçük parçalar halinde kesin. 5 adet haşlanmış patatesi küp küp doğrayın. Ayrıca 2 salatalık ile yapın - tuzlu, taze, salamura (tatmak için). Romano'yu küçük parçalara ayırın. Her şeyi karıştırın, mayonez, tuz, karabiber ekleyin. Bu arada, yemeğe biraz kırmızı dolmalık biber ekleyebilirsiniz - tat ve güzellik için. Marul yaprakları ile bir salata kasesi, ardından ortaya çıkan yemeğin bir slaytını koyun. Salatalık "fırça" ve dolmalık biber dilimleri ile süsleyin.