Füme etli salatalar: tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Füme ürünler, özel bir duman kullanılarak özel ısıl işleme tabi tutulan tuzlu et ürünleridir. Bu işlem sırasında kısmen susuz kalırlar ve bakteriyostatik maddelerle tamamen doyurulurlar. Genellikle hodgepodges, sandviç ve çeşitli atıştırmalıklar yapmak için kullanılırlar. Ancak tarifleri bu yayında ayrıntılı olarak tartışılacak olan füme etli salatalar özellikle lezzetlidir.

Salatalık ve konserve fasulye ile

Bu basit ama doyurucu yemek, tam bir aile yemeği için iyi bir seçenek olabilir. Hazırlanma süreci son derece basittir ve fazla zaman almaz. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• 300g füme tavuk göğsü.
• 200g konserve fasulye (tercihen kırmızı).
• 180 gr taze salatalık.
• 40g beyaz ekmek.
• Sarımsak, maydanoz ve mayonez.

Et kemiklerinden ayrılır,çok büyük olmayan küpler halinde kesin ve derin ve temiz bir kaba aktarın. Kuru ısıtmalı tavada kızartılan salatalık dilimleri, fasulye ve ekmek dilimleri de oraya gönderilir. Servis yapmadan hemen önce füme et ve kruton salatası mayonez, ezilmiş sarımsak ve kıyılmış maydanoz ile karıştırılır.

Yeşil bezelye ile

Aşağıda anlatılan teknolojiye göre yapılan yemek çok lezzetli ve hoş kokuludur. Genellikle tüketimden kısa bir süre önce hazırlanır ve porsiyonlu kaselerde servis edilir. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• 150g tütsülenmiş sosis.
• 50g sarımsaklı kruton.
• 4 yemek kaşığı. ben. konserve bezelye.
• Taze salatalık.
• 2 yemek kaşığı. ben. herhangi bir yağ içeriği olan mayonez.
• Tuz.

Füme etli böyle bir salata hazırlamak son derece basittir. Bunu yapmak için, sosisi kesin ve bezelye, salatalık dilimleri, tuz ve mayonez ile karıştırın. Servis yapmadan önce, yemeğe kruton eklenir. Bunu daha önce yaparsanız ıslanır ve çıtırdamayı bırakırlar.

Mısır ve yumurta ile

Füme etli bu kokulu salata hoş, hafif tatlı bir tada sahiptir. Bir aile yemeği ve şenlikli bir masa için eşit derecede uygundur. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 100g tütsülenmiş sosis.
• 100 gr buğday kruton.
• ½ kutu tatlı mısır (konserve).
• Salatalık turşusu.
• 3 yumurta.
• Tüy soğan ve mayonez.

Yıkanan yumurtalar haşlanır, soğutulur, soyulur,ezilir ve bir salata kasesine aktarılır. İçine şeritler halinde kesilmiş sosisler, şeritler halinde salatalık, mısır ve mevcut krakerlerin yarısı dökülür. Elde edilen yemek mayonez ve doğranmış soğan ile karıştırılır. Servis yapmadan hemen önce kalan buğday krutonlarını serpin.

Pancar ve lahana ile

Bu müstahkem füme salata bir sürü taze sebzeyle dolu. Çünkü sadece lezzetli değil, aynı zamanda faydalı olduğu ortaya çıkıyor. Kendi mutfağınızda hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 300 gr beyaz lahana.
• 350g tütsülenmiş sosis.
• 2 taze salatalık.
• Küçük pancar.
• 150 gr kruton.
• 300 gr Kore havuçu.
• Mayonez.

Sosis ince şeritler halinde kesilir ve doğranmış lahana ile birleştirilir. Aynı salata kasesine salatalık dilimleri ve Kore havuçları eklenir. Son aşamada, neredeyse bitmiş yemek, doğranmış pancar, kraker ve mayonez ile karıştırılır. Gerekirse hafifçe tuzlanabilir.

Domatesli

Füme etli ve peynirli bu salata sadece birkaç dakika içinde hazır. Bu nedenle, evlerinde genellikle beklenmedik misafirleri olanlar için gerçek bir keşif olacak. Bunu yapmak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 300g tütsülenmiş sosis.
• 100 gr kruton.
• 200 gr sert füme peynir.
• 3 olgun domates.
• Mayonez.

Sosisküpler halinde kesin ve derin bir kaba aktarın. Üzerine domates dilimleri, peynir cipsleri ve krakerler de konur. Bütün bunlar, malzemelerin bütünlüğünü ihlal etmemeye çalışarak mayonezle hafifçe karıştırılır.

Marine petrol ve mısır ile

Füme etli ve mantarlı bu ilginç salata oldukça şık bir görünüme sahiptir ve herhangi bir bayram şölenini süsleyebilir. Sosis, peynir ve mısırın son derece başarılı bir birleşimidir. Oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

• 100 gr marine edilmiş petrol.
• 100g tütsülenmiş sosis.
• 120 g iyi sert peynir.
• ½ kutu tatlı mısır (konserve).
• Küçük soğan.
• Tuz ve mayonez.

Mısır tanelerini ve doğranmış soğanı derin bir kaba dökün. Doğranmış mantar turşusu, tütsülenmiş sosis küpleri ve peynir parçaları da oraya gönderilir. Elde edilen salata hafifçe tuzlanır ve mayonez ile karıştırılır. Soğutulmuş olarak servis yapın.

Patatesli

Aşağıda anlatılan yönteme göre füme etlerle çok güzel kokulu ve doyurucu bir salata elde edilir. Yemeğin bir fotoğrafı biraz daha aşağıda sunulacak, ancak şimdilik kompozisyonuna neyin dahil olduğunu anlayalım. Bu ikramı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 200g füme tavuk göğsü.
• 150 gr mantar turşusu.
• 2 patates.
• Küçük soğan.
• 3 yumurta.
• 2 salatalık turşusu.
• Tuz, mayonez ve rafine bitkisel yağ.

Patates veyumurtalar ayrı tencerelerde kaynatılır, tamamen soğutulur, temizlenir ve doğranır. Bu şekilde hazırlanan ürünler tavuk parçaları, kızarmış soğan, mantar parçaları ve salatalık dilimleri ile birleştirilir. Bütün bunlar biraz tuzlanır ve mayonez ile karıştırılır.

Biberli

Füme etli bu besleyici ve parlak salata, mükemmel lezzet özelliklerine ve inanılmaz hazırlama hızına sahiptir. Evde yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 250g füme tavuk filetosu.
• 5 yumurta.
• Bulgar biberi.
• Orta boy soğan.
• Bir kavanoz salamura petrol.
• Sarımsak soğanı.
• Tuz, rafine bitkisel yağ ve mayonez.

Yıkanan yumurtalar kaynatılır, soğutulur, soyulur, küpler halinde kesilir ve derin bir kaba dökülür. Küçük parçalar halinde tavuk eti, kızarmış yarım halka soğan, tatlı biber şeritleri ve yarım petrol de oraya gönderilir. Bütün bunlar tuzlanır, ezilmiş sarımsakla baharatlanır ve mayonezle karıştırılır.

Zeytinli ve sebzeli

Bu ilginç yemek zengin bir tada ve belirgin bir aromaya sahiptir. Bunu yapmak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 250g füme tavuk eti.
• 2 taze salatalık.
• 250g füme peynir (pigtail).
• 2 olgun domates.
• Zeytin kavanozu.
• Tuz ve mayonez.

Tavuk eti, peynir ve sebzeler ince şeritler halinde kesilir ve zeytin dilimleri ile birleştirilir. Bütün bunlar biraztuzlayın ve mayonezle karıştırın.

Kereviz ve Çin lahanası ile

Bu parlak ferahlatıcı salata, herhangi bir büfe için iyi bir dekorasyon olacaktır. Bol sebze içermesi nedeniyle nispeten düşük enerji değerine sahiptir ve diyetle beslenmeye uygundur. Bu yemeği yapmak için ihtiyacınız olacak:

• Füme tavuk göğsü.
• ½ Çin lahanası çatalı.
• 1/3 kereviz kökü.
• Tatlı dolmalık biber (tercihen kırmızı).
• Zeytinyağı ve elma sirkesi.

Tavuk eti, dolmalık biber ve Çin lahanası çok ince payetlere doğranır ve birbirine bağlanır. Elma sirkesinde önceden marine edilmiş rendelenmiş kereviz kökü de oraya gönderilir. Bitmiş yemek zeytinyağı ile dökülür ve hafifçe karıştırılır. Gerekirse biraz tuz ekleyebilirsiniz.

Üzüm ve fıstıklı

Bu sıra dışı salatanın tarifi, gurme yemek severlerin kişisel koleksiyonuna mutlaka eklenecektir. Kendi mutfağınızda çoğ altmak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• Füme tavuk göğsü.
• 2 kereviz sapı.
• Bir demet yeşil üzüm (tercihen çekirdeksiz).
• 150 gr fıstık.
• Tuz ve hafif mayonez.

Tavuk kemiklerinden ve derisinden ayrılır ve daha sonra küpler halinde kesilir ve derin bir kaba aktarılır. Kereviz dilimleri, yarım üzüm ve mevcut fıstıkların yarısı ona gönderilir. Bütün bunlar tuzlanır ve hafif mayonez ile karıştırılır. Ortaya çıkan yemek serpilirkalan fıstıkları masaya koyun.

Konserve ananas ile

Bu enfes, orta derecede baharatlı salata kesinlikle egzotik bilenlere hitap edecek. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 400g füme tavuk eti.
• Bulgar tatlı biberi.
• 150 gr tatlı mısır.
• 200g konserve ananas.
• 150g peynir.
• Acı biber kabuğu.
• Mayonez.

Füme etli ve ananaslı salatada ısıl işlem gerektiren tek bir ürün olmadığı için hazırlanışı birkaç dakika sürer. Tavuk eti orta büyüklükte doğranır ve derin, kuru bir kaba konur. Ananas küpleri, peynir dilimleri ve doğranmış acı biberler de oraya serilir. Bütün bunlar tatlı mısır, kırmızı biber şeritleri ve mayonez ile karıştırılır.

Avokado ve kivi ile

Bu orijinal salata, füme et, peynir ve egzotik meyvelerin oldukça sıra dışı bir kombinasyonudur. Hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 200g ananas.
• 200g füme tavuk.
• Avokado.
• Kivi.
• 50g iyi sert peynir.
• Deniz tuzu ve doğal yoğurt.

Soyulmuş meyveler çok büyük olmayan küpler halinde kesilir ve güzel bir derin salata kasesinde birleştirilir. Peynir cipsi ve füme tavuk parçaları da ona gönderilir. Bütün bunlar tuzlanır ve az miktarda doğal yoğurtla karıştırılır.