Şekersiz kurabiye - yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Lezzetli kurabiyeler her zaman tatlı değildir. Örneğin peynirle harika tuzlu kurabiyeler yapabilirsiniz. Bu seçenek kahve veya tatlı içeceklerle iyi gider. Tuz ve şeker kombinasyonu ilginç bir sonuç veriyor.

Lezzetli peynirli bisküviler

Tuzlu yulaf ezmeli kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• 300 gram yulaf ezmesi;
• 200 gram un;
• iki çay kaşığı kabartma tozu;
• bir bardak süt;
• 200 gram rendelenmiş peynir;
• 50 gram tereyağı.

Önce son malzeme eritilmelidir. Bu çerezler, tuzlu hamur işleri yapmak için en kolay seçeneklerden biridir. Una bile ihtiyacı yok.

Çerez Pişirme: Hızlı ve Lezzetli

Önce bir kase almalısın. Tüm kuru malzemeler içine konur, karıştırılır. Onlara peynir eklenir. Tuzlu değilse, tadına biraz tuz ekleyebilirsiniz. Daha sonra süt ve eritilmiş tereyağı kütleye dökülür. Pulların nemi emmesi için hamur hızlı bir şekilde yoğrulmalıdır. Sulu bir hamur almalısın.

Fırın tepsisine dizilmişparşömen. Bir kaşık kullanarak, elde edilen hamuru üzerine yayın. Karaciğere düzgün bir oval şekil verin. Bir çatalla hafifçe delin ve 220 dereceye kadar ısıtılmış fırında pişirmeye gönderin. Karaciğer için on beş dakika yeterlidir. Fazla pişirilirse, şekersiz kurabiyeler sert ve gevrek olacaktır. Pişmemişse yumuşaktır.

Tohumlu kraker

Şekersiz kurabiyeler için en popüler seçeneklerden biri krakerlerdir. Birçok insan onu sever. Bu seçeneği hazırlamak için yapmanız gerekenler:

• 125 gram un;
• 70 ml kefir, herhangi bir yağ içeriği;
• yarım çay kaşığı şeker;
• aynı miktarda kabartma tozu;
• bir çay kaşığı tuz, kaba, deniz tuzu;
• üç yemek kaşığı keten tohumu;
• birkaç yemek kaşığı ayçiçeği çekirdeği;
• üç yemek kaşığı zeytinyağı.

Bu tür şekersiz kefir kurabiyeleri kahveyle iyi gider. Bu arada, krakerler yumuşak ve gevrek, ağzınızda eriyor. Ve bileşenlerin mükemmel kombinasyonu sayesinde uzun süre bayatlamazlar ve yapılarını kaybetmezler. Keten tohumu eczaneden satın alınabilir. Ve ayçiçeği tohumlarının kızartılması gerekiyor.

Kraker yapmanın sırrı

Bu tür çekirdekli şekersiz kurabiyeleri hazırlamak göründüğü kadar zor değil. İlk önce kuru malzemeleri, yani keten tohumu, un, önceden elenmiş, tuz, kabartma tozu, ay çekirdeği, şeker karıştırmanız gerekir. Yavaşça onlara zeytinyağı ekleyin ve her şeyi karıştırın. Aynen öylezeytinyağı sonunda krakerlere ufalanan bir doku verir.

Kefir, hamur karıştırılarak partiler halinde eklenir. İlk başta kaşıkla yapıyorlar ama sonra un serpilmiş bir masanın üzerinde elleriyle yoğurmaları gerekiyor. Hamur streç filme sarılır ve otuz dakika buzdolabında bekletilir.

Hamur buzdolabından çıkarıldıktan sonra ince bir tabaka halinde yuvarlanır. İsteğe bağlı şekle sahip çerezler halinde kesin. Bu çok güzel bir kıvırcık bıçakla yapılıyor, ardından krakerin kenarı dalgalı çıkıyor.

Bir fırın tepsisine parşömen serilir, üzerine krakerler serilir. Güzellik için üzerine biraz zeytinyağı serpebilirsiniz.

Fırın 200 dereceye kadar ısıtılır. Şekersiz kurabiyeler yaklaşık on beş dakika pişirilir. Yanmadığından emin olmak için periyodik olarak izleyin. Bu tür kurabiyeler sadece kahve veya çay ile yenmez, aynı zamanda sandviçler için bir baz olarak da kullanılabilir.

Şekersiz Süzme Peynirli Kurabiye: Malzeme Listesi

Bu kurabiye çeşidi şarapla iyi gider. Yemek pişirmek için:

• 300 gram tam yağlı süzme peynir;
• 100 gram yağlı ekşi krema;
• 100 gram parmesan;
• 100 gram mısır irmik, güzel;
• 200 gram un;
• birkaç dal biberiye;
• iki diş sarımsak;
• 80 ml zeytinyağı;
• tatmak için biraz pul biber;
• bir çay kaşığı kabartma tozu;
• bir tutam soda;
• tatmak için tuz ve karabiber.

Böyle ilginç malzemelerle mükemmelaperatif.

Parmesanlı Kurabiye Pişirme

Başlangıç olarak, süzme peynir gazlı beze yerleştirilir ve fazla sıvıyı boş altmak için tavanın üzerine asılır.

Sarımsak ince kıyılır, biberiye de ezilir. Bir tencereye zeytinyağını dökün, sarımsak ve biberiyeyi koyun ve ara sıra sallayarak beş dakika pişirin. O zaman soğumaya ihtiyacın var.

Un, mısır irmik, soda, tuz, karabiber ve kabartma tozunu ayrı ayrı karıştırın.

Başka bir kaseye baharatlar, ekşi krema ve süzme peynirli tereyağı koyun. Topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın. Bu tarifte süt ürünleri ne kadar fazla yağ içeriyorsa o kadar iyidir.

Şimdi süzme peynir ve un karışımını birleştirin. Topak bırakmamaya çalışarak hamuru yoğurun. Üzerini bir filmle kapatın ve tüm bileşenlerin ayrılması için bir saat buzdolabına koyun.

Biraz un masaya serpilir. Hamur, yaklaşık üç milimetre kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlanır. Ondan yaklaşık beş santimetre çapında daireler kesin. Her biri ince bir rende üzerine rendelenmiş parmesan serpilir. Ardından daireyi ikiye katlayın ve tekrar serpin. Bir kez daha. Ardından fazla peyniri silkeleyin.

Fırın tepsisi parşömenle kaplanır ve kurabiyeler dizilir. Pişerken kabaracağı için aralarına mesafe bırakmakta fayda var. Fırın 180 dereceye ısıtılır ve şekersiz kurabiyeler yaklaşık 25 dakika içinde tutulur.

Bu tarife göre pişirmenin hem sıcak hem de soğuk olması dikkat çekicidir. Gerekirse, Parmesanı başka bir peynir türüyle değiştirebilirsiniz. Ancak tuz miktarını ayarlamanız gerekecek.

Tuzlu hamur işleri de lezzetlidir! Her ev hanımı bu tür tariflerin birkaçını bilmelidir. Ardından, sandviçler için bir temel olarak tohumlu krakerleri veya şenlik masası için atıştırmalık olarak parmesanlı süzme peynirli kurabiyeleri kolayca pişirebilirsiniz. Ve yulaf ezmesine dayalı en basit seçenekle bir çocuk bile halledebilir.