Fırınsız süzme peynirli tatlı: fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Süzme peynirin faydalarını ve bu ürünü insan vücudu için kullanan mutfak yemeklerini abartmak zordur. Bu nedenle, birçok insan için hemen hemen her gün sofrada bulunur. Ancak, süzme peynirin sıradan bir yemek olabilmesinin yanı sıra, ondan çok lezzetli tatlılar da yapabilirsiniz. Bu özellikle çocukları süt ürünleri tüketmeyi reddeden ebeveynler için faydalıdır.

Ailenize lezzetli ve sağlıklı bir tatlı hazırlamak için mutfağınızda çok zaman harcamanıza gerek yok. Sonuçta, süzme peynirden pişirilmesi gerekmeyen tatlılar olduğu için fırını kullanmadan çok hızlı bir şekilde oluşturulabilir.

Kolay ve hızlı

Fırında pişirilmeyen süzme peynir tatlısı yapmanın en kolay ve hızlı yolu - ondan lor topları yapın. Bu yemeğin hazırlanma süresi beş ila on dakika sürer. Farklı zevklere sahip olabilmesi de ilginç. Nasıl düzgün pişireceğinizi düşünün.

Ürünler:

• 500 gryağlı süzme peynir;
• 30 gr tereyağı;
• 150g şeker;
• hindistan cevizi;
• 1 paket vanilya.

Süzme peynir tereyağı, şeker ve vanilya ile karıştırılmalıdır. Malzemeler, yağ topakları kalmayacak şekilde iyice yoğrulmalıdır. Elde edilen lor kütlesinden uygun boyutta topları yuvarlayın ve her birine hindistancevizi gevreği serpin. Bitmiş tatlıyı birkaç dakika buzdolabına veya derin dondurucuya koyun.

Bu tarif, bu yemeğin hazırlanmasının temelidir, ancak istenirse başka malzemelerle desteklenebilir. Örneğin, süzme peynire ufalanmış kurabiye, fındık veya çikolata parçaları ekleyin. Bu toplara farklı tatlar verecektir.

Meyve Lokumu

Çok lezzetli ve sağlıklı, süzme peynir ve meyveden pişirilmeden yapılan bir tatlıdır. İyi çünkü kesinlikle herhangi bir meyve ve çilek hazırlanması için uygun olabilir. Bizim durumumuzda, bir çilek olacak. Bu yüzden "Çilek Lokumu" adlı bir yemeğin tarifini düşünün.

Malzemeler:

• 100g şeker;
• 0,5 kg tam yağlı süzme peynir;
• 150 gr krema (herhangi bir yağ);
• çilek;
• bitter çikolata kırıntısı;
• 1 poşet vanilya (vanilya şekeri).

Çilek ve çikolata parçaları hariç tüm malzemeler homojen bir kütle elde edilene kadar iyice karıştırın. Daha sonra üzerine çikolatayı ekleyip tekrar karıştırın. Elde edilen karışım cam kaplara konulmalı veyakremanki. Kremalı kütlenin üzerine çilekleri yerleştirin. Lezzeti masaya servis yapın, hafifçe soğutulmalıdır, bu nedenle pişirdikten sonra yaklaşık 15-20 dakika buzdolabına konulmalıdır. İstenirse süzme peynir küçük nane yaprakları ile süslenebilir.

Muz lüksü

Pişmiş herhangi bir süzme peynir tatlısı (pişirilmeden), sadece yemeğin eşsiz tadının tadını çıkarmakla kalmaz, aynı zamanda ürünlerin ısıl işlemi sırasında kaybolan tüm besin maddelerini korur. Bu nedenle, genellikle tatlıların tadını çıkarmayı ve aynı zamanda diğer tatlı türlerinin kullanımında nadiren görülen faydalı maddeleri vücudunuza sağlamayı mümkün kılar.

Çocukların kesinlikle seveceği bir başka sağlıklı tatlı da Mini Muzlu Peynirli Rulo.

Malzemeler:

• 200g taze süzme peynir;
• 20 gr tereyağı;
• 100g kurabiye;
• 50g toz şeker;
• vanilya şekeri (tatmak için);
• 1 büyük muz;
• 100g çikolata parçaları;
• 1 yemek kaşığı bir kaşık kakao.

Kakaoyu vanilya şekeri, toz şeker ile karıştırın ve lorun üzerine ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın. Daha sonra bir karıştırıcıda öğütülmüş bisküvileri, tereyağının yanı sıra kütleye koyun. Her şeyi tekrar iyice karıştırın. Muzu kabuğundan soyun ve etrafında bir lor tabakası oluşturmaya başlayın. Bunu yapmak için, bir muzun üzerine katmanlar halinde bir süzme peynir kitlesi koymanız ve tatlıya bir rulo şekli vermek için yuvarlamanız gerekir. Bitmiş ruloyu süsleyinçikolata parçaları ve hafifçe soğutun.

Süzme peynir ve muzdan (pişirilmeden) bu şekilde hazırlanan tatlı, çocuklar için sadece günlük yemek değil, aynı zamanda bayram masasında mükemmel bir lezzet olabilir.

Tatlı için zevk

Çok sık, yukarıdaki tariflerden de anlaşılacağı gibi, yemeklerde kurabiye kurabiyeleri kullanılır. Sadece yemeğe ilginç bir tat vermekle kalmaz, aynı zamanda daha plastik ve kalın hale getirir. Kural olarak, tatlılarda kurabiye kırıntıları kullanırlar, ancak bütün olarak kullanıldıklarında tatlılar daha az lezzetli değildir. Örneğin, orijinal adı "Lor Ekmeği" olan, fırınsız kurabiye ve süzme peynir tatlısı.

Hazırlanması için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 0,5 kg süzme peynir;
• 400g kurabiye (kare);
• 100g toz şeker;
• 100g çikolata parçaları;
• 300g bitter çikolata;
• 100g kuru üzüm.

Kurabiyelerin yarısını yoğurun ve süzme peynir, şeker, vanilya şekeri, çikolata parçaları ve kuru üzüm ile karıştırın. Kütleyi iyice karıştırın. Kalan kurabiyeleri ikiye bölün. Tatlılar için kare veya dikdörtgen bir şekil alın ve altına kurabiye koyun. Bunun üzerine - lor kütlesi. Bunu kalıp dolana kadar yapın ve 30 dakika bekletin. buzdolabına. Süre geçtikten sonra çıkarılması gerekecek ve ortaya çıkan somun eritilmiş çikolata ile dökülmelidir.

Yardım etmek için jelatin

Tarifleri çok basit olan bazı orijinal fırınsız süzme peynir tatlıları,jelatin kullanımı. Bu bileşenin yardımıyla lor yemekleri istenilen şekle ve lezzetli bir tada kavuşabilir. Çarpıcı bir görünüme sahip olan lezzet zevkinin zirvesi, "Mandalina Cenneti" adı verilen süzme peynir ve jelatinden yapılan bir tatlıdır.

Hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 250 gr süzme peynir;
• 100g şeker;
• 200g süt;
• 200 gr ekşi krema;
• 20g jelatin;
• 1 paket vanilya şekeri (vanilin);
• 2-3 adet mandalina.

Jelatin biraz ısıtılmış sütü dökün ve 15-20 dakika şişmeye bırakın. Şişmiş karışımı bir tencereye dökün ve jelatin tamamen eriyene kadar kısık ateşte tutun. Ardından, süzme peynire şeker, ekşi krema ve vanilya şekeri eklemeniz ve hepsini karıştırmanız (veya bir karıştırıcı ile çırpmanız) gerekir. Bundan sonra, süt-jelatin karışımını lor kütlesine ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın. Elde edilen krem, bir mandalina tabakası üzerinde dipsiz kalıplara dökülmelidir. Narenciyeler önceden soyulur ve az miktarda şekerle karıştırılır ve ardından kısık ateşte kaynatılır. Bitmiş yemeği buzdolabında soğutun ve ardından kalıbı çıkarın.

Bu leziz pişmeyen süzme peynir ve jelatin tatlısı, doğal haliyle harika görünmesine rağmen gıda boyası ile ek olarak renklendirilebilir.

Berry Fantezi

Lord tatlıları kimseyi kayıtsız bırakamaz, çünkü kişinin sadece pişmiş yemeğe bakması ve birgörünüşü salya akacak. Kural olarak, en parlak ve en lezzetli, içinde bol miktarda meyve veya meyve dolgusunun kullanıldığı lezzetler. Nasıl olacağını görmek için bir fotoğrafla başka bir özel fırınsız süzme peynir tatlısının nasıl yapıldığını görelim.

Bunun için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 300 gr süzme peynir;
• 150 gr frenk üzümü;
• 150g pudra şekeri;
• 100 gr süt kreması;
• 50g şeker;
• 250-300 gr kurabiye veya bisküvi (parmak şeklinde);
• dekorasyon için çilek (ahududu, çilek, kırmızı kuş üzümü), nane yaprakları.

Siyah kuş üzümü doğrayın ve pudra şekeri ile karıştırın. Daha sonra elde edilen bulamacı süzme peynir (rendelenmiş) ve vanilya şekeri ile karıştırın. Lor kütlesinden, çerezlerin birkaç santimetre altında yükseklikte küçük rulolar indirin. Ruloları bir tabağa dikey olarak koyun ve her birini bir daire içinde kurabiyelerle kaplayın. Ruloların üzerine çırpılmış kremayı şekerle sıkmanız gerekir, bu bir hamur torbası kullanılarak yapılmalıdır. Tatlı neredeyse hazır, sadece meyveler ve nane yaprakları ile süslemek için kalıyor. Servis yapmadan önce incelik buzdolabında hafifçe soğutulmalıdır.

Harika dondurma

Süzme peynir yardımıyla sadece kek, mus ve diğer lezzetleri değil, aynı zamanda çeşitli dondurmaları da pişirebilirsiniz. Süzme peynirli tatlıyı pişirmeden, ancak dondurarak hazırlamak için minimummalzemeler ve az zaman:

• 250-300g süzme peynir (püresi);
• 250 gr krema (dolu);
• 1 paket vanilya şekeri;
• herhangi bir meyve reçeli;
• 150-200g pudra şekeri.

Tüm malzemeleri bir karıştırıcı ile çırpın. Elde edilen kütle kalıplara dökülmeli ve birkaç saat dondurucuya konulmalıdır. İstenirse, soğutulmuş tatlıya biraz çikolata sosu serpilebilir.

Vay canına

Waffle-lor pastası son derece lezzetli ve sağlıklı çıkıyor. Pişirmesi çok kolaydır ve ocakta uzun ve sıkıcı bir süre durmanıza gerek yoktur. Pişirmeden böyle bir süzme peynir tatlısı, misafirlerin beklenmedik gelişi için mükemmel bir yemek olacaktır. Bunu hazırlamak için hazır waffle keklerine ve yukarıdaki tariflerden herhangi bir lor karışımına ihtiyacınız olacak.

Keklere seçilen lor kreması sürülmeli ve herhangi bir tatlı ile süslenmelidir, çünkü herhangi bir malzeme süzme peynirle birleştirilir. Pişmiş kekin buzdolabında doğal bir şekilde biraz soğutulması gerekir. Ancak hiç vakit yoksa ekstra soğutma uygulanmalıdır. Bunu yapmak için, tatlı 5-10 dakika dondurucuda tutulmalıdır. Afiyet olsun!