Kolrabi salatası: yemek tarifi

Kolrabi salatası: yemek tarifi
Kolrabi salatası: yemek tarifi
Anonim

Taze sebzeleri seviyorsanız, ancak aynı zamanda havuçlu lahana veya domatesli salatalık gibi olağan kombinasyonlardan bıktıysanız, tarifi ve birkaç seçeneği olan bir alabaş salatası yapmayı deneyin., makalemizde sunuyoruz. Sert kafalarda satılan ve daha çok kök sebzeye benzeyen bu sulu lahana, diğer sebzelerle (taze veya konserve, yumurta ve ekşi meyvelerle) iyi gider.

Salatalık ve yeşil bezelye ile kolrabi salatası tarifi

alabaş salatası tarifi
alabaş salatası tarifi

Büyük bir kısım için şunları alın:

  • 400g alabaşlar;
  • bir çift orta boy taze salatalık;
  • yarım kutu bezelye;
  • mayonez, ekşi krema veya sos, tuz, baharat için doğal yoğurt.

Lahana ve salatalıkları durulayın, ikincisinin soyulması ve kaba bir rende üzerine rendelenmesi gerekir. Derin bir salata kasesinde bezelye ile sebzeleri karıştırın. Ekşi krema veya mayonez ile tatlandırın veyakatkısız doğal yoğurt, üzerine dilediğiniz tuz ve baharatları serpip karıştırarak servis yapın. Lezzetli ve basit.

Tavuk yumurtalı kolrabi salatası tarifi

yumurtalı alabaş salatası
yumurtalı alabaş salatası

Yemek için ihtiyacınız olacak:

  • 500g alabaşlar;
  • 1 tatlı biber ve salatalık;
  • 3-4 katı haşlanmış yumurta;
  • yarım taze havuç;
  • birkaç kereviz sapı ve büyük bir soğan;
  • pansuman için - biraz bal, limon suyu, zeytinyağı.

Yumurtalı kolrabi salatası çok basit bir şekilde hazırlanır: lahanayı rendeleyin, doğranmış biberleri, rendelenmiş havuçları ve kereviz saplarının yanı sıra doğranmış soğan halkalarını ekleyin. Yumurtalar kaynatılmalı, soyulmalı, ince doğranmış ve ardından sebzelerle birlikte yerleştirilmelidir. Ayrıca bir avuç yeşillik - dereotu veya maydanoz dökün. Salata, aynı miktarda limon suyu ve 2 yemek kaşığı ile bir çay kaşığı bal karışımı ile tatlandırılmalıdır. ben. zeytin yağı. Çok iyi karıştırın. Çanak üzerine kızarmış susam veya buğday kepeği serpilebilir.

Etli nefis alabaş salatası tarifi

alabaş salatası tarifi
alabaş salatası tarifi

Daha doyurucu bir yemek pişirmek istiyorsanız, sebze ve tavuk eti ile böyle bir salata yapabilirsiniz. Hisse senetlerinizden çekiliş yapın:

  • 1 haşlanmış tavuk göğsü;
  • 1 küçük alabaş başı;
  • kırmızı tatlı biberin yarısı;
  • 1 turşu;
  • Sos, tuz, taze yeşil soğan ve baharatlar için mayonez veya ekşi krema.

Tavuk,Alabaşları ve kırmızı biberi ince şeritler halinde kesin, yeşil soğanı ince ince doğrayın ve salatalıkları halka halka doğrayın. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin, yoğurt, ekşi krema veya mayonez ile baharatlayın, baharat serpin.

Alabaş ve elma salatası nasıl yapılır

Sulu ve lezzetli bir yemek için şunları hazırlayın:

  • yarım küçük baş alabaşlar;
  • 1 büyük yeşil elma;
  • 1 sulu bebek havuç;
  • biraz maydanoz, sos için bitkisel yağ, limon suyu, baharatlar, biraz toz şeker ve tuz.

Sebzeleri ve bir elmayı yıkayın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bir kapta yağ, baharat, şeker, biraz tuz ve limon suyunu karıştırın. Sebzelerin üzerine sosu dökün. Böyle bir salata son derece az kalori içerir, oruç günlerinde kullanmak oldukça mümkündür. Bitkisel yağı balzamik sirke ile değiştirirseniz, yemek aynı derecede lezzetli olur, ancak yağ içermez. Alabaş salatalarını bu şekilde pişirebilirsiniz. Daha önce bu lahana türünü nasıl kullanacağınızı bilmiyorsanız, şimdi basit ama çok lezzetli ve sulu yemekler için birkaç tarifiniz var.

Önerilen: