Ekmekli tavuk kanadı: yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Ekmekli kanatlar, bira veya şarapla servis edilebilecek harika bir mezedir. Size mutfağınızda kolayca uygulayabileceğiniz bazı özgün tarifler sunuyoruz.

Ekmekli tavuk kanadı

Gıtır montlu kanatları seviyorsanız, bu tarifi tekrar deneyin.

Malzemeler:

• tavuk kanadı - 500 gram;
• küçük bir parça taze zencefil;
• sarımsak - iki karanfil;
• bir ampul;
• hardal - bir yemek kaşığı;
• soya sosu - iki yemek kaşığı;
• bal - iki çay kaşığı.

Ekmek için:

• nişasta;
• tavuk yumurtası - iki parça;
• ev yapımı ekmek kırıntıları;
• cips veya şekersiz mısır gevreği - 50 gram.

Ekmekli kanat tarifi aşağıda detaylı olarak anlatılacaktır.

Kanatlar yıkanır ve ek yerlerinde iki parçaya kesilir. Tüm marine malzemelerini bir karıştırıcıya koyun ve karıştırın. Tavuk parçalarını elde edilen sosa daldırın ve buzdolabında birkaç saat marine olması için gönderin.

Ekmeğini hazırlayın. Bunu yapmak için somunu fırında kurutun vesonra kırıntı haline getirin. Ekmekleri ezilmiş cips veya mısır gevreği ile birleştirin. Yumurtaları ayrı ayrı çırpın ve tuzu ekleyin.

Kanatları nişastaya batırın, ardından yumurtaya batırın ve son olarak galeta ununa daldırın. Boşlukları parşömen üzerine koyun ve kurumasını bekleyin. Çeyrek saat sonra kanatları fırında pişirin veya pişene kadar bir tavada kızartın. Domates-sarımsak sosuyla servis yapın.

Baharatlı yulaf ezmesi panelenmiş kanatlar

Misafirlerinizi etkileyecek özgün bir meze. Pazar akşamı sevdiklerinize en sevdikleri film ya da diziyi izlerken çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır isterseniz de pişirebilirsiniz.

Gerekli ürünler:

• tavuk kanatları - 800 gram;
• kepekli yulaf gevreği - 50 gram;
• buğday unu - yemek kaşığı;
• sarımsak tozu, tatlı toz kırmızı biber, acı biber ve tuz - her biri birer çay kaşığı.

Sır almak için:

• yemek kaşığı soya sosu;
• bir çay kaşığı bal;
• büyük kaşık bitkisel yağ;
• yarım çay kaşığı ezilmiş biber.

Baharatlı Meze Tarifi

Öyleyse fırında panelenmiş kanat pişirelim.

Önce pane harcını hazırlayalım. Tahıl, un, biber, tuz, sarımsak tozu ve kırmızı biberi bir karıştırıcıya koyun. Malzemeleri çırpın ve karışımı plastik bir torbaya aktarın. Kanatları yıkayın, kesin ve ekmeklere gönderin. Çantayı bağla ve sallabirkaç kez.

Fırın tepsisini folyo ile kaplayın ve bitkisel yağla yağlayın. Kanatları yerleştirin ve 20 dakika boyunca iyi ısıtılmış bir fırına gönderin. Et kızarırken, tüm sır malzemelerini küçük bir kapta birleştirin.

Kanatları ters çevirin ve bal sosuyla fırçalayın. Beş dakika sonra tekrar ters çevirin ve tekrar cilalayın. Birkaç dakika içinde güzel panelenmiş kanatlar hazır olacak.

Bira için tavuk kanadı

Misafirleriniz aniden size gelirse, onları çıtır ekmek kırıntılarında lezzetli bir atıştırmalıkla şaşırtın. Ayrıca alkollü içecekleri sevmiyorsanız bu yemek sıcak çay ile servis edilebilir.

Malzemeler:

• tavuk kanadı - bir kilogram;
• sarımsak - beş karanfil;
• tatlı kırmızı biber;
• karabiber;
• biber tozu;
• tuz;
• buğday unu - 100 gram;
• ekmek kırıntıları - 150 gram;
• tavuk yumurtası - iki parça.

Soğutulmuş kanatları tuz, sarımsak, kırmızı biber ve öğütülmüş biberle karıştırın. Birkaç saat marine etmelerine izin verin.

Ayrı bir kapta galeta unu, tuz, öğütülmüş biber ve kırmızı biberi birleştirin. Yiyecekleri karıştırın. Yumurtaları çatalla çırpın.

Kanatları galeta ununa, ardından yumurta karışımına ve tekrar una batırın. Parçaları yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın.

Kızartma tavasında ekmekli kanatlar

Fantezi Kore tarzı meze ağızları sulandırıyor veertesi gün bile çıtır çıtır. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• tavuk kanadı - 1,6 kilogram;
• tuz, öğütülmüş karabiber, ince doğranmış zencefil - her biri bir çay kaşığı;
• patates veya mısır nişastası - bir bardağın üçte ikisi;
• fıstık - bir bardağın üçte biri
• sarımsak - dört karanfil;
• kuru biber - üç parça;
• soya sosu - 1/4 bardak;
• pirinç veya mısır şurubu - yarım bardak;
• sirke, hardal, esmer şeker, susam - her biri bir yemek kaşığı;
• üzüm çekirdeği yağı - tatmak (herhangi bir bitkisel yağ ile değiştirilebilir).

Ekmekli kanatların yapımı hızlı ve kolaydır.

Tavuk kanatlarını işleyin, uçlarını kesin ve parçaları ortadan ikiye kesin. Onları derin bir kaseye koyun, tuz, karabiber ve zencefil serpin. Kanatları elinizle fırlatın ve ardından nişastada yuvarlayın.

Ardından sos üzerinde çalışın. Kurutulmuş biberlerden tohumları çıkarın ve büyük parçalar halinde kesin. Yağı bir wok içinde ısıtın, doğranmış sarımsak ve biber ekleyin. Birkaç dakika sonra soya sosu, pirinç şurubu dökün ve hardalı koyun. Karışım kaynadığında şeker ekleyin ve her şeyi karıştırın.

Dört bardak yağı derin bir tavaya dökün ve tavuk parçalarını yumuşayana kadar kızartın. Bundan sonra, boşlukları bir elek içine koyun ve fazla yağdan kurtulun. Ayrı bir kapta sosu ısıtın ve tavuk kanatlarını içine daldırın. Buzlanmayı eşit şekilde kaplamak için parçaları tahta bir spatula ile karıştırın.

Kanatları büyük birtabak ve susam serpin. Sıcak veya soğuk servis yapın.

Sonuç

Ekmekli kanatlar genellikle ev yapımı sos ile servis edilir. Tadı domates, peynir, hardal ve diğer birçok ürünle iyi gider. Tarifleri deneyerek konukları her seferinde yeni yemeklerle şaşırtabilirsiniz.