Yulaf ezmeli gözleme: yemek tarifi, kalori, doğru beslenme

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tarifini bu yazıda belirteceğimiz yulaf ezmesi, sağlığına dikkat edenlerin günlük diyetlerinde gerçek bir atılımdır.

Kendiniz karar verin: Çabuk pişer, tadı mükemmeldir, sos çeşitleri yalnızca hayal gücünüzle (ve vicdanınızla) sınırlıdır, en basit ürünler gereklidir. Aşağıdaki temel tarif ve varyasyonlar.

Gerekçeli popülerlik

Bu yemek 2015 yılında yaygınlaştı. O kadar basit ve çok yönlü olduğu ortaya çıktı ki, kendilerine zarar vermeden lezzetli yemek yemeyi seven insanlar arasında hemen popülerlik kazandı. Yumurta, Herkül ve sütten oluşur. Genel olarak yulaf lapası ile omlet. Kulağa çok iştah açıcı gelmiyor mu?

Bu bir yanılsama, tadı sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Yemeğin besin değeri de iyidir - Düşük kalorili 1 gözleme, protein, kompleks karbonhidratlar ve sağlıklı yağlar açısından zengindir, bu da size uzun süre ağırlık hissetmeden tokluk hissi sağlayacaktır. Yulaf ezmesi de sevilir çünkü yardımcı olursevilmeyen yiyecekleri "gizlemek" - öncelikle yulaf ezmesi. İsteğe bağlı olarak yulaf ezmesine her türlü tohum ve kuruyemiş ekleyebilirsiniz. Aynı zamanda, kalori içeriği elbette artacaktır, ancak faydaları yadsınamaz. Krep, pişirme sırasında tadına bakmak için soslarla doldurulur, bu da onu daha tatmin edici hale getirir ve varyasyona yer açar.

Peynirli ve lor dolgulu gözleme için temel tarif

Yemeklerin ana bileşimi daha önce belirtilmişti, aynı oranları yazalım.

Lanet olsun:

• yumurta - 2 adet (istenirse 1 sarısını çıkarabilirsiniz);
• herkül (veya ortalamadan küçük olmayan herhangi bir yulaf ezmesi) - 20 gram;
• orta yağlı süt - 30 gram;
• bitkisel yağ - 5 gram;
• tatmak için tuz ve baharatlar.

Doldurma:

• %1,8 - 100 gram yağ içeriğine sahip süzme peynir;
• düşük erime noktalı peynir (çok iyi mozzarella peyniri) - 20 gram;
• yeşillikler, tuz ve baharatlar - tatmak için.

Yemek

Sütü ısıtın ve yulaf ezmesi ile doldurun. Soğumaya bırakın.

Yumurtaları tuz ve baharatlarla pürüzsüz olana kadar çırpın, yulaf ezmesini sütle ekleyin.

Peyniri rendeleyin, üzerine süzme peynir ekleyin ve pürüzsüz olana kadar ezin. Tat vermek için otlar, tuz ve baharat ekleyin.

Kızartma tavasını orta ateşte ısıtın, bitkisel yağla yağlayın.

Yumurta karışımını tavaya dökün, ikincisini döndürerek kütle tabanı eşit şekilde kaplayacak şekilde çevirin. Bu şekilde bir gözleme oluşturacaksınız.

Gözlemenin üst kısmı tutulduğunda, dikkatlice kaldırınbir spatula ile ürünün kenarını çevirin ve bütünlüğünü bozmamaya dikkat ederek ters çevirin.

Pastayı ters çevirin, iç harcı bir yarısına koyun ve gözlemenin ikinci kısmı ile kaplayın, biraz bastırın.

Katlanmış yulaflı gözlemeyi süzme peynir ve peynirle önce bir tarafını, sonra diğer tarafını bir kapakla kapatarak kızartın. İç harcın ısınmasını ve peynirin erimesini sağlamak gerekiyor.

İşte bu!

Bir gözlemenin enerji değeri 304 kcal, 14,5 gram protein, 14,4 gram karbonhidrat, 15 gram yağdır.

Dolgunun enerji değeri 151.21.6 gram protein, 3.7 gram karbonhidrat, 5.6 gram yağdır.

Taze sebzelerle servis edilebilir.

Glüteni tolere edemeyenler için yulaf ezmeli gözleme diyeti

Sizi hiçbir şey tutmuyorsa gözleme tarifi harikadır. Yulaf ezmesinde bulunan glüten intoleransından muzdarip olanlar ne olacak? Birkaç seçenek:

• Yapboz yap ve glütensiz yulaf ezmesi bul.
• Yulafı kepek veya glütensiz tahılla (darı, karabuğday, pirinç vb.) değiştirin.
• Tatlı dolgular söz konusu olduğunda, yulaf ezmesini hindistancevizi unu ile değiştirmek başarılı olacaktır. Higroskopik özelliğinden dolayı ürünün 15 gramını kullanmaya değer. Normal bir yulaf ezmesi gibi pişirin, tarifi yukarıda verilmiştir.

Tatlı doldurma seçenekleri

Yulaf ezmeli omlet iyidir çünkü tadı yeterince nötrdür ve ona ne istersen ekleyebilirsiniz. Ek gıdalar hem tuzlu hem de tatlı olabilir. Son seçenek, özellikle tatlıya düşkün olanlar için iyidir:

• Muz (1 adet), ceviz (10 gram), bal (1 çay kaşığı), tarçın (bir tutam). Muzu dilimler halinde kesin, fındıkları kaba doğrayın. Her şeyi gözlemenin yarısına koyun, üzerine bal dökün, kalanını örtün.
• Süzme peynir (100 gram), meyve sosu (2 yemek kaşığı). Yukarıda tarifini verdiğimiz yulaf ezmesini hazırlayıp üzerine süzme peyniri koyun, sosu üzerine dökün ve servis yapın.
• "Elmalı Turta". Büyük elma, soyun, kesin ve biraz su ile yumuşayana kadar haşlayın. Bir tutam vanilya ve tarçın ekleyin. Normal bir yulaf ezmesi gibi pişirin.
• "Havuçlu kek". Yulaf ezmesi hamurunda (temel tarif), 2 çay kaşığı ekleyin. rendelenmiş havuç, 1/2 çay kaşığı. portakal kabuğu, bir tutam vanilya, hindistan cevizi ve tarçın. İsterseniz biraz sebze bazlı tatlandırıcı ekleyin. Temel tarife göre kızartın ve dolgu olarak% 5'ten fazla olmayan yağ içeriğine sahip yumuşak süzme peynir kullanın, buna biraz vanilya ve şeker ikamesi ekleyin. Bu yulaf ezmeli krep (porsiyon başına 350 kalori) harika bir tatlı alternatifidir.

Tuzlu doldurma seçenekleri

Tuzlu gözleme dolgu maddeleri, mümkün olan en kısa sürede tam teşekküllü bir yemek hazırlamanıza olanak tanır, bu da "solucanı dondurmanıza" ve bir açlık anında buzdolabını boş altmanıza yardımcı olmaz. Yulaf ezmesinin tadı belirgin bir kişiliğe sahip olmadığı için her türlü isteğe ve mutfağa göre ayarlanabilir. Örneğin:

"Caprese". Yemeğinize ikonik bir tat verinİtalyan salatası! Bunu yapmak için, bir yulaf ezmeli gözleme için (tarif hem glütenli hem de glütensiz kullanılabilir), 5 mini mozzarella topu, olgun bir domates, 3-4 fesleğen yaprağı ve 1 çay kaşığı alın. pesto Peyniri ve domatesi dilimler halinde kesin, gözlemenin yarısını koyun, fesleğeni üstüne koyun ve pesto sosun üzerine dökün. Kalan gözleme ile örtün ve temel yönergelere göre pişirin

• "Belyaş". Neden? Doldurma için 1 yemek kaşığı kızartın. yemek kaşığı bitkisel yağ 1 küçük soğan kızarana kadar, 100 gram yağsız kıyılmış tavuk veya hindi ekleyin. Doldurma hazır olduğunda, tuzlayıp biberleyin ve istenirse taze otlar ekleyin.
• Yulaf ezmesini aşağıdaki tarife göre akşam yemeği için hazırlayın: Doldurma için doğranmış hazır tavuk göğsü (haşlanmış veya fırınlanmış, 50 gram), az yağlı peynir (30 gram), kuru süzme peynir (50 gram) karıştırın.) ve 1 doğranmış salatalık. Krepleri bu karışımla doldurun ve her zamanki gibi pişirin. Sos için 1 küçük salatalığı rendeleyin, üzerine tuz serpin ve suyunu çekene kadar 5 dakika bekletin. Sos için 150 gram az yağlı yoğurdu rendelenmiş bir diş sarımsak, 1 yemek kaşığı ile karıştırın. bir kaşık limon suyu, tuz, karabiber ve fazla sıvıdan sıkılmış bir salatalık. Krepleri sos ve taze sebzelerle servis edin.