Peynirli tavada pide nasıl pişirilir?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Ermeni lavaşı, diyet özellikleri ve mükemmel tadı olan besleyici bir ekmek ürünüdür. Türk dilinden çevrilmiş, "iyi yemek" anlamına gelir. Bu ürünü icat eden eski mutfak uzmanları, ekmeğin faydaları ve kalitesi hakkında çok şey biliyorlardı. Yağsız gözlemenin avantajlarından biri de uzun süre saklanabilmesidir.

Bu, lavaşın dünyaya ihraç edilmesinin birçok nedeninden biridir. Bazılarımız artık ilginç atıştırmalıkların, sandviçlerin, sıcak yemeklerin ve hatta tatlı tatlıların elde edildiği oval bir hamur tabakası olmadan hayatı hayal edemiyoruz. Evrensel tat, ince taban, çeşitli ürünlerle kombinlemenizi sağlar. Peynirli bir tavada lavaş, fast food hayranları arasında çok popüler. Tedavinin hazırlanması kolaydır, fazla zaman almaz ve harika bir tada sahiptir. Sağlığa ciddi zararlar veren, obeziteye neden olan ve kan damarlarını kolesterol plaklarıyla tıkayan hamburgerler, sandviçler ve diğer yabancı "lezzet"lere mükemmel bir alternatif. zevkinize uygunDilerseniz kolay ama ilginç tarifler listesine alışmanızı öneririz.

Bir tavada peynirli pide: lor dolgulu bir tarif

Temel malzeme Ermeni lavaşı, daha doğrusu üç kat. Dolguyu hazırlamak için de ürünlere ihtiyacınız olacak:

• süzme peynir - iki yüz gram;
• suluguni veya herhangi bir sert peynir - 200 g;
• iki yumurta;
• bir yemek kaşığı ekşi krema;
• kişniş;
• karabiber, tuz.

Adım adım kılavuz

İlk önce, kütleyi doldurma için hazırlayın: az yağlı süzme peynir seçmeniz, bir çatalla yoğurmanız, ekşi krema veya süt eklemeniz, kişniş doğramanız (herhangi bir yeşillik kullanılabilir) önerilir. Tuz ve karabiber emin olun. Sonuç, topaklar olmadan homojen bir kıvamda elastik bir kütle olmalıdır.

Tavayı ısıtın, içine az miktarda zeytin veya başka bir bitkisel yağ dökün, tereyağı da kullanabilirsiniz. İlk katı suyla hafifçe nemlendirerek yayarız, böylece yanmaz, uymazsa fazla kenarları kesin. Lor dolgusunu yavaşça düzleştirin, ikinci bir hamur tabakasıyla örtün, üstüne rendelenmiş peynir serpin. Üçüncü kekle kapatın, yumurtayı dökün (omlet gibi hafifçe sütle çırpın).

Pide ekmeğini bir tavada peynir ve süzme peynirle kaplayın, alt tabaka kızarana kadar orta ateşte yedi ila on dakika kızartın. Kare veya üçgen şeklinde keserek servis yapın.çay kahve. Pişirdikten sonra yumuşak hamur gevrek hale gelir, erimiş peynir keskinlik ve süzme peynir - sululuk ekler. İnanılmaz lezzetli bir ikram, bayram şöleninde bile uyumlu görünüyor.

Peynirli ve jambonlu tavada pide

Jambon ve tavuk etinden yapılan nefis bir tarif daha sizlerin beğenisine sunuyoruz. Çanak son derece besleyicidir, bu nedenle ikinci bir yemek olarak servis edilebilir. Gerekli Malzemeler:

• iki kek hamur;
• sert veya işlenmiş peynir - 150 gram;
• jambon - 200 gram;
• domates;
• tavuk filetosu - 100 gr;
• ekşi krema ve hardal - her biri birer yemek kaşığı;
• favori baharatlar.

Talimatlar

Peynirli bir tavada pide pişirmeden önce ürünleri hazırlayın: tavuğu ince şeritler halinde kesin, bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Jambonu ince doğrayın, fileto ile birleştirin. Sert deriyi kolayca çıkarmak için domatesi 20 saniye kaynar suya batırın. Küpler halinde kesin ve malzemelerin geri kalanına gönderin.

Bir hamur tabakasını açın, ekşi krema ve hardal sosuyla yağlayın, beş dakika bekletin, ardından dolguyu eşit bir tabaka halinde yayın. İkinci bir kat ile örtün, tekrar sosla kaplayın, rendelenmiş peynir serpin. Rulo şeklinde sarın, küçük sosisler halinde kesin. Peynirli pideyi bir tavada tereyağ ve bitkisel yağ karışımında iki tarafı da kızartın. Afiyet olsun!