Fırında pişmiş patlıcan

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Patlıcan çok az kalorisi olan, ancak bol miktarda vitamin ve pektin içeren mükemmel bir sebzedir. Bu bileşim, toksinlerin vücuttan atılmasına ve ürünün düzenli kullanımıyla cildin durumunu iyileştirmeye yardımcı olur. O zaman fırında patlıcanı közlemek günlük bir akşam yemeği için harika bir fikir olur. Bu hiç de ilk bakışta göründüğü kadar zahmetli değil - saatlerce ocakta durmak zorunda değilsiniz.

Fırında pişmiş patlıcan

Orta boy bir patlıcana ihtiyacınız olacak. Sebzeleri saplarını kesmeden iyice yıkayın. Her birinin bir tarafında küçük bir kesi yapın. Patlıcanları kesilmiş tarafı yukarı gelecek şekilde tel ızgara üzerine yerleştirin, fırın tepsisine yerleştirin. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve içinde sebzeleri en az yirmi dakika pişirin. Bir kibrit, kürdan, bıçak veya çatal ile hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Basınçsız girerlerse sebze hazırdır. Fırından alıp biraz soğumasını bekleyip kabuğunu soyabilirsiniz. Bu fırınlanmış patlıcan tek başına lezzetlidir, ancak tereyağı, tuz ve sarımsak ile yemek daha da iyidir. Ayrıca sebzeyi püre haline getirebilir ve garnitür olarak kullanabilirsiniz.herhangi bir yemek.

Fırında dilimlenmiş patlıcan

Sözde "Mavi olanları" hazırlamak için başka bir seçenek de dilimler halinde pişirmektir. Orta boy bir patlıcanı alın, yıkayın ve kurutun.

Sebzelerin boyutuna bağlı olarak her birini üç veya dört parçaya kesin. Bir dilimin kalınlığı yaklaşık iki santimetre olmalıdır. Elde edilen dilimleri bir fırın tepsisine sıralar halinde koyun, üzerine bitkisel yağ dökün ve 180 derecelik fırında pişirin. Önceden tuzlayabilir veya sadece pişirebilirsiniz. Dilimler kızardığında fırından çıkarılmalıdır. Fırında dilimler halinde pişmiş patlıcan, kıyılmış sarımsak ile birlikte mükemmeldir. Tek başına yenebilir veya garnitür olarak servis edilebilir.

Fırında folyo ile pişmiş patlıcan

En doğal ve diyet ürünleri bilenler, en çok folyo kullanarak yemek yapmayı sevecektir. Önceki tariflerde olduğu gibi orta boy patlıcanları tercih etmek en iyisidir.

Sebzeleri yıkayın, bir kağıt havlu veya kağıt havluyla kurulayın ve her birini dikkatlice folyoya sarın. Aralarında boşluk kalacak şekilde fırın tepsisine dizin ve önceden 200 derecede ısıtılmış fırına yarım saat gönderin.

Sarımsaklı kokulu patlıcan

Folyolu pişirmek için başka bir seçenek. Dört patlıcan ve dört domates, üç yüz gram sert peynir, sarımsak ve tuz alın. Sarımsakları doğrayın ve yağ, karabiber vesosu almak için tuz. Patlıcanı yıkayıp kurulayın, uzunlamasına derin kesimler yapın. Domatesleri ince halkalar halinde ve peyniri küçük dikdörtgenler halinde kesin. Patlıcanları sosla yağlayın, oraya domates ve peynir koyun, folyoya sarın. Daha sonra fırına gönderin ve yaklaşık bir çeyrek saat boyunca 200 derecelik bir sıcaklıkta pişirin. Ardından folyoyu açın ve açık patlıcanı aynı süre fırında bırakın. Hazır sebzeler çok sulu ve lezzetli olacak ve mükemmel bir garnitür olarak her yemeğe uyacaktır.