Fırında tavuklar her zaman lezzetlidir

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Fırında herhangi bir eti pişirmek, bir taşla birkaç kuş vurmanıza yardımcı olur: lezzetli ve doyurucu aileyi veya misafirleri beslemek ve aynı zamanda çok zaman kazandırmak ve bulaşıkları temizlemek. Ve fırında pişirilen tavuklar aile bütçesine fazla zarar gelmesine izin vermez.

Sebzeli ihale tavuk

Çanak sulu, ekşi krema ve et suyuna batırılmış kokulu sebzeler. Fırında tavuğu çeşitli sebzelerle lezzetli bir şekilde pişirebilirsiniz: kabak, fasulye kabukları, havuç, brokoli, şalgam, karnabahar. Bu kompozisyonu deneyin:

• kg karkas (veya ağırlıkça aynı sayıda parça) tavuk;
• bir çift (orta boy) patlıcan;
• bir çift patates;
• bir çift Bulgar (renkli) biber;
• birkaç diş sarımsak;
• bir bardak iyi ekşi krema;
• üç-dört yemek kaşığı. ben. soya sosu;
• tatmak için karabiber.

Yemek yapmaya başlayın:

1. Patates dilimleri halinde kesin (yeterli santimetre kalınlığında), üzerine atın

5 dakika tuzlu kaynar suda çıkarın ve çıkarın.

2. patlıcan (isteğe bağlı)genç) - aynı dilimler.

3. Tavuk karkasını parçalara ayırın, biraz tuz ekleyin.

4. Halkalar halinde kesilmiş kırmızı ve sarı biberleri hazırlayın.

5. Patatesleri, üzerine - patlıcan halkaları, üstüne - biber halkaları (sarı ile değişen kırmızı) şeklinde eşit bir tabaka halinde koyun. Yemeğin "prensesini" bir sebze yatağına son katman olarak tavuk koyun.

6. Eti ezilmiş sarımsak, soya sosu, biber, ekşi krema karışımı ile kaplayın. Sebzelerin üzerine de biraz doldurmayı deneyin.

7. Formu 200 derecenin biraz üzerinde bir sıcaklıkta fırına gönderin, pişmiş tavuk yaklaşık bir saat içinde hazır olacaktır. Tavayı folyo ile kaplayarak bir saatin son üçte biri kadar pişirin.

Tema varyasyonu: kilo vermek için sebzeli tavuk

Bu formda fırında pişmiş tavuk sebzeli insanlar için faydalı olabilir,

tüketilen kalorileri takip etme. Önceki tarife benzer malzemeler, sadece patatessiz. Bir dizi sebze ile deney yapabilirsiniz. Yemek pişirmede küçük nüanslar vardır:

1. Her bir tavuğu kesin, bir parça (veya daha doğrusu çok küçük bir diş) sarımsak koyun, karabiber serpin.

2. Parçaları az yağlı ekşi krema ile soya sosu ilavesiyle kaplayın. Veya başka bir seçenek - baharatlı düşük kalorili mayonez.

3. Eti patlıcan halkaları, tatlı biber halkaları ile kaplayın. Bu düzen sebzelerin doğal tadını korur.

4. Kalıbın üstünü folyo ile “paketleyin”, 200'ün biraz üzerindeki bir sıcaklıkta fırında yarım saat pişirinderece. Folyoyu çıkarın, pişen tavuk parçaları iştah açıcı bir renk alana kadar pişirin.

El yapımı tavuk ve patates

Kolda pişen tavuklar, çeşitli yemek kısıtlamaları olan kişilerin menüsüne güvenle dahil edilebilir. Yemeğin birçok yüzü var: Tavuk "ortamını" değiştirerek sizi uzun süre rahatsız etmeyen farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Geleneksel bir et-patates kombinasyonu için stok yapın:

• tavuk leşi,
• 1 kg orta boy patates,
• sarımsak,
• yağ,
• birkaç sanat. ben. mayonez,
• üç sanat. ben. ekşi krema.

Yemek yapmaya başlayın:

1. Tavuğu yağ, tuz, ezilmiş sarımsak ve az miktarda kırmızı biberle ovmak için bir karışım hazırlayın. Her şeyi iyice çırpın, tavuk karkasını eşit şekilde yağlayın.

2. Patatesleri büyük parçalar halinde kesin, mayonezli ekşi krema, ezilmiş sarımsak, biraz tuz ekleyin, karıştırın.

3. Karkası polietilen bir kılıfa koyun, patates dilimleri ile kaplayın, yemeği yaklaşık bir buçuk saat yaklaşık 200 derecelik bir sıcaklıkta pişirin.