Ekmek makinesinde yoğurt: yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Ekmek yapma makinesi mutfakta harika bir yardımcıdır. Bu cihaz ile hamur ürünleri hazırlama süreci kolay bir eğlenceye dönüşüyor. Ekmek yapma makinesi kendi kendine yoğuracak, bekletecek, gerekli sıcaklık koşullarını oluşturacak, yoğuracak ve pişirecek. Hostesten istenen tek şey, ürünleri tutarlı bir şekilde ortaya koymak ve ekipleri kurmaktır. Ancak çok az insan ekmek, çörekler ve keklere ek olarak bir ekmek makinesinde yoğurt yapabileceğinizi biliyor. Lezzetli bir ekşi süt ürünü için tarifler çok çeşitlidir. Ve ev yapımı yoğurt yapmak için hangi aromayı kullandığınızla ilgili bile değil - farklı şirketlerden ekmek makinelerinin özel modları var. Bazı otomobil markalarının "Yoğurt" adı verilen özel bir özelliği vardır. Ancak daha basit tasarımların yardımıyla bile fermente bir süt ürünü pişirebilirsiniz.

Ekmek makinesi LG HB-3001 veya LG HB-2001

Evde yoğurt yapmak için neye ihtiyacınız var? Yoğurt oluşursüt ve ekşi maya. İlk ürün hem mağazadan hem de piyasadan satın alınabilir. Ana şey, sütün uzun süreli depolamaya yönelik olmamasıdır. Pastörizasyondan sonra, laktik asit bakterilerinin gelişmesi için ortam tamamen yoktur, bu nedenle ekşi hamur içinde çalışmayacaktır. Yoğurdun ikinci bileşeni eczanelerde satılmaktadır. Her poşetin üzerinde bir ekmek makinesinde kendi yoğurdunuzu nasıl yapabileceğinizin ayrıntılı bir şekilde anlatılması dikkat çekicidir. Tarifler birbirinden çok farklı değil. LG HB-3001'in tasarımında, kase bir buçuk litre için tasarlanmıştır. O kadar süt alacağız. İlk önce kaynatılmalı ve kırk dereceye kadar soğutulmalıdır. Yarım bardak süt dökün ve içinde bir paket Sacco ekşi mayasını seyreltin. Kütlenin geri kalanı üzerine dökün. Karıştırın ve kovayı doldurun. "Yoğurt" modunu ve zamanı ayarlayın - sekiz saat. Bir kapakla örtün ve bekleyin. Hazır yoğurdun tadı çeşitli reçeller, reçeller, meyveler veya bal eklenerek çeşitlendirilebilir.

Philips HD 9046

Cihazla birlikte yoğurt yapmak için özel bir kap dahildir. Bu çok uygundur, çünkü birçok şirket özel yoğurt üreticilerinin satışlarından para kazanır, ancak bunlar işlevsel değildir ve yalnızca sette küçük porsiyonlu kavanozlara sahip olmaları nedeniyle farklılık gösterir. Ama Philips firması bizim kullanacağımız özel bir kap ile bir ekmek makinesi üretiyor. Bir litre sütü ısıtın. Bu arada, ekşi maya yerine satın alınan yoğurt alabilirsiniz. Bir litre ılık sütte standart bir kavanoz "Activia" üretiyoruz. Kabı kapatıyoruz, pimin üzerine yerleştiriyoruz. Kova. Bir ekmek makinesinde yoğurt (neredeyse tüm tasarımlar için tarifler sekiz saatlik fermantasyon gerektirir) çok daha erken yapacaktır. 6 saat sonra alıp buzdolabına kaldırabilirsiniz. 120 dakika sonra daha da kalınlaşacaktır.

Dispenser - neden gerekli?

En yeni ekmek yapma makineleri bu aksesuarla donatılmıştır. Dağıtıcı, ek bileşenleri başlangıçta değil, pişirme işlemi sırasında - tam olarak ihtiyaç duyulduğunda dağıtır. Bir ekmek makinesinde nasıl yoğurt yapılacağını okuduğumuzda, tarif bize reçel, şurup, tahıl veya fındık ile karıştırmamızı söylüyor. Ama bu tatları hemen koyarsak, sade ısıtılmış sütün içine koyduğumuz ortaya çıkıyor. Ve bunu yapamazsın. Böylece, ev yapımı yoğurt yaparken dağıtıcının çok faydalı olduğu ortaya çıkıyor. Süt yeterince mayalandığında gerekli malzemeleri ekleyecektir. Mutfak asistanınızın özel bir "Yoğurt" işlevi olması harika. Sadece gerekli programı kurmanız ve "Başlat" düğmesine tıklamanız yeterlidir. Ancak tam kıvam alması için bitmiş ürünü buzdolabında birkaç saat tutmayı unutmayın.

Redmond ekmek makinesinde yoğurt tarifi

Bu marka ev aletlerinin tutkulu bir hayranıysanız, RBM-1906 markasını seçin. Model sadece "Yoğurt" fonksiyonu ile donatılmamış, aynı zamanda kapaklı özel bir kaba sahiptir. Ürünü kavanozlara yerleştirmeniz gerekmediği için bu oldukça uygundur. Ekmek yapma makinesi, aralarında ipuçları bulabileceğiniz bir tarif kitabı ile donatılmıştır.yoğurt yapmak.

Hazır ekşi maya veya marketten alınan yoğurtla fermente süt alabilirsiniz. Tanınmış markalar arasında Activia kendini en iyi şekilde kanıtlamıştır. İçinde yaşayan bir bakteri kültürü, yeni bir habitatta güçlü aktivitesine başlar - kırk dereceye kadar ısıtılmış süt. Ancak satın alınan yoğurt kullanırsanız, o zaman "Doğal" ürününü, yani tatlandırıcılar olmadan almanız gerekir. Bitmiş ürüne şeker, reçel, çilek veya bal koymak en iyisidir. Redmont ekmek yapımcısı sekiz saat boyunca yoğurt pişiriyor. Yaklaşık 120 dakika buzdolabında dinlenmelidir.

Mulineks ekmek makinesinde yoğurt: yemek tarifleri

Sadece bir mutfak yardımcısı arıyorsanız, Fast&Delicious adlı yeni Moulinex serisinden bir model satın almanızı öneririz. Üç tip ekmek makinesi ile temsil edilir. Hepsinin özel bir "Yoğurt" işlevi vardır. Bu arada, bu ekmek makinesi sadece kaşıkla yenmesi gereken basit bir ürün hazırlamıyor. Fast&Delicious size içilebilir yoğurt yapabilir veya sütünüzü lezzetli ev yapımı süzme peynir alacağınız noktaya kadar fermente edebilir. Tarifler, sete dahil olan özel bir kitapta bulunabilir. Sadece süt, ekşi maya, şeker (isteğe bağlı), tatlandırıcıları karıştırmanız yeterlidir ve kahv altılık ekmek makinesi size kahv altıda lezzetli ve sağlıklı yoğurt sunacaktır. Bakterileri etkinleştirmek için ortamı ısıtmaya gerek yoktur - makine bunu kendisi yapacaktır.

Liberton Ekmek Yapma Makinesi

MarkaLiberton LBM-04, özel bir Yoğurt programı ile donatılmıştır. Bir ekmek makinesinde (tarifler dahil), diğer markaların cihazlarında olduğu kadar kolay hazırlanır. Eczanede yemek için ekşi maya satın almak daha iyidir (kuru bakteri kültürü). Yoğurt hazırlamadan önce ekmek makinasının kovası iyice yıkanmalı ve silinmelidir. Ancak bundan sonra ısıtılmış sütü dökebilirsiniz. Makineyi sekiz saate ayarlarsanız, kalın, jöle benzeri bir yoğurt elde edersiniz. Pişirme süresini az altmak daha iyidir. Ardından, buzdolabında birkaç saat bekledikten sonra kremalı yoğurt "ulaşır". Şeker ve tatlandırıcı içermeyen doğal bir ürün hazırlarsanız, daha sonra ekşi maya olabilir.

Vitek

Bu markanın yeni neslinin ekmek üreticileri, biri “Yoğurt” olmak üzere on beş programla donatılmıştır. Özellikle Vitek VT-1992 W modeli bu yemeği hazırlamakta çok başarılı. Cihazla birlikte gelen yemek kitabı, ekmek makinesinde yoğurt nasıl yapılacağına dair talimatlar içeriyor. Fotoğraflar, tarifler, tavsiyeler, kitap anlaşılmaz bir dilde olsa bile lezzetli bir ürün pişirmenizi sağlayacaktır. Vitek ekmek makinesinin avantajlarından, yoğurdu sekiz saat değil altı saat pişirdiği belirtilmelidir. En azından tarif öyle diyor. Cihazın kasesi rakiplerininki kadar büyük değil ama kilo olarak da yoğurt yemiyoruz. Oranları doğru hesaplarsanız içme seçeneği de hazırlayabilirsiniz.

Özel bir program yoksa

Yukarıda Yoğurt fonksiyonu ile ekmek makinesinde yapılan yoğurt tarifini inceledik. ve eğer bizimmutfak çalışanı uzun zaman önce serbest bırakıldı ve özel bir programı yok mu? Normal yoğurt yapamaz mı? Başka nasıl yapabilir! Herhangi bir ekmek yapma makinesi, hamurun dinlenmesini ve ısınmasını sağlamak için tasarlanmıştır. Laktik asit bakterilerinin gelişimi için başka ne gereklidir? Bu nedenle, hiç şüphesiz, ekşi mayalı ılık sütü eski, zaman içinde test edilmiş bir asistanın bir kovasına dökün, karıştırın, kapağı kapatın ve “Isıtma” modunu ayarlayın. Bu arada, yoğurt bile yapılabilir … basit bir termosta. Ana şey, sekiz saat boyunca sıcak kalmasıdır.