Çince ile ilgili çay: türleri, kullanışlı özellikleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Çin çiçek çayı hem Çinliler hem de Batılılar arasında popülerdir. Tomurcukları, daha sonra inanılmaz güzel bir çiçeğe açılan benzersiz bir şekle sahiptir. Bu içeceğin aroması, renkliliği ve tatlı tadı ile büyülüyor. Rafine, narin, hafif bir tada sahiptir.

Çay yaratma efsanesi

Eski bir Çin efsanesi, uzun yıllar uyum ve uyum içinde yaşayan büyük imparator ve imparatoriçesinin tarihini anlatır. Uzun zamandır beklenen oğulları doğduğunda, imparator o kadar mutlu oldu ki, karısına sevgisini ve minnettarlığını gösterecek bir hediye bulmak istedi. Sonra hizmetçilere çiçek filizlerinden yapılmış harika bir içecek yapmalarını emretti. İşte bağlı çay böyle doğdu.

Açıklama

Bu harika içecek hiçbir çay grubuyla özdeşleştirilemez. Birkaç çeşit hammadde içerir. Yasemin, gül, krizantem, St. John's wort gibi bitkilerin yaprakları ile iç içe olan yeşil, kırmızı, beyaz yaprakları olabilir.

Çincebağlı çay, Çin kültürünün ayrılmaz bir parçasıdır. Bu Asya ülkesinin en büyüleyici gelenekleri arasında gurur duymaktadır. Renk çeşitliliği ve gözlerinizin önünde açan figürlerin benzersizliği gerçekten eşsiz bir manzara.

Üretim süreci

Çin çiçek çayı yerel zanaatkarlar tarafından el yapımıdır. Bu işte yaratıcı düşünceye ve hünerli ellere sahip olmak önemlidir. Çiçek sürgünleri yağışlı mevsimin ortasında hasat edilir. Islak sürgünler iyi kurutulur ve nazik işleme tabi tutulur. Çeşitli şekillerde büküldükten sonra yeni kompozisyonlar oluşturuyorlar. Çinlilerin çayı nasıl bağladığı birçokları için bir gizem. Tomurcukların elastikiyetini ve yoğunluğunu kaybetmemesi çok önemlidir. Ayrıca büyük önem taşıyan tat ve renk kombinasyonudur. Becerikli ustalar, şu veya bu lezzet ve şekli elde etmek için malzemeleri nasıl birleştireceklerini bilirler.

Bitmiş bağlı çay, yaprakların dağılmaması için iyice bastırılmalıdır. Çoğu zaman yuvarlak veya dikdörtgen bir şekle sahiptir ve demlendikten sonra tuhaf görüntülere dönüşür.

Yararlı özellikler

Çay tomurcukları çok miktarda vitamin ve mineral içerir. Kullanımı bağışıklığı artırmaya, kan damarlarını güçlendirmeye yardımcı olur. Çayın içerdiği antioksidanlar insan vücudundaki oksidatif süreçleri nötralize eder.

İçecek maviler ve baş ağrıları için bir çare olarak kullanılır. Üzerinde olumlu bir etkisi vardırbir kişinin canlılığı, zihinsel ve fiziksel aktivitesi.

Kilosunu düzeltmek isteyenler için çiçek çayı harika bir yardımcı olacaktır. İçecek sindirim sistemini uyarır, metabolizmayı hızlandırır, yağları ve diğer gereksiz elementleri vücuttan uzaklaştırır.

İlişkili çayın kontrendikasyonu ve yan etkisi yoktur.

Çiçek çayı çeşitleri

Çiçek çayının farklı türleri vardır. Renk, gama, aroma ve bileşen bileşenleri bakımından birbirlerinden farklıdırlar.

Çiçek çayı türleri:

1. "İmparatorluk buketi". Dikdörtgen fasulyeye benzeyen yeşil bir çaydır. Pembe amaranth ve sarı kadife çiçeği çiçeklerinden oluşur. Hindistan cevizi sütünün hassas ve aromatik tadını hissetmek için beş dakikadan fazla demlenmesi önerilir.
2. "Gümüş Spiral". Tomurcukları karakteristik bir gümüş rengine sahiptir. Kalıp açıldığında ortaya güzel bir küçük karanfil çıkıyor. İçecek, yasemin çiçeklerinin parlak aromasını taşır.
3. "Bir Mucizenin Doğuşu". Bu içecek birkaç farklı çay türünü birleştirir. Zengin, derin bir tada ve büyülü bir aromaya sahiptir.
4. "Ayın Bahçesi". Çay, yeşil tonları olan gümüş bir toptur. Bir kaplan zambak ve yasemin büyüdüğü güzel bir kemer şeklinde açılır. Lezzet doygunluğu için beş dakika ısrar edilmelidir.
5. "Kutsal meyve". çiçek içeceği varsevimli ve romantik kalp şekli. Demlendiğinde turuncu zambak, yasemin ve pembe amaranth çiçekleri bırakır. Çayın hassas ve şehvetli tadı, hindistan cevizinin yumuşak aromasıyla tamamlanır.
6. "Kokulu Gümüş Çubuk". Bu, gümüş bir topun içine preslenmiş yeşil çaydır. Açıldığında içinden narin bir pembe yonca çıkar.
7. "Buda'nın Sepeti". İçecek, sıcak şeftali notalarının taze portakal notalarıyla birleştiği parlak meyveli bir aromaya sahiptir. Demlerken, çay yapraklarının sarı kadife çiçeği çiçekleriyle iç içe geçmesini gözlemleyebilirsiniz.
8. "Ölümsüzlük Şeftali". Bu, narin bir şeftali aromasına sahip bir çaydır. Çin feneri şeklindedir. Açılış sırasında sarı kadife çiçeği, pembe amaranth ve beyaz yasemin çiçekleri açar.

Demlemek

Bunun için şeffaf bir demliğe veya başka bir derin şeffaf kaba ihtiyacınız olacak. Buzlu tabaklarda demlerseniz, çiçek açma işleminin güzelliğinin tadını çıkaramayacaksınız.

Bağlı çay nasıl demlenir:

1. Kaynar suyu boş bir kaseye dökün. İçine preslenmiş çay koyun. Aksini yaparsanız, çiçek şekli dağılabilir veya zarar görebilir. Ve heykelciğin açılması yavaş ve büyüleyici değil, hızlı olacak.
2. Çay dibe çöktükten sonra bulaşıkları bir kapakla örtmeniz gerekir.
3. Preslenmiş bir heykelciği narin bir çiçeğe veya hayvana dönüştürme sürecine dikkat edin.
4. Demlemek için gereken süreden sonra (her çay türü içinfarklı), fincanlara dökün ve tadına şeker ekleyin.

Bazı çay türleri birkaç kez demlenebilir, bunu ürünü satın alırken öğrenebilirsiniz. Her yeniden demlemede infüzyon süresini 4-5 dakika artırın. Böylece içeceğiniz zengin ve hoş tadını kaybetmez.