Peynirli ve domatesli puf ve normal mayalı hamurdan pasta

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Peynirli domatesli turta, tüm aile bireylerine hitap edecek en narin ve inanılmaz lezzetli börektir. Henüz hazırladınız mı? Bu yanlış anlamayı düzeltmenin zamanı geldi. Ana malzemeleri peynir ve domates olan en basit pasta tariflerini sunuyoruz. Size mutfak çalışmalarınızda bol şans dileriz!

Domatesli ve peynirli pasta

Ürün Listesi:

• olgun domates meyveleri - 3 adet;
• körili baharat - tatmak için;
• iki yumurta;
• 2 paket puf (maya) hamuru - her biri yaklaşık 400 g;
• sert peynir (sınıf önemli değil) - 200 gr;
• sarımsak - birkaç karanfil;
• 2 yemek kaşığı. ben. herhangi bir yağ içeriğine sahip ekşi krema.

Pişirme işlemi

1. Silikon bir fırın tepsisi alıyoruz. İçinde peynirli domatesli böreğimiz hazırlanacak. Tüm puf böreği hacmini ikiye böldük. Bir parçayı yayın. Kalıbın altını yağla kaplayın. Her tarafı düzleyerek bir kat hamur koyuyoruz.
2. Yıkanmış domates meyvelerini ortadan ikiye kesin."Kıç" kaldırılmalıdır. Her bir yarıyı kalın dilimler halinde kesin (1 cm). Sıradaki ne? Domatesleri formda olan bir hamur tabakasına yayıyoruz. Tuz. Köri ve rendelenmiş peynir serpin.



3. Yumurtaları bir kaseye kırın. Orada ekşi kremayı doğru miktarda gönderiyoruz. Tuz. Kıyılmış sarımsak karanfil ekleyin. Çatal ile çırpın. Topak kalmamasına özen gösteriyoruz. Elde edilen karışımı fırın tepsisindeki her şeyin üzerine dökün.
4. İkinci katmanı açın. Onlarla gelecekteki pastanın tabanını ve dolguyu örtmeliyiz.
5. Form içeriğiyle birlikte önceden ısıtılmış fırına gönderilir. Peynir ve domatesli turta altın kahverengi olana kadar pişirin. Bu çok hızlı olduysa, folyo ile örtmelisiniz. Ateş kapatılabilir.
6. Fırından çıkarıyoruz. Kek soğuyunca kalıbı ters çevirin. Pastayı parçalara ayırın. Evi masaya çağırmak için kalır. Herkese afiyet olsun!

Tavuk, peynir ve domatesli turta tarifi

Bakkal seti:

• iki yumurta;
• tavuk filetosu - 300 gr;
• orta boy domates - 1 adet;
• 5-7g kabartma tozu;
• sert peynir - 200g için yeterli;
• yeşillikler;
• favori baharatlar;
• 1 bardak un ve ekşi krema (orta yağlı);
• tuz - ½ çay kaşığı

Ayrıntılı talimatlar

Adım 1. Yumurtaları bir kaseye kırın. Ekşi krema tanıtıyoruz. Çırpıcı ile çırpıyoruz. Bu karışımı tuzlayın. İçine un ve kabartma tozunu dökün. TekrarÇırpmak. Hamur, topaklar olmadan ince olmalıdır.

Adım 2. Tavuk filetoyu önceden kaynatmamız gerekiyor. Soğuyunca küpler halinde kesin. Peyniri büyük delikli bir meme kullanarak rendeden geçiriyoruz. Domatesi küp şeklinde doğrayın. Hepsini bir kaseye alıyoruz. Tuz. Ayrıca doğranmış otlar ve en sevdiğiniz baharatları serpin. Karıştır.

Adım 3. Pişirme kabının altını parşömenle kaplayın. Elde ettiğimiz hamurun ½'sini döküyoruz. Peynir, domates ve tavuk etinden oluşan dolguyu dikkatlice yerleştirin. Sonraki adımlarımız neler? Kalan hamuru dolgunun üzerine dökün. Eşit olarak dağıtın. Testin yeterli olmadığını mı düşünüyorsunuz? Merak etme. Olmalı. Pişirme sırasında hamur kabaracaktır. Böylece kek yumuşak ve yumuşacık olacak.

Adım 4. İçeriği içeren formu fırına gönderiyoruz. 180°C'de kek 20-25 dakika pişecektir. Bu süre zarfında, kahverengimsi bir renk tonu ile kırmızı bir kabuk alacaktır.

Domatesli ve Mozzarella peynirli puf böreği

Gerekli malzemeler:

• 0,5 kg domates;
• baharatlar (karabiber, tuz);
• 500 gr mozzarella peyniri ve mayasız puf böreği.

Pratik kısım

1. Nereden başlıyoruz? Bir parça peynir alın ve ince dilimler halinde öğütün.
2. Domatesleri musluk suyuyla yıkayın. Ardından, dilimler halinde kesin. "Eşek" kaldırıldı. Meyveler suluysa suyunu süzdüğünüzden emin olun.



3. Bir bardak (dikdörtgen) formdapişirme, haddelenmiş bir hamur tabakası koyun. Düzleştiriyoruz, küçük taraflar yapıyoruz. Değişerek, bir tabak peynir ve bir daire domates yaydık. Birbirlerine gitmeleri gerekir. Tuz. Biber serpin.
4. Fırını önceden ısıtın (180 °C). İçine peynirli ve domatesli gelecekteki turtayı koyduk. Pişirme süresi - 25-30 dakika. Servis yapmadan önce pastamızı birkaç dal nane ile süsleyin. Çok orijinal ve iştah açıcı çıkıyor.

Kapanışta

Artık peynir ve domatesli turta için en basit tarifleri biliyorsunuz. Ne tür hamur kullandığınız önemli değil - normal maya veya puf böreği. Her durumda, mükemmel bir sonuç elde edilir - kokulu ve lezzetli hamur işleri. Doğru tarifi seçerek kendiniz görebilirsiniz.