Yumurta ve sarımsaklı peynir salatası: yemek tarifi ve dekorasyon

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Yumurta ve sarımsaklı peynir salatası hazırlamak çok kolaydır, minimum malzeme, para ve emek gerektirir. "Ucuz, hızlı, lezzetli" olarak sınıflandırılabilir. Bu, hem şenlikli bir masa hem de hafta içi akşam yemeği için bir atıştırmalık için harika bir seçenektir. Bugün sizlere evde salata nasıl yapılır onu anlatacağız, servis ve dekorasyon seçeneklerini paylaşacağız.

Yahudi Salatası

Peynirli Sarımsak Salatası tarifi, düşünülmüş, ucuz, lezzetli ama zahmetsiz bir yemek olduğu için genellikle "Yahudi" olarak anılır. İki pişirme seçeneği vardır: "Dostluk" veya "Amber" gibi ucuz işlenmiş peynir kullanmak ve daha sert peynirler kullanmak. Tarif için beyaz peynir, Rus peyniri, maasdam, tilsiter, suluguni veya ekşi krema alabilirsiniz. Deneyimli ev hanımları, rendelenmesi daha kolay olan daha yumuşak çeşitlerin seçilmesini tavsiye eder. Ayrıca, yumuşak peynir daha hızlı ve daha kolay karışacaktır.yemeğin diğer malzemeleriyle.

Yemek yapmak için salatanın klasik versiyonunu seçebilirsiniz: yumurta, peynir, sarımsak, mayonez. Salatayı daha lezzetli hale getirmek istiyorsanız, mayonezi az yağlı ekşi krema veya Yunan yoğurdu ile eşit oranlarda karıştırın. İnfüzyondan sonra salatanın çok daha kalın hale geldiğini unutmayın, bu nedenle buzdolabında çok uzun süre kalmışsa, servis yapmadan önce biraz mayonez veya ekşi krema ile tatlandırmanız önerilir.

Gerekli malzemelerin listesi

Aşağıdaki malzemeler 4 standart porsiyon salata yapmak için kullanılır.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacımız var:

• 2, 5 blok işlenmiş peynir;
• bir tutam tuz;
• 7 diş sarımsak;
• 2 yumurta;
• mayonez - tatmak;
• ekşi krema - isteğe bağlı.

Pişirme işleminin açıklaması

Yumurta ve sarımsaklı peynir salatası yapmanın ilk adımı yumurtaları kaynatmaktır. Haşlanmış yumurtaya ihtiyacımız var. Yumurtaları küçük bir tencereye koyun, sıvı yumurtaları tamamen kaplayacak şekilde suyla doldurun. Su soğuk olmalı. Birçok ev hanımı, yumurta kaynatmak için suya biraz tuz eklerseniz, pişirme işlemi sırasında kabuğun çatlamayacağını ve proteinin sızmayacağını bilir. Tavayı ateşe gönderiyoruz, gazı yüksek seviyeye ayarlıyoruz. Su kaynar kaynamaz, orta hatta minimum seviyeye düşürün.

Katı yumurta ne kadar kaynatılır? Yumurtaları sindirmemek için yeterli olacaktır.13-15 dakika kısık ateşte kaynatın. Sonra tavayı ocaktan lavaboya taşırız, yumurtaları soğuk suyla dökeriz. Soğuk suyu doğrudan sıcak suya ekleyebilirsiniz. Ancak genellikle ev hanımları önce kaynayan suyu boş altır, ardından yumurtaları buzlu su ile dökün ve tamamen soğumaya bırakın. Ardından kabukları soyulur ve rende ile ince ince kıyılır.

Yumurta ve sarımsaklı peynirli salata pişirmenin ikinci aşaması peynir doğramaktır. Yemek pişirmek için klasik işlenmiş peynir kullanılıyorsa, rendelemeden önce ürünü beş dakika dondurucuya koyun. Biraz donmuş peynir daha kolay ovalanır. Pişirmede sert peynir kullanılıyorsa, ön dondurma gerekli değildir.

Üçüncü aşama - sarımsak. İşlenmiş Peynir Salatası tarifimiz yedi diş sarımsak gerektirir, ancak şefin tercihine ve karanfillerin boyutuna göre sayı değişebilir. Baharatlı seviyorsanız 7-9 diş ekleyin, hafif sarımsak aroması ile daha narin bir tat elde etmek istiyorsanız birkaç diş sarımsak yeterli olacaktır. Doğramak için ince bir rende veya sarımsak presi kullanabilirsiniz.

Dördüncü aşama hazırlanan malzemeleri karıştırmaktır. Peynir ve yumurtaları bir salata kasesine aktarın. Kıyılmış sarımsağı eşit şekilde yayın ve hafifçe karıştırın. Bir çimdik tuz ekle. Mayonez koyun, tekrar karıştırın.

Son adım yeşilliklerle süsleyip servis yapmaktır.

Yumurta ve sarımsaklı peynir salatası nasıl servis edilir

NasılYukarıda bahsedilen, bu evrensel bir atıştırmalık seçeneğidir. Salatayı bağımsız bir yemek haline getirebilir veya sebze garnitürü veya et ürünlerine ek olarak ekleyebilirsiniz.

Tartlets

Marketlerden aldığımız hazır tartletleri alıp salatayla dolduruyoruz. Yemeği bir dal maydanoz veya yeşil fesleğenle süsleyin.

Domates

Yumurta ve sarımsaklı peynir salatası, taze sebzeleri doldurmak için mükemmeldir. İdeal seçenek kokulu bahçe domatesleridir. Domatesler yıkanmalı, üst kısmı ("kapak") kesilmeli, tohumları bir kaşıkla çıkarmalı, ortaya çıkan boşluğu marulla doldurmalı, domatesleri bir tabağa koymalı ve otlar ile süslemelisiniz.

Mantar

Büyük ve aynı boyutta petrol seçin. Onları yıkarız, bölmelerden ve sert bacaklardan temizleriz, hafifçe kuruması için bir kağıt havluya koyarız. Mantarları salatayla doldurun, taze otlarla süsleyin.

Sıcak bir atıştırmalık pişirebilirsin - fırınlanmış mantar dolması. Yumurta, peynir ve sarımsak salatası ile doldurulmuş petrolleri küçük bir fırın tepsisine kaydırıyoruz ve on dakika fırına gönderiyoruz. Pişirmenin bitiminden üç dakika önce mantarları çıkarırız, her birine az miktarda peynir serperiz, iştah açıcı kırmızı bir “şapka” oluşana kadar “erişimi” tekrar kaldırırız.

Sandviç

Genellikle salata, bir parça ekmek veya kızarmış çörek üzerine pate olarak servis edilir. Yemeğin daha lezzetli olması için biraz ekmek tavsiye edilir.gevrek kabuğu bir diş sarımsakla kızartın ve ovalayın. Ekmeğe yayılmasını kolaylaştırmak için salatası mayonez veya ekşi krema ile hafifçe seyreltin. Yemeği bir dal yeşillik ile süsleyin.

Haşlanmış yumurta dolması

Peynirli yumurta ve sarımsaklı salata, içine haşlanmış yumurta doldurursanız çok güzel ve iştah açıcı görünecek. Salata için haşlanmış yumurtalar tamamen ezilmez - sadece yumurta sarısı rende üzerine sürülür, peynir, sarımsak ve tadına göre sos ile karıştırılır. Protein yarımları salata ile doldurulur ve bir tabağa konur.

Fantezinin uçuşu

Salata sadece hazırlamak kolay değil, aynı zamanda mutfak hayal gücü için bir alandır. Hostes bu yemeği diğer atıştırmalıklar için temel olarak kullanabilir. Salata hazırlığı yaptıktan sonra sofrada çeşit çeşit atıştırmalık olmayacak diye endişelenemezsiniz. Bir taban kullanarak çok sayıda yemek oluşturabilirsiniz. Denemekten korkmayın: mantar yerine fırında kabak veya patlıcan doldurup pişirebilirsiniz. Domates yerine taze salatalık veya tatlı biber kullanabilirsiniz.