Avustralya salatası: fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Avustralya salatasının gezegendeki en küçük kıtayla hiçbir ilgisi yoktur. Bununla birlikte, Avustralya'da sakinler çok sayıda taze sebze ve meyve içeren yemekleri severler. Belki de bu benzerlik salatayı keşfeden kişiyi etkilemiş, bu da şefi yeniliğe böyle bir isim vermeye sevk etmiştir.

Tat

Avustralya salatası tarifi oldukça basittir ve hazırlanması için ürünler her zaman herhangi bir süpermarkette bulunabilir. Çoğu zaman buzdolabında sadece birçoğunda bulunabilirler. Birçok salata gibi, malzemeleri küçük parçalara ayırarak hazırlanır. Bununla birlikte, alışılmadık bir ürün kombinasyonu, yemeği aynı anda hem et hem de sebze yapar. Gerekli ekşilik sirke ile değil, doğal limon veya portakal suyu ile eklenir. Bazı insanlar içecekleri karıştırıp salataya ekler.

Makalede, fotoğraflı adım adım Avustralya salatası tarifini düşünün. Hangi ürünleri almanız gerektiğini, kesime nasıl hazırlayacağınızı öğreneceksiniz,şenlikli masa için ne doldurulur ve nasıl dekore edilir. Böyle ferahlatıcı ve hafif bir salata, piknikte yanınıza alınabilir. Açlığı mükemmel bir şekilde giderecek ve enerji verecektir.

Temel Ürünler

"Avustralya" salatası hazırlamak için jambon gerekir. Bazıları haşlanmış yağsız domuz eti ile değiştirir. Kurumaması için et kaynatmak için soğuk suya konulmaz, önceden kaynatılmış bir tencereye daldırılır. Eti tuzlayın. İstenirse bezelye ve defne yaprağına yenibahar ekleyebilirsiniz. Daha lezzetli olacaktır. Bu salatanın et kısmı. Bakalım başka ne pişireceğiz:

• 2 sert ve sulu elma;
• 2 orta boy taze salatalık;
• aynı sayıda domates;
• limon ve portakal;
• mayonez - 4 yemek kaşığı. l.

Tüm ürünler hazır olduğunda Avustralya salatasını klasik tarife göre pişirmeye başlayabilirsiniz.

En kolay tarif

Satın alınmış jambon kullanırsanız, salatayı doyurucu hale getirmek için 300 gram yeterli olacaktır. Küpler halinde kesilmesi gerekiyor. Yağsız domuz eti pişirdiyseniz, eti dilimlemeden önce soğutun.

Elmalar ekşi seçilir, Altın çeşidi uygundur. Hem küp hem de ince şeritler halinde kesebilirsiniz.

Bazı ev kadınları salatalıkların kabuklarını çıkarır ve sadece etli kısımlarını şeritler halinde keser. Ama bunu yapamazsınız. Aynı şey domates için de geçerli. Sebzeler servis edilmeden hemen önce kesilir, aksi takdirde salata sadecebir sürü meyve suyundan yüzecek.

Limon ve portakalın suyunu sıkın, 20 ml limonu 40 ml portakalla birleştirin, karışımı bir salata kasesine dökün. Tatmak için her şeyi tuzlayın ve mayonez ekleyin. Karıştırın ve servis yapın.

Kereviz ve marullu çeşit

Avustralya salatasının bir sonraki versiyonunu hazırlamak için sebze ve et kesmek tamamen farklı bir şekilde yapılır. Ama önce, bileşimine nelerin dahil olduğunu bulalım:

• jambon - 50 gram;
• sebzeler, örneğin, domates ve salatalık - her biri 1 adet;
• 1 küçük elma;
• bir demet marul yaprağı;
• kereviz - bir sap (50 gram), bazı ev hanımları kaynattıktan sonra kökünü kullanır;
• tatmak için tuz ve karabiber;
• taze sıkılmış portakal suyu - 2 yemek kaşığı. l.;
• mayonez - 50 gram.

Zaten fark ettiğiniz gibi salatanın bileşiminde çok az et var. Jambon çok ince kesilir, bu evde mümkün değildir. Satın alırken, aynı tabakları yapmak için satıcıdan jambonu ince dilimler halinde kesmesini istemek en iyisidir. Salatanın üzerine serilirler, rulo şeklinde bükülürler.

Salatayı pişirmek

Bu tarif iki kişilik, bu yüzden tabağı düz ve çok geniş olmayacak şekilde alın. Tabağın alt kısmı marul yapraklarının altına gizlenerek geniş bir kısmı dış kenara doğru yayılır.

Elmalar çekirdeklerinden ve kuyruklarından soyulur, küpler halinde kesilir. Salatalığın kabuğunu soyup ince ince doğrayın. Eğer üst kullanıyorsanızkerevizin bir kısmını bir sapı yıkayıp ince dilimler halinde kesmek yeterlidir. Bu sebze mahsulünün kökünün sert tadını tercih ederseniz, önce küpler halinde (çiğ) kesmeniz ve ardından bir tencerede yumuşayana kadar kaynatmanız önerilir. Bu kerevizin daha hızlı pişmesini sağlayacaktır. Ardından parçaları bir peçetenin üzerine koyarak bardağın fazla nemli olmasını sağlayın ve soğumaya bırakın ve ardından bir elma ve salatalık ile karıştırın.

Sebze ve meyvelerin altlığı yapıldığında, ortasından kenarlarına doğru bir yelpaze gibi üzerine jambon ruloları yerleştirilir. Rulolar arasında üçgen şeklinde boşluklar vardır. Doğranmış domates dilimleri ile doldurulur. Güzellik için birkaç dilim kırmızı ve aynı miktarda sarı domates alabilir ve bunları birbiriyle değiştirebilirsiniz. Tuz ve karabiber serpin ve üzerine portakal suyu dökün.

Mayonez ince bir delik ile yumuşak bir pakette, marulun üst tabakası ince bir dere üzerine döküldüğü için satın alın. Çok farklı bir çizim çizebilirsiniz, ancak çoğu zaman dalgalı bir kaplama yaparlar. Karıştırmayın, aksi takdirde yemeğin görünümü bozulur.

Gördüğünüz gibi "Avustralya" salatası çok çabuk hazırlanır ve oldukça ilginç bir tada sahiptir. Et ve taze sebzelerin elma ve turunçgillerin asitliği ile birleşimi ferahlatıcı bir etki sağlar. Bu ürünler hem yaz hem de kış aylarında bulunabilir, yani bu tarifi tüm yıl boyunca kullanabilirsiniz.