Sebzeli karides: fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Karides protein açısından zengin bir besindir. Birçok insan onları sever, ancak herkes basit ama lezzetli tarifleri bilmez. Örneğin sebzeli karides, hem bağımsız bir yemek hem de hassas bir salata için temeldir. Böylece brokoli ve kabak ile pişirebilir veya dolmalık biber ile kızartabilirsiniz. Ayrıca domatesli, taze otlu ve sarımsaklı karides pişirmenin çok basit ve hızlı yolları da var. Birçoğu, bu tür deniz ürünlerinin soya sosuyla iyi gittiğini de not eder. Ve domates ve taze salatalık ile herkesin aşina olduğu sıradan sebze salataları, hassas sos ve haşlanmış karides sayesinde orijinal yapmak kolaydır.

Kral karidesli lezzetli yemek

Sebzeli yumuşak karides pişirmek için neye ihtiyacınız var? Tarif şunları almanızı önerir:

• bir olgun domates;
• biber;
• yarım soğan;
• bir tutam kuru fesleğen;
• bir demet dereotu;
• maydanoz kadar;
• parça 15 kral karides;
• yemek kaşığı zeytinyağı;
• yeşil soğan tüyleri;
• tuz ve karabiber - yazantat.

Geniş malzeme listesine rağmen bu yemek çok çabuk hazırlanır ama lezzetli olur.

Karides nasıl pişirilir? Başlamak için kral karidesler temizlenir. Soğan çok ince doğranır. Zeytinyağını bir tavaya dökün, soğanları ve karidesleri kısık ateşte kızartmaya gönderin. Şimdi domatesler ince doğranmış, dolmalık biber tohumlardan temizlenmiş ve küpler halinde kesilmiş. Yeşiller yıkanır ve doğranır.

İstenirse domatesler önceden soyulabilir. Bunu yapmak için kesilirler, kaynar su ile dökülürler. Daha sonra cilt bir bıçakla çıkarılır. Tüm malzemeleri karideslere ekleyin, baharatları koyun. Karidesler pişene kadar orta ateşte haşlayın.

Servis etmeden önce yeşil soğanlar kıyılır, üzerine karides ve sebzeler serpilir. Tabağı bir dilim limonla da süsleyebilirsiniz.

Kızarmış karides

Sebzeli kızarmış karides çok yönlü bir yemektir. Ana yemek olarak sıcak, meze olarak soğuk servis edilebilirler.

Pişirmek için yapmanız gerekenler:

• 600 gram karides soyulmuş;
• birkaç diş sarımsak;
• iki kırmızı soğan;
• biraz soya sosu;
• dolmalık biber - 1-2 adet;
• 150 gram konserve petrol;
• 30 ml beyaz şarap, tercihen kuru;
• kızartma için bitkisel yağ;
• birkaç tutam susam.

Sebzeli karides fotoğrafı yemeğin ne kadar iştah açıcı ve parlak olduğunu gösteriyor.

Lezzetli atıştırmalıklar pişirme

Başlamak için tüm malzemeleri hazırlayın. Soğantemizlenmiş, dörde bölünmüş. Biber tohumlardan ve saplardan temizlenir, bölmeler çıkarılır. Küpler halinde kesin. Sarımsak keyfi kesilir, esas olarak lezzet için gereklidir.

Şimdi tavaya yağı dökün, ısıtın. Biber ve soğan eklenir, yaklaşık dört dakika yüksek ateşte kavrulur, ısı az altılmadan karides eklenir ve on dakika daha kavrulur. Çanak periyodik olarak karıştırılmalıdır. Şimdi soya sosu, şarap, mantar, sarımsak koyun. Herkes on dakika daha pişirir, ancak zaten orta ateşte. Sonunda, yemeği susam serpin. Sebzeli ve soya soslu karidesler hazır.

Doğru beslenme için sağlıklı yiyecekler

Bu yemek hafifliği ile ayırt edilir. Ancak içindeki malzeme çok olduğu için sebze sevmeyenler bile severek tüketiyor.

Aşağıdaki öğelerin önceden hazırlanması gerekir:

• 300 gram karides;
• iki kabak;
• birkaç havuç;
• bir soğan;
• beş petrol;
• yarım baş brokoli;
• diş sarımsak;
• bir parça zencefil kökü;
• birkaç yemek kaşığı soya sosu;
• tuz ve karabiber.

Gerekirse kızartırken biraz yağ ekleyebilirsiniz. Tava izin veriyorsa, onsuz da yapabilirsiniz.

Lezzetli yemekler pişirme

Başlamak için soğanları, kabakları ve havuçları soyun, yeterince ince şeritler halinde kesin. Mantarlar dilimler halinde kesilir. Brokoli çiçek salkımına ayrılmıştır. Tüm sebzeleri sıcak bir tavada kızartın.her taraftan zencefil ekleyin, ince bir rende üzerine rendeleyin. Karıştırın, yumuşayana kadar ateşte tutun.

Karidesler soyulur, sarımsak da. Onları tavaya ekleyin, soya sosu dökün, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırarak beş dakika daha tavada tutun. Servis yapmadan önce tabağı susam veya taze otlar ile de süsleyebilirsiniz.

Sebzeli ve peynirli karides salatası

Salatanın bu versiyonu birçok kişi tarafından çok seviliyor. Bunun nedeni, peynirin yemeğe baharat katması ve rokanın baharatlı bir tat katmasıdır.

Yemek pişirmek için yapmanız gerekenler:

• 150 gram roka;
• 400 gram karides;
• 150 gram çekirdeksiz zeytin;
• sekiz kiraz domates;
• 150 gram peynir;
• dört ceviz;
• zeytinyağı;
• tatmak için tuz ve karabiber;
• en sevdiğiniz baharatlardan bir tutam;
• bir çay kaşığı limon suyu.

Bu tarifteki sebzeli karides kuru kekik ve kekik ile iyi gider, bu yüzden baharat olarak tercih edebilirsiniz.

Hafif salata pişirme

Karidesler hafif tuzlu suda yumuşayana kadar haşlanır. Fazla nemden kurtulmak için onları bir kevgir içine atın. Ardından temizleyip az sıvı yağ ile tavaya alın. Tuz ve baharatları ekleyin. Altın kahverengi olana kadar karıştırarak kızartın. Ardından limon suyu serpin.

Roka yıkanır, soğuk su ile on beş dakika üzerine dökülür, kağıt havluya yayılır,fazla nemi emmek için. Domatesler yarıya, beyaz peynir - küçük küpler halinde, zeytinler küçük kalınlıkta halkalar halinde kesilir.

Lezzetli bir sos için fındıkları soyun, blender ile doğrayın, zeytinyağı ekleyin, iyice karıştırın. Bir kaseye roka, domates, karides konur, peynir eklenir. Ceviz sosuyla süsleyin. Bu sos rokanın hassas tadıyla iyi gider.

Başka bir salata seçeneği

Bu tarif normal sebzeleri kullanır. Ancak karides ve yumuşak sos nedeniyle salata orijinal çıkıyor.

Yemek yapman gerekiyor:

• 200 gram karides;
• birkaç marul yaprağı;
• iki domates;
• iki salatalık;
• bir dolmalık biber;
• bir demet dereotu ve maydanoz, tek bir şey yapabilirsiniz;
• 50 gram herhangi bir sert peynir;
• üç yemek kaşığı zeytinyağı;
• limon suyu;
• bir çay kaşığı hardalın üçte biri;
• tuz, deniz tuzu daha iyidir.

Karidesler haşlanır, temizlenir. Sos için limon suyu, zeytinyağı, hardal ve tuzu karıştırın. Demlemek için pansumanı bir süre erteleyin.

Marul elle yırtılır ve bir salata kasesine konur. Sosla hafifçe gezdirin. Salatalık şeritler halinde kesin, üstüne koyun. Biber ince şeritler halinde kesin ve bir sonraki katmanı koyun. yeşillikleri ince doğrayın, salatası serpin. Soğutulmuş karidesleri koyun. Her şeyin üzerine sosu dökün, biraz bırakın. Domatesler dilimler halinde kesilir, rendelenmiş peynir konur. Sosu ekleyin. Buzdolabında on dakika soğutun ve servis yapın.

Karides temelidirbirçok yemek. Sıcak, lezzetli salatalar veya soğuk mezeler yaparlar. Sebzeli karides, lezzet ve sağlık yararlarının harika bir birleşimidir. Brynza ile narin salata, şenlikli bir masa için uygundur. Brokoli ve kabaklı karides de normal bir akşam yemeğini canlandırabilir. Ayrıca çeşitli sebze salatalarına da dikkat etmek gerekir. Lezzetli karideslere ek olarak, örneğin hardal veya fındık bazlı sos eklerseniz orijinal olurlar.