Sebzeli tavuk nasıl pişirilir? Fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Sebzeli tavuk pişirmeye karar verdiyseniz, o zaman birçok fırsatınız var. Malzemelerin seçimine bağlı olarak, bu yemek tamamen farklı olabilir. Nötr kabak, tanıdık patates, tatlı balkabağı, baharatlı patlıcan … sayısız seçenek var! Bu yazımızda genellikle tavuk etinden sebze çerçevesi içinde yapılan en meşhur lezzetlerden bahsedeceğiz.

Faydalı ipuçları

Sebzeli tavuk pişirmek için herhangi bir özel mutfak becerisine ihtiyacınız yok. Bu yemeği fırında pişirmek sadece uygun değil, aynı zamanda kullanışlıdır, çünkü et ürünlerinin sebze ürünleri ile kombinasyonu bir doğru beslenme klasiği olarak kabul edilir. Ancak bu yemeği hazırlarken her ev hanımının bilmesi gereken bazı nüanslar var.

1. Öncelikle "kuru" sebzelerle pişirecekseniz tavuk karkasının sulu kısımlarını yemek pişirmek için kullanmanız gerekir. Bu nedenle, patatesler ideal olarak yağlı uyluklarla birleştirilir, çünkü pişirme işlemi sırasında sebzenin iyi pişmesine yardımcı olan çok miktarda meyve suyu bırakırlar. Ancak patatesler diyetteki beyaz eti iyileştirmeyecek - yemek tatsız bir şekilde kuru olacak.
2. Sebzelerle pişirilmiş tavuk filetosu, hazırlanması için kabak ve domates kullanırsanız unutulmaz olacak. Bu sebzeler çok suludur ve pişirildiğinde göğsün lezzetli meyve suyu içinde ıslanmasını sağlar.
3. Günlük bir yemeği porsiyonlar halinde yapmak uygundur. Bununla birlikte, sebzelerdeki butlar veya incikler sadece hafta içi uygundur. Festival masası için sebzelerle doldurulmuş ve fırında pişirilmiş bütün bir tavuk karkasını servis etmek daha iyidir. Böylece yemek daha sağlam ve şenlikli görünüyor. Aynı zamanda, yapmak daha az basit değildir. Tek uyarı, tavuğu hazır bir iç malzeme ile doldurmanız gerektiğidir, çünkü karkastaki pişirme süresi ne olursa olsun, çiğ kalacaktır.
4. Fırında sebzeli tavuk, ürünler "prezentabl görünümünü" kaybetmezse sofrada daha muhteşem görünecektir. Sebzeleri ek işleme tabi tutarak tasarruf edebilirsiniz. Önce bir tavada kızartılırsa şeklini koruyacaktır. Bununla birlikte, sebzelerin pişirme sırasında artık meyve suyu bırakmayacağını düşünmeye değer. Bu nedenle, yemeğin tüm bileşenlerinin eşit şekilde pişmesine yardımcı olacak sosa dikkat etmeniz gerekiyor.

Patates ve tavuklu tarif

Patates, günlük sofralarımızda tanıdık bir yemektir. Bu nedenle, tatillerde denerizdaha özgün bir şey yaratın. Ancak bu tarife göre hazırlanan bir yemek herhangi bir ziyafeti süsleyebilir. Patates ve sebze ile pişmiş tavuk, sofistike ve titiz gurmeleri bile memnun edecektir.

Yemek için ihtiyacınız olan ürünler:

• tavuk filetosu - bir kilogram;
• soğan - bir baş;
• patates - 800 gram;
• domates - beş parça;
• patlıcan - tek parça;
• mayonez - iki yemek kaşığı (yemek kaşığı);
• biber ve tuz - her biri iki tutam;
• acı biber - çeyrek çay kaşığı;
• defne yaprağı - iki parça.

Pişirme yöntemi

1. Önce patatesleri soyup iri doğramanız gerekiyor. Daha sonra baharatlar, tuz ve bitkisel yağ ile karıştırılıp kızgın tavada kızartılmalıdır.
2. Ardından filetoyu porsiyonlara ayırın.
3. Ardından soyulmuş soğanları doğramalısın.
4. Şimdi derin bir kapta mayonez, soğan, baharatlar, tavuk filetosunu karıştırmanız ve elde edilen kütleyi yarım saat bekletin.
5. Ardından patlıcanları ve soyulmuş domatesleri irice doğrayın.
6. Ardından patatesleri, patlıcanları, domatesleri ve marine edilmiş filetoları bir fırın tepsisine koyun, önceden 180 derecede ısıtılmış fırına koyun ve 40 dakika pişirin.

Belirtilen süreden sonra tavuklu ve sebzeli fırında patates hazır olacaktır. Marine ve domates sayesinde diyet beyaz et sulu hale gelecek ve patatesler mükemmel şekilde pişecek ve yumuşak olacaktır.

Kabak tarifi

Yaz, sebzeli tavuk pişirmek için en iyi zamandır. Her gün ailenize yeni bir yemek sunabilirsiniz! Kabak yemek pişirmek için harika bir seçenektir. Doğru, tavuk gibi nötr bir tadı var. Bu nedenle, bu sebze en iyi baharatlı sarımsak ve soya sosuyla pişirilir.

Malzemeler:

• tavuk budu - 1 kilo;
• kabak (orta boy) - üç parça;
• soya sosu - üç yemek kaşığı (yemek kaşığı);
• maydanoz - üç dal;
• sarımsak - dört dal;
• tuz, karabiber - tatmak;
• su - bir yemek kaşığı (yemek kaşığı).

Nasıl pişirilir

1. Önce kabakları halka halka doğramalısınız (çok olgun ve büyükse kabuğunu soymak daha iyidir).
2. Ardından sebze parçalarını sıkıca yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve tuzlayın.
3. Ardından tavuk budu tuz ve sarımsakla ovun ve kabakların üzerine koyun.
4. Bundan sonra ürünler 20 dakika önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirilmelidir. Pişirme sıcaklığı - 180 °C.
5. Şimdi su, soya sosu, ince kıyılmış maydanozu derin bir kapta karıştırmanız gerekiyor.
6. Ardından, elde edilen karışımı bir fırın tepsisine dökün ve yemeği bir saat daha pişirin.

Fırında pişmiş sebzeli çok iştah açıcı tavuk çıkıyor. Yukarıda sunulan tarif, ilgili ürünlerin tüm özelliklerini dikkate almaktadır. Sebze suyuna batırılmış tavuk budu lezzetli ve yumuşak çıkıyor ve kabak onlara garnitür olarak harika bir eşlik ediyor.

Domates ve peynirli tarif

Bu yemeğin hazırlanmasında, pişirme işlemi sırasında domates suyu ile ıslatılacak olan tavuk fileto kullanabilirsiniz. Sebze ve peynirle pişirilen tavuk çok çabuk pişer ve çekici altın rengi bir kabukla doğrudan fırın tepsisine servis edilir.

Malzemeler:

• tavuk filetosu - 800 gram;
• mayonez - 150 gram;
• domates - üç parça;
• peynir - 200 gram;
• tuz, karabiber - tatmak.

Eylemlerin sırası

1. Önce filetolar her iki taraftan da çırpılmalıdır.
2. Ardından bir fırın tepsisini yağla yağlayıp üzerine tavuk parçaları koymalısın.
3. Ardından eti mayonezle yağlamalısın.
4. Ardından domatesleri halka halka kesin ve etin üzerine koyun.
5. O zaman peyniri doğrayıp tavuğun üzerine sebze serpin.
6. Ardından, yemek önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yarım saat boyunca yerleştirilmelidir.
7. Pişirmeden önce, ince halkalar halinde kesilmiş soğanı tabağa koyabilirsiniz, ardından göğüsler daha sulu olacaktır.

Patlıcan tarifi

Bu tarif patlıcan ve domatesin klasik kombinasyonunu kullanır. Folyoda sebzeli pişmiş tavuk, genellikle otlar ile pişirilir. Uygun Provencal, İtalyan, maydanoz, fesleğen ve tabii ki sarımsak. Yemeği hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• tavuk filetosu - 500 gram;
• patlıcan - iki parça;
• domates - üç parça;
• peynir - 200 gram;
• ekşi krema - 100 gram;
• sarımsak - 2 karanfil;
• yeşillikler, tuz, karabiber - tatmak.

Adım adım pişirme talimatları

1. Önce patlıcanı ince uzun şeritler halinde kesin.
2. Ardından, filetoyu çırpmanız ve ayrıca uzun tabaklar halinde uzunlamasına kesmeniz gerekir.
3. Ardından domatesleri daireler halinde kesmeniz gerekiyor.
4. Sonra peyniri, otları ve sarımsağı doğrayın.
5. Ardından patlıcan şeritlerini fırın tepsisine yerleştirin.
6. Ardından fileto parçaları sebzelerin üzerine yerleştirilmelidir.
7. Ardından, tekrar bir kat patlıcan koyun ve üstüne - domates halkaları.
8. Sonra yemek tuzlanmalı, biber, sarımsak ve otlar ile baharatlanmalı, ekşi krema dökülmeli ve peynir serpilmelidir.
9. Tavuğu folyo altında 180 derece sıcaklıkta 40 dakika pişirin. Fırına verdikten yarım saat sonra folyoyu kalıptan çıkarın ki altın sarısı renk alsın.

Kabak Tarifi

Doğanın faydalı hediyelerini çocuklara nasıl sunacağınızı bulamıyorsanız, ideal çözüm fırında pişmiş tavuk ve sebzedir. Bu yemeğin tarifleri çok çeşitlidir, ancak şimdi size en orijinalini sunacağız. Kabaklı tavuk eti alışılmadık bir kombinasyon ama sağlıklı ve lezzetli bir sonuçla sizi kesinlikle memnun edecek.

Malzemeler:

• shins veya uyluk - bir kilogram;
• balkabağı - bir kilo;
• maydanoz - beş dal;
• sarımsak - iki karanfil;
• hardal - bir yemek kaşığı (masa);
• tereyağı - iki yemek kaşığı (yemek kaşığı);
• çam fıstığı (servis için) - iki yemek kaşığı (yemek kaşığı);
• tuz, karabiber - tatmak.

Sırada ne yapmalı

1. Önce baldırları biber, hardal, tuz ile ovmanız ve yarım saat marine etmeniz gerekiyor.
2. Ardından, balkabağı soyulmalı ve tohumlanmalı ve orta büyüklükte küpler halinde kesilmelidir.
3. Ardından sebzeler bir fırın tepsisine folyo üzerine serilmeli, tuz ve karabiber serpilmeli, üzerine tereyağı parçaları konulmalı ve 180 °C'de 20 dakika fırına sürülmelidir.
4. Ardından tavuk butlarını bir tavada kızartmanız ve pişmiş balkabağıyla birleştirmeniz gerekiyor. Yemeğin üstüne sarımsak ve otlar serpilebilir.
5. Ardından, fırın tepsisi tekrar 25 dakika fırına konulmalıdır.
6. Belirtilen süre geçtikten sonra yemeği fırından çıkarın ve folyo ile 10 dakika kapatın.
7. Artık kuru bir tavada önceden kurutulmuş çam fıstığı ile servis edilebilir.

Artık sebzeli tavuk pişirmeyi biliyorsun. Bu tariflerden herhangi biri doyurucu ve lezzetli bir yemek hazırlamanıza yardımcı olacaktır. İçlerindeki bileşenler değiştirilebilir ve her seferinde şimdiye kadar denenmemiş yeni bir muamele yaratır. Afiyet olsun!