Karışık salata: adım adım yemek tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Karışık salatalar her duruma uygun nadide yemeklerden biridir. Ek olarak, bu tür atıştırmalıkların hazırlanması, puf versiyonundan çok daha kolay ve hızlıdır. Birçok kategoride olduğu gibi burada da günlük ve şenlikli menüler şeklinde bir ayrım söz konusudur. Hemen hemen her zaman uygun olan karışık salatalar için bazı tarifler sunuyoruz. Adım adım açıklama, deneyimsiz aşçılar için bile böyle bir salata oluşturma görevini büyük ölçüde basitleştirir.

Mısır ve karaciğer ile obur

Neredeyse zahmetsizce hazırlanan bu şaheser, günlük bir yemek olarak veya bir şenlik menüsünde kullanılabilir. Karışık Salata Malzemeleri:

• sığır karaciğeri - yarım kilo;
• kruton - 150 gram;
• haşlanmış yumurta - 4 adet;
• soğan - 2 adet;
• haşlanmış havuç - 2 adet;
• mısır - 1 kutu;
• yağsız yağ (kokusuz) - 4 yemek kaşığı;
• mayonez - tatmak;
• tatmak için tuz ve otlar.

Pişirme adımları

Öncelikle ciğer pişirmek için zaman ayırmanız gerekiyor. Karaciğer ile karışık salata, sakatat daha önce süt ilavesiyle soğuk suda tutulursa çok daha lezzetli olacaktır. Her litre suya bir bardak süt alın. Bu sıvı içinde çiğ karaciğeri serin bir yerde 5-8 saat bekletin. Sonra boş altın. Böyle basit bir karışık salata hazırlamadan önce sakatatları yıkayın ve 40 dakika kaynar sudan sonra pişirin. Soğutun ve kullanılamayan her şeyi kesin. Buna kanallar ve sakatatın yüzeyini kaplayan bir film dahildir.

Bu karışık karaciğer salatasını yapmak için aşağıdaki adımlar en kolayları arasındadır:

1. Havuç rendeleyin. Yumurtaları soyun ve rastgele kesin.
2. Ampulleri yağda altın rengi olana kadar çabucak kızartın. Soğanın pişmesine üç dakika kala havuçları tavaya ekleyin.
3. Karaciğer ince şeritler halinde kesilebilir, ancak öğütmek için Kore rendesi kullanmak daha uygundur.
4. Hazırlığın son aşaması. Karaciğeri, soğutulmuş soğanları ve havuçları karıştırın. Oluşan yağın fazlasını salataya göndermemek daha iyidir. Tuz, yumurta, mayonez ekleyin. Tabağı masaya koymadan 10 dakika önce bir paket kraker açın ve bunları bileşime ekleyin. Mısır gönderiyoruz. Sıvıyı kavanozdan ayrı olarak boş altın. Bu besleyici ve lezzetli karışık salatayı mayonez ekleyerek tamamlayın.

"Sezar" - basit bir salata

İyi bir miktar olmasına rağmenbileşenler, yemeğin gerçekleştirilmesi nispeten kolaydır. Listeye göre gerekli ürünlerin mevcudiyetini kontrol edin:

• tavuk filetosu - 250 gram;
• peynir - 130 gram;
• peynir aromalı beyaz kraker - 200 gram;
• taze marul - 100 gram;
• 100-150 gram kiraz domates;
• haşlanmış yumurta - 2 adet;
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı;
• 2-3 diş sarımsak;
• hazır hardal - 1 çay kaşığı;
• limon suyu - 1 çay kaşığı;
• tuz, karabiber - tatmak.

Adım adım tarif

Bu lezzetli karışık salata tarifini gerçeğe dönüştürmeden önce tavuk filetoyu pişirmeniz gerekiyor. O zaman her şey önemli ölçüde hızlanacak. Yemeği kızarmış fileto veya haşlanmış olarak pişirebilirsiniz. Burada sadece kendi tercihlerinize güvenin. Kızarmış etin önemli ölçüde daha fazla kaloriye sahip olduğunu unutmayın.

1. Tavuk filetosu pişirmeye karar verirseniz: durulayın ve 20-30 dakika pişirin. Hazır olup olmadığını kontrol edin. Filetoyu pişirmenin ortasında tuzlamak daha iyidir. Sonra bitmiş eti çıkarırız ve soğuduktan sonra orta parçalar halinde keseriz. Tavuk fileto kızartılmalı, dilimler halinde kesilmeli ve hafifçe tuzlanmalıdır. Bunun için zeytinyağı kullanılması tavsiye edilir. Pişene kadar her iki tarafını kızartın (4-5 dakika).
2. Domatesler 2-4 parçaya ayrılır. Yumurtalar büyük parçalar halinde kesilir.

Yeniden doldurun

Derin küçük bir kapta zeytinyağı, ezilmiş sarımsak karanfil, tuz, karabiber ve limon suyunu karıştırın. Bileşenleri homojen bir duruma gelene kadar karıştırmak gerekir. Bugün içinHerhangi bir nedenle kendin yapmak için zaman (veya arzu) yoksa, bu salata için hazır sos satın alabilirsin.

Sezar salatası servis edin

Düz bir tabakta büyük marul yaprakları toplayacağız. Ayrı bir kapta domatesleri, yumurtaları, tavuk filetoyu dikkatlice karıştırın. Bileşenleri marulun yüzeyine yaydık. Ekmek kırıntıları serpin ve sosu gezdirin. Yüzeyi rendelenmiş peynirle süsleyin.

Ananas ve yengeç çubukları ile

Bu karışık salatayı (mayonezli) pişirebilirsiniz. Ürünler basit ve mezenin montajı uzun sürmüyor. Bileşen Listesi:

• konserve ananas - küçük kavanoz;
• yengeç çubukları - 200 gram;
• sert peynir - 100 gram;
• sarımsak - 2 karanfil;
• mayonez;
• tuz.

Tarifi uygulamaya başlayın

Önce filmlerdeki çubukları çıkaralım. Kavanozu açalım ve ananasların suyunu dökelim.

1. Ananası doğrayın ve fazla suyunu salması için bir kasede bırakın.
2. Yengeç çubukları kaba bir rende ile ovalanır.
3. Peynir rendeleyin.
4. Sarımsakları soyun ve presin içinden geçirin. Bitmiş salatası dolduracağımız mayoneze ekleyin. Sosun sarımsak tadı ve aromasını emmesi için 15 dakika beklemek daha iyidir.
5. Tüm ürünleri salata kasesine gönderiyoruz ve tadına göre tuzladıktan sonra mayonez ekliyoruz. Karıştırın ve yemeğin tadını çıkarın.

"İlham" - jambon ve sebzeli hafif bir salata

O iyi çünküaynı zamanda hafif ve besleyici. Ürün Listesi:

• fasulye kendi suyunda - 1 kutu;
• mısır – kavanoz;
• taze salatalık - 2 adet;
• tatlı biber - 1/2 farklı renk (iki kopya);
• jambon - 200-300 gram;
• tatmak için tuz ve mayonez.

Sebzeleri yıkıyoruz. Salatalık ve biberler rastgele kesilir. Jambon da istediğiniz gibi doğranmalıdır. Malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın ve konserve fasulye ve mısır ekleyin. Konserve yiyeceklerdeki tüm sıvıyı önceden boş altın.

Tuz ve mayonez ekleyin. Malzemeleri karıştırın. İstenirse, zevkinize uygun herhangi bir kraker serpebilirsiniz. Hazır. Servis edilebilir.

"Zümrüt" ile jambon

Lezzetli bir salata için güzel isim. İhtiyacımız olacak:

• 1 soğan;
• sert peynir - 100 gram;
• konserve petrol - 150 gram;
• yumurta - 3 adet;
• jambon - 200 gram (bileşeni haşlanmış tavuk göğsü eti ile değiştirebilirsiniz);
• taze salatalık - 2 adet;
• tuz ve mayonez.

Önce yumurtaları kaynatın ve soyun. Sonra salatalıklarım. Ampulden yenmeyen her şeyi çıkarıyoruz. Herhangi bir kesir rendesi üzerinde üç peynir.

Soğanı bitkisel yağda kızartın. Mantarları küp küp doğrayıp tavada sıvı yağ ile kavuruyoruz. Yumurta ve jambonu zar.

Derin bir kapta salatalık hariç tüm malzemeleri karıştırın. Mayonez ekleyelim. Ortaya çıkan salatadan bir yarım küre oluşturuyoruz. Düz bir tabağa koyun.

Taze salatalık çok ince doğranmışşeritler ve şeridin kenarlarından birine bastırarak salata yüzeyinde bir dekorasyon oluştururuz. Genellikle salatalık şeritleri bir gül şeklinde düzenlenir.

Salatalık ve tavuklu basit salata

Bir aile yemeği ve kutlaması için oldukça değerli bir yemek. Aşağıdaki öğelere ihtiyacınız olacak:

• 400 gram haşlanmış tavuk filetosu;
• konserve mısır - 1 kutu;
• 2 yumurta;
• 1 büyük taze salatalık;
• 2-3 diş sarımsak;
• tatmak için tuz ve mayonez;
• yeşillikler - isteğe bağlı.

Yumurtaları biraz tuzla çırpın ve salata kreplerinde kızartın. Krepleri soğumaya bırakın.

Geniş bir kapta kümes hayvanlarını kesin ve yeşillikleri doğrayın. Salatalık ekleyin, çubuklar veya şeritler halinde kesin. Sarımsakları bir presle soyun ve ezin. Diğer ürünlere ekleyin ve karıştırın.

Yumurtalı krepler şeritler halinde kesilir ve salataya da gönderilir. Mısır burada devreye giriyor. Salatayı tuzlayın, mayonez ekleyin ve tekrar karıştırın. Tüm malzemeler karıştırıldıktan hemen sonra böyle bir salata yemeye başlamak daha iyidir.

Pancar ve cevizli

Çok basit karışık salata. Hemen tarifi deneyelim. Salata Malzemeleri:

• 1 büyük çaplı haşlanmış pancar;
• haşlanmış yumurta - 3 adet;
• ceviz, doğranmış - 150 gram;
• çekirdeksiz kuru üzüm - 2 yemek kaşığı;
• kuru erik - 130–150 gram;
• tadı mayonez;
• tuz.

Pancarları soyun vekaba bir rende üzerine sürün. Bu sebzenin hayranları onu küpler halinde kesebilir. Kuru erikleri yıkayıp 10 dakika çok ılık suda bekletiyoruz. Bu süreden sonra kuru meyveleri ince şeritler halinde kesin.

Kuru üzümleri de yıkayıp kağıt havluyla kuruladıktan sonra kuru eriklere gönderiyoruz.

Yumurtaları kaba bir rende üzerinde rendelemeniz önerilir. Ama aynı zamanda ince ince doğranabilirler.

Şimdi lezzetli bir karışık salata için yukarıdaki tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. İstenirse tuz ekleyin. Ayrıca yemeğe mayonez de ekliyoruz. Güzel bir salata kasesine yayıyoruz ve bitmiş salatanın yüzeyine ceviz serperek masaya servis ediyoruz. Tadı oldukça ilginç - tatlımsı.

Çiğ havuç ve pancardan

Bu hızlı salata, akşam yemeğine her gün ek olarak yapmak için harikadır. Oranı kişisel tercihlere göre seçiyoruz.

Havuç ve pancarları yıkayıp temizleyin. İnce bir rende üzerinde üç kök bitki. Bir presten geçirerek birkaç diş sarımsak ekleyin. Biraz tuz serpin ve mayonez ile tatlandırın. Üç ila beş dakika sonra böyle bir salata yenebilir. İçine mısır taneleri de ekleyebilirsiniz.