2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Elbette her ev hanımı balzamik krem gibi yeni moda bir buluşu duymuştur. Bu ürün, gurme mutfağıyla ünlü iki ülkenin buluşudur: Büyük Britanya ve İtalya. Ancak ülkemizde, kısmen Rus halkının ekşi tada alışkın olmaması, kısmen de modern yemek pişirmede yeni yeni kullanılmaya başlanması nedeniyle böyle bir krema gerçek bir meraktır. Gelin bu ürünün ne olduğunu, kapsamının ne olduğunu, avantajlarının neler olduğunu ve kendi balzamik kreminizi nasıl yapacağınızı öğrenelim.
Kremalı sosun tanımı
Bu ürün kalın bir kıvama sahiptir: Sıradan sosların aksine sıvı değildir, bu nedenle tabağa mükemmel uyum sağlar ve şeklini tekrarlar. Sonuç olarak, balzamik krema, market raflarında göründükten sonra aylar içinde şeflerin favorisi haline geldi. Ürün ekşi bir kokuya sahiptir.daha az koku alma.
Balzamik sosun ana maddesi balzamik sirkedir veya anavatanı İtalya'da balzamik olarak adlandırılır. Hassas bir kremayı kalınlaştırmak için üreticiler özel malzemeler kullanır. Sosun ikincil bileşenleri arasında bal, kuru meyve parçaları, meyveler vb. Bileşime bağlı olarak, balzamik kremin farklı bir rengi olabilir: beyazdan bordoya.
Ne için kullanılır?
Ürünün benzersiz tat özellikleri, aynı anda birkaç yemekle birlikte kullanılmasına izin verir:
- Kremalı Balzamik Sirke Sosu genellikle çiğ et ve balık için marine olarak kullanılır. Onları parçalara ayırmak, durulamak ve bol miktarda balzamik krema dökmek yeterlidir. Birkaç saat sonra et veya balık kızartmaya hazır olacaktır. Çıtır çıtır bir kabuk ve tarif edilemez bir aroma ile ortaya çıkacak.
- Balzamik krema, özellikle sebze ise salata sosu olarak da tavsiye edilir. Tatlı-ekşi tadı, yeşilliklerin tazeliğini vurgulayacak ve yemeğin özellikle lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Bu ürün genellikle pişmiş etleri ve balıkları süslemek için kullanılır. Kızarmış biftek, köfte, balık parçaları sosu ekledikten sonra iştah açıcı görünüyor. Ayrıca oyuna unutulmaz bir aroma ve tat verecektir.
- Kremalı balzamik sos, çıtır ekmeğe sürülebilir ve atıştırmalık olarak kullanılabilir. Çokyemek genellikle tören resepsiyonlarında servis edilir. Avantajları, hazırlanmasının kolay ve çok lezzetli olmasıdır.
Gördüğümüz gibi, balzamik krema sosu eklenmeden şenlikli yemekler tamamlanmaz. İşlevi sadece yiyecekleri süslemek değil, aynı zamanda ona özel bir tat vermektir.
Balzamik kremin faydaları
Araştırmalar balzamik kremalı sosun sağlığa birçok faydası olduğunu gösteriyor. Bu ürün en zengin mineral, antioksidan ve B vitamini kaynağıdır. Bu gerçek, eşsiz bileşiminden kaynaklanmaktadır. Sosun yapıldığı balzamik sirke, kişinin fiziksel durumu için de oldukça faydalıdır.
Bu kremin bir dizi iyileştirici özelliği olduğu kanıtlanmıştır. Örneğin, grip salgınları sırasında bir antiviral ve antibakteriyel ajan olarak kullanılır. Bu ürün, çeşitli hastalıklara neden olan zararlı mikroorganizmaları yok eder. Balzamik kremalı sosun insan vücudu üzerinde kolleretik ve idrar söktürücü etkisi olduğu için kalıcı şişlikler için de kullanılır.
Balzamik sirke kreminin çok sayıda faydalı özelliğinden dolayı, sadece bayram yemeklerine değil, aynı zamanda günlük yemeklere de eklenmesi önerilir. Bu ürün çeşitli salgın hastalıklara rağmen kendinizi iyi hissetmenize ve formda olmanıza yardımcı olacaktır.
Balzamik Kremalı Sos Tarifi
Bu baharatın market raflarında görünmesine rağmenSon zamanlarda dükkanlar, hemen hemen her yerde satın alınabilir. Ancak birçoğu yüksek fiyatla durduruluyor: balzamik krem oldukça pahalı çünkü Rusya için bir merak. Bu durumda, ürünü aşağıdaki talimatlara göre kendiniz pişirmek çok daha ucuz olacaktır:
- Küçük bir demir tencere hazırlayın ve içine yarım litre balzamik sirke dökün.
- Sıvıyı kaynaması için yavaş ateşe koyun. Yanmaması için sirkeyi sürekli karıştırın.
- Sıvı 40 dakika sonra koyulaşmalıdır. Bu süreden sonra bitmiş sosu ocaktan alın.
- Balı, doğranmış kuru meyveleri ekleyin (tatmak için).
Gördüğümüz gibi yukarıda tarifi verilen balzamik kremin yapımı oldukça kolay.
Sonuçlar
- Balzamik sos, modern yemek pişirmek için nispeten yenilikçi bir üründür. Ekşi bir tada ve ekşi bir aromaya sahiptir.
- Balzamik sos sadece et, balık, salatalara lezzetli bir katkı değil, aynı zamanda faydalıdır: Ürün çok fazla vitamin ve antioksidan içerir.
- Bunu yapmak için ihtiyacınız olan tek şey balzamik sirke ve bir saatlik boş zaman.
Önerilen:
Baharatlı yemekler: yaban turpu, "Kıvılcım" domates, baharatlı patlıcan
Tuzlu yemek çoğu insana pek neşe getirmez. Hayat bizi parlak olaylarla çok fazla şımartmaz, bu yüzden bazen çekingen insanlar bile olsa yemeğe tam anlamıyla biber katmak istersiniz. Buna göre, baharatlı yemekler alaka düzeyini asla kaybetmeyecek. Tıbbi yasaklar bazen kesinlikle yasalara uyan insanlar tarafından aşılır
Çörek katkı maddesi mi yoksa özel bir ürün mü?
Küçük çocuklar bile muffin'in buğday unundan belirli bileşenlerin eklenmesiyle yapılan yemyeşil ve çok hoş kokulu bir ürün olduğunu bilir. Ancak bu kelime, hamurun bu çok özel özellikleri kazandığı yardımı ile özel bir ürün seti anlamına da gelebilir
Bir çantada baharatlı haşlanmış domuz yağı - yavaş bir tencerede fotoğraflı bir tarif
Lard özel bir üründür. Alışılmadık ve orijinal bir tada sahiptir. Uzmanlar bu ürünü her gün az miktarda kullanmanızı tavsiye ediyor. Doğal olarak, şu anda domuz yağı satın almak zor değil. Pazardaki et reyonunu ziyaret etmeniz yeterlidir. Ancak en iyi seçenek ürünü evde pişirmektir. Seçiminin özellikleri, kullanışlı özellikleri ve bir torbada baharatlarla haşlanmış domuz yağının nasıl pişirileceği üzerinde duralım. Kendinize ve sevdiklerinize davranın
Ekşi krema ve süzme peynir ile ne pişirilir: adım adım yemek tarifleri, malzemeler, katkı maddeleri, kaloriler, ipuçları ve püf noktaları
Bugün ekşi krema ve süzme peynirden ne pişireceğimizi öğreneceğiz. Tarifler, kendine saygılı her ev hanımının mutfakta sahip olduğu ürünleri içerir: süzme peynir, ekşi krema, un, şeker, yumurta. İlginç ve lezzetli hamur işleri ile kendinizi ve sevdiklerinizi şımartın
Acıka yaban turpu ile. Birçok yemeğe baharatlı bir katkı
Acıka yaban turpu ile çeşitli et ve kümes hayvanları yemekleri ile iyi gider. Köfte ve pilav ile servis edilir. Tatları hafif tatlıdan baharatlıya kadar değişir ve her yemeği daha zengin hale getirir. Bu baharat et yemekleri için marine olarak kullanılabilir. Birkaç tarif sunuyoruz
