Darı çorbası: farklı malzemelerle hazırlanmış tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Darı çorbası harika bir tada sahiptir ve tok hissetmenizi sağlar. Bu ilk yemek için size birkaç seçenek sunuyoruz: köfte, balık ve yumurta ile. Mutfakta başarılar dileriz!

Yavaş bir tencerede darı çorbası (konserve balıklı)

Bakkal seti:

• 1, 3 litre su;
• orta havuç;
• defne yaprağı - 1 adet;
• bir tutam dereotu tohumu;
• bir ampul;
• 2 yemek kaşığı. ben. darı;
• konserve balık;
• iki patates;
• baharatlar.

Pratik kısım:

1. Darı çorbası hazırlayacağımız her şeyi masaya koyuyoruz. Ana malzeme ile başlayalım. Darıyı kaseye dökün.
2. Bir bütün soğanı (kabuğuna), rendelenmiş havuçları ve küp patatesleri koyuyoruz. Doğru miktarda su ekliyoruz. Tuz. En sevdiğiniz baharatları serpin.
3. "Buharlama" modunu başlatın. Yemeğimiz en az 40 dakika pişecektir. Konserve balık ne zaman eklenir? Bunu işlemin bitiminden 10 dakika önce yapmak en iyisidir. Çorbaya defne yaprağı koymayı unutmayın. Lezzete eşsiz bir lezzet verecektir.

Köfteli darı çorbası tarifi

Gerekli malzemeler:

• tatlı biber - 1 adet;
• biraz darı;
• bir ampul;
• defne yaprağı - 4 adet;
• 350 gram kıyılmış domuz eti;
• yeşillikler;
• 3 patates;
• 1 domates (turşu da iyidir);
• baton;
• baharatlar;
• orta havuç.

Bu çorba çok besleyici ve yumuşaktır. Ayrıca hazırlaması da uzun sürmüyor.

Yemek yapma talimatları

Birkaç adımdan oluşur:

1. Önce kıyma yapalım. Domuz parçalarını bir kıyma makinesinden geçirin. Elde edilen kütleye doğranmış soğan, baharatlar ve süte batırılmış bir somun (1/3'ü) ekleyin. Kıymayı elinizle yoğurun. Köfte oluşturuyoruz. Boyutlarına göre toplam 15 parça olacaktır.
2. Patates yumrularını temizleyin ve yıkayın. Küpler halinde kesin.
3. Havuçla ne yapılır? Yıkayın, temizleyin ve büyük delikli bir rende üzerine rendeleyin.
4. Soğanın kabuğunu çıkarın. Kağıt hamuru basitçe doğranmış olabilir.
5. Diğer bir malzeme de dolmalık biberdir. Küp veya payet şeklinde öğütün.
6. Biber, soğan ve havuçlar önceden ısıtılmış tavaya gönderilir. Tereyağı kullanarak kızartın.
7. 2 litre suyu tavaya dökün. ateşe verdik. Kaynama anını bekliyoruz. Şimdi kızarmış sebzeleri suya ekleyin. Ateşi en aza indirin. 10 dakika süreli.
8. Gelecekteki çorbaya patates küpleri koyun. Sıvı tekrar kaynar kaynamaz yıkanmış darı ve köfteleri ekleyin. Tuz. suyu serpinbaharat. Darı çorbasını 15 dakika daha pişirin.

En sonunda defne yaprağını ekleyin. Sonra tabağı bir kaşık ekşi krema ile baharatlayarak tabaklara dökün. Çorbayı doğranmış otlar ile de süsleyebilirsiniz. Herkese afiyet olsun!

Tavuk tarifi ile darı çorbası

Ürün Listesi:

• bir ampul;
• 3 litre su;
• defne - birkaç yaprak;
• 250 gram patates;
• orta havuç;
• 100 gram darı;
• yeşillikler;
• yarım kilo tavuk (ör. kanat);
• baharatlar;
• biraz bitkisel yağ.

Aşçılık:

1. Eti akan suda yıkayın. Kanatları aldık. Eklemlerde 3 parçaya kesilmelidirler. Aşırı falanjlar buzdolabında çıkarılabilir. Ve büyük parçaları derin bir tavaya gönderiyoruz. Yukarıdaki miktarda su dökün. Sobayı koyduk, güçlü bir ateş yaktık. Sıradaki ne? Sıvı kaynamaya başlar başlamaz, en aza indirin. 50 dakika ayıralım. Kapak açılmalıdır. Beyaz ve gri köpüğü çıkarmayı unutmayın.



2. Soyulmuş patatesleri küp şeklinde doğrayın. Havuçları özel bir rende üzerine doğruyoruz. Darıyı da ayıklayıp yıkamanız gerekiyor.
3. Yani tavuk eti pişirilir. Şimdi ona darı ekleyin. karıştırıyoruz. 5 dakika sonra soğan ve havuçtan oluşan kızartmayı tavaya gönderiyoruz. Defne yaprağı koyuyoruz. Tuz. Baharat serpin. Çorba ne kadar pişirilir? Yaklaşık 15 dakika. Sonra ateşi kapatın. Tencereyi bir kapakla kapatın. Yemeğimiz birkaç kez demlenmelidakika.

Ardından darı çorbası ile tavuklu masaya servis yapıyoruz. Bu tarif, yeşilliklerin dekorasyon olarak kullanılmasını içerir. Kişniş, maydanoz ve dereotu yapacak. Tavuk kanatları baget veya but ile değiştirilebilir.

Diyet seçeneği

Malzemeler:

• iki yumurta;
• orta havuç;
• baharatlar;
• 5 yemek kaşığı. ben. darı;
• biraz yeşillik;
• iki patates.

Pratik kısım:

1. Havuçları rende üzerine doğrayın. Zeytinyağı kullanarak bir tavada haşlayın.
2. Irmikleri ayıklıyoruz. Su ile durulayın ve kurulayın.
3. Ateşe bir kap su koy. Sıvı kaynamaya başlayınca patates küplerini ekleyin. Tuz.
4. 10 dakika sonra rendelenmiş havuç ve darıları tavaya gönderin.
5. Yumurtaları bir kaseye kırın. Proteinlerin ve sarıların ayrılmasına gerek yoktur. Sadece 60 saniye boyunca bir çırpma teli ile çırpın. Havuç ve darıları çorbaya koyduktan 20 dakika sonra çırpılmış yumurtaları ekleyin. Tekrar karıştırın. Çorbayı 5 dakika daha pişirmeye devam ediyor. İşlemin en sonunda yemeğin üzerine doğranmış otlar (dereotu ve maydanoz) serpin.

Çorba yoğun, hoş kokulu ve son derece lezzetli. Taze ekşi krema veya orta yağlı içerikli mayonez ile dolduruyoruz. Sadece parmaklarını yala! Kendin görebilirsin.

Kapanışta

Gördüğünüz gibi darı çorbası yapmak en zor iş değil. Minimum zamana ve ürüne ihtiyacınız var. Makalede açıklanan tarifler, farklı mutfaklara sahip ev hanımları için uygundur.deneyim.