2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Tavşan eti diyet ve son derece sağlıklı olarak kabul edilir. Küçük çocukların beslenmesi için uygundur ve çok hassas bir tada sahiptir. Ana şey, bir tavşanın nasıl düzgün pişirileceğini bilmek. Bazı özelliklerini hesaba katmazsanız, etin çok hoş bir tadı olmayacaktır. Tüm incelikleri öğrenmek oldukça basittir.
Lezzetli pişmiş bir tavşan kesinlikle sevdiklerinizi hayal kırıklığına uğratmaz.
Tavşanı doğru pişirmek: kesme
Öncelikle karkasın doğru kesilmesiyle başlamalısınız. Oda sıcaklığına gelen etler yıkanmalı ve kesilmelidir. Kural olarak, tavşanı porsiyonlar halinde pişiriyoruz - bir bütün olarak pişirilmiş bütün karkas çok lezzetli değil. Bel omurları boyunca iki yarıya bölün, arka bacakları üstten ayırın ve her bir yarıyı daha küçük kesin. Ön pençeler bütün olarak bırakılabilir. Göbek üzerindeki et kesilebilir ve küçük parçalara ayrılabilir. Tavşanı zamanında ne kadar pişireceğiniz de kesime bağlı olacaktır. Daha büyük tavşan parçaları daha uzun süre çiğ kalır.
Tavşanı yemek için hazırlama: marine
Et de yemeden önce marine edilmelidir. Aksi takdirde tavşan etibelirli bir kokuyu korur. Turşu ile uğraşmak için zamanınız veya eğiliminiz yoksa, eti en azından yaklaşık iki saat suda bekletin. Tavşanı yumuşatır ve kokuları giderir. Turşu için doğal şarap sirkesi, baharatlar kullanabilirsiniz. Sadece onları suya ekleyin. Pişirmeden önce tavşan turşudan yıkanmalıdır. Beyaz şarapta marine edildikten sonra enfes bir yemek ortaya çıkacaktır. Et aromatik ve çok hassas olacaktır. Kırmızı şarabın yanı sıra peynir altı suyu, zeytinyağı ile ezilmiş sarımsak da kullanabilirsiniz. Aromatik sirke turşusunun tavşan için de uygun olduğunu lütfen unutmayın. Ancak genç "mağaza" tavşanları için kullanmamalısınız - yemeği mahvedecek olan ihale etlerini tamamen mahrum bırakabilir. Böylece ürünü nasıl düzgün bir şekilde hazırlayacağınızı öğrendiniz. Geriye uygun hazırlama yöntemini seçmek kalıyor ve tavşan etiyle ilgili tüm mutfak sırları sizin tarafınızdan iyi bilinecek.
Sebzeli tavşan pişirme
Lezzetli ve diyetli bir şeyi aynı anda pişirmek istiyorsanız ne yapmalısınız? Stoklarda tavşan eti varsa, çıkış yolu çok basittir - tavşanı sebzelerle pişiririz. İki buçuk kilo tavşan eti, üç havuç, iki soğan, taze otlar, sarımsak, biber, tuz, bitkisel yağ ve defne yaprağı alın. Tavşanı kızarana kadar kızartın, havuçları soyun ve rendeleyin, soğanı yarım halkalara doğrayın. Et, ince doğranmış otlar, doğranmış sarımsak, defne yaprağı, tuz ve karabiber ile karıştırın. Suya dökün, böylece parçalartavşan kaplandı ve ocağa kondu. Her şey kaynar kaynamaz, ısıyı az altın ve yaklaşık bir buçuk saat pişirin. Et çok yumuşak ve suludur ve lezzetli bir sos herhangi bir garnitürü değiştirecektir. Ve en önemlisi, bu harika yemeğin tadını vücudundan korkmadan çıkarabilirsin.
Önerilen:
Bulgar leçosunu pişirmek ne kadar lezzetli: kış için lezzetli bir atıştırmalık tarifi
Olgun ev yapımı sebzelerden hazırlanan ve kış için saklanan popüler yaz yemeklerinden biri de Bulgar lecho'dur. Orijinalinde hazırlanması için tarif oldukça nadiren kullanılır. Birçok ev hanımı, standart malzemelere ek olarak, zevklerine başka sebzeler de eklemeye çalışır. Ancak buradaki asıl şey tarifin özgünlüğü değil, nihai sonuç olduğundan, tüm bu seçenekler de var olma ve "lecho" olarak adlandırılma hakkına sahiptir
Pasta lezzetlidir. Lezzetli ve kolay pasta tarifi. Lezzetli kefir turtası
Lezzetli ve basit bir pasta tarifi tamamen farklı malzemeler içerebilir. Sonuçta, böyle bir ev yapımı ürün hem tatlı hem de tuzlu dolgularla pişirilir. Bugün dikkatinize farklı turtalar hazırlamanın birkaç yolunu sunacağız. Sadece dolgularda değil, hamurda da birbirlerinden farklı olacaklarını da belirtmekte fayda var
Bebek için yemek pişirmeden önce bir tavşanı ıslatmam gerekir mi
Bir bebek için sağlıklı bir diyet seçerken, herhangi bir anne ona en lezzetli, sağlıklı ve kaliteli yemekleri vermeye çalışır. Bu özellikle tavşan eti için geçerlidir. Diyet ürünlerini ifade eder. Ev hanımları kullanmadan önce kendilerine şu soruyu soruyorlar - pişirmeden önce tavşanı ıslatmak gerekli mi? Makale et pişirme kurallarını, faydalarını tartışacak
Bir tavşanı zamanında pişirmek ne kadar sürer: Acemi aşçılar için faydalı ipuçları
Her ev hanımı tavşan etinin herhangi bir kişinin vücudu için çok faydalı olan mükemmel bir diyet ürünü olduğunu bilmelidir. Böyle bir ürünün gerçekten lezzetli olması için, hazırlanmasının temel kurallarını önceden bilmeniz gerekir. En önemli şey, tavşanın zamanında ne kadar pişirileceğini belirlemektir. Bu işlemin kalan parametreleri, seçilen ısıl işlem yöntemini doğru şekilde ayarlamaya yardımcı olacaktır
Kolay pasta tarifi. Lezzetli ve kolay hızlı bir pasta nasıl pişirilir
Lezzetli bir şeyler mi istiyorsunuz, ancak kesinlikle zaman yok mu? Bir çözüm bulduk! Yarım saatte yapabileceğiniz kolay bir börek tarifi sunuyoruz size! Aniden beklenmedik misafirleriniz varsa veya örneğin, sadece kendinizi kokulu hamur işleriyle şımartmak istiyorsanız, bu mükemmel bir çözümdür
